तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1.5 कप शर्करा (दाईदार)
- 2/3 कप सफा गरिएको दूध
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/2 चम्मच नमक
- 1.5 कप / 9 बजे चकलेट चिप्स (अर्द्ध मिठो)
- 7 औजार / 1 जार मार्श्मेलो क्रीम
- 1 कप चकलेट हजेलना फैल (जस्तै Nutella)
- 1 टिस्प वेनिला निकाल्नुहोस
- वैकल्पिक: 1/2 कप हजेलट (टोस्टेटेड, कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. 8x8 प्यान तयार गर्नुहोस् यो एल्यूमीनियम पन्जामा राखेर र नुस्खा पकाउने स्प्रेको साथ पन्नी स्प्रे गरेर।
मध्यम-उच्च गर्मीमा एक माध्यम सससेनमा चीनी, भत्किएको दूध, मक्खन, र नुन राख्नुहोस्। चीनी र मक्खन भंग नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि चीनी क्रिस्टलहरू बनाउन को लागी एक गीला पेस्ट्री ब्रश संग पक्षहरू धोएर।
3. कैंडी थर्मामीटर घुसाउनुहोस् र पकाउनुहोस्, जबसम्म तापमान 236 डिग्री एफ (113 सी) सम्म पुग्छ तबसम्म स्थिर रहन्छ।
यदि तपाईं कैंडी थर्मामीटर प्रयोग गर्नुहुन्न भने, तपाईं कैंडीलाई 5 मिनेटको लागि छिटो फोडामा ल्याउन चाहानुहुन्छ।
यो 236 एफ, उबलने को लागि 5 मिनेट वा पुग्छ पछि, गर्मी देखि प्यान हटाउनुहोस् र चकलेट चिप्स जोड्नुहोस्, जब सम्म तिनीहरू पूर्णतया पिघ्न सकेन।
5. अर्को मार्श्शालो क्रीम, अख्तियार र वेनिला निकाल्नुहोस, र जबरजस्ती सबै चीज मिलाएर मिल्दैन। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने अन्तिम कटा टूटेस्ट हजेलनहरू थप्नुहोस्।
6. तयार प्यानमा लुकाउनुहोस् र यसलाई पनि तहमा सुधार्नुहोस्। घडीलाई कोठाको तापमानमा बस्न अनुमति दिनुहोस्, लगभग 2 घण्टा वा फ्रिजमा 45 मिनेटको लागि।
7. एक पटक सेट गर्नुहोस्, पन्नी को रूपमा ह्यान्डल प्रयोग गरेर प्यानबाट फोड हटाउनुहोस्। यसलाई सेवा गर्न सानो 1 इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्। कोठाको तापमानमा दुई हप्तासम्म अवाट कंटेनरमा Nutella Fudge भण्डार गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 187 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 63 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |