क्यारिबियनमा, भोजन मा मुख्य रूप देखि गूंगा लगती छ। तिनीहरू सूप र स्टक हुन्, वा तिनीहरू साउटेड नमक माछासँग एक छेउको डिशको रूपमा खाएका हुन्छन्।
जस्तै एक कल्पना गर्न सक्छ, त्यहाँ धेरै गुप्त कुशलताहरू छन् किनभने क्यारिबियनमा रहेका देशहरू छन्। डम्पप्लिंगको साइज र आकार निर्धारित हुन्छ कि उनीहरूलाई अन्ततः कसरी प्रयोग गरिनेछ - सूप र स्टुसमा वा एन्ट्रे सँग एक साइड डिशको रूपमा खाए।
यो सरल चार-चरण डुप्लिकिंग नुस्खाको अर्थ सोप वा स्टुडियोमा थपिनेछ।
धेरै चीजहरू जस्तै, प्रत्येक परिवारले यसको नुस्खा पाएको छ र यो व्युत्पन्न गोठालो खाएको व्यक्तिको स्वादले निर्धारण गर्दछ। उदाहरणका लागि, केही व्यक्तिहरूले आफ्नो पाल्पाहरू पाकहरू पाउछन् र केही गर्दैनन्। कसैलाई घुट्न पछि आटा आराम गर्न दिनुहोस् र अरूले गर्दैनन्।
यस नुस्खाले आटा, नुन, शर्करा र पानी सहित दालचीनी, अखरोट, र वैकल्पिक पाक पाउडरको सुविधा दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/8 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/8 चम्मच ग्रेटेड नटग
- 1/8 चम्मच नुन
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर (वैकल्पिक)
- 5 चम्मच पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
एक मध्यम कटोरामा, यदि प्रयोग गर्दा आटा, दालचीनी, नट्याग, नमक, चिनी र प्याकिङ पाउडर जोड्नुहोस्। सबै अवयवहरू राम्रो तरिकाले whisk गर्न निश्चित गर्नुहोस्।
आटा बनाउन को लागि पर्याप्त पानी, एक समय मा एक चम्मच थप्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि घने र आवरण गर्न 20 मिनेट वा प्रयोग गर्नको लागि तैयार नभएसम्म सेट गर्नुहोस्।
आटामा 1 इन्च टुक्रामा विभाजित गर्नुहोस्, यदि तपाइँ मनपराउनुहुन्छ वा सोप वा स्टाउको 8 देखि 10 मिनेटसम्म सुप वा स्टाउ अघि खाना पकाउनु अघि जोड्नुहोस्।
जब पोप्पाहरू बर्तनमा थपिन्छन्, कडा ढक्कनसँग आवरण गर्नुहोस् र 8 मिनेटको चिन्ह भन्दा खुला नगर्नुहोस्।
फ्लोर डम्प्लिंग को लागि सूप र स्टू बिल्कुल सही
- ट्रिनिडाडियन कलेलू पकाउने विधि : फ्लेट डम्पप्लिंगहरू स्वादिष्ट थप हुन्छन् Trini callaloo। यो प्रसन्न कन्सोशन ड्यासहेन (eddo रaro पत्ते), okra, केकडा, नमक मासु, प्याज, pimento मिर्च, स्कॉच बोनेट मिर्च, हरियो प्याज र थिम, सबै ताजा नारियल दूधमा पकाएको।
- क्यारिबियन बीफ सूप पकाउने विधि : शनिबार जमैकामा सूपको दिन हो र बीउ स्टव मासुको साथ बनाइएको यो सूप सप्ताहांतको लागि आरक्षित सूपको प्रकार हो। यो एक लामो सिमरोड सूप हो जसले स्प्लिट मटर, बिरुवाहरू, मीठो आलु, ओरारा, गाजर र गोठालोहरूबाट बढेको हुन्छ। खाना पकाउने प्रक्रिया द्रुत कुकरमा पकाउन सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 106 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 475 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |