ताहिनीसँग माछा सजिलो र समुद्री खानाको प्रेमीको लागि उत्तम छ! यसलाई अरबी भाषामा शाक बनी ताहिनी भनिन्छ र धेरै मध्य पूर्वी क्षेत्रमा स्थानीय मनपर्छ।
तपाईं यस डिशको लागि कुनै पनि प्रकारको माछा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तिलापिया धेरै राम्रो छ र धेरै बजारहरूमा सजिलै उपलब्ध छ।
यो नुस्खाले टाहिनी , तिलको बीउ पेस्ट समावेश गर्दछ। Tahini घर बनाउन सजिलो छ, वा मध्य पूर्वी ग्रोर्समा खरिद गर्न सकिन्छ वा पेट्रो बजारहरूमा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 एलबीएस। माछा
- 1/2 कप टाईनी
- 1/4 कप नींबूको रस
- 2 चम्मचको हावा पानी
- 1 ठूलो
- प्याज , कटाईयो
- 1/4 कप जैतून का तेल
- नुन को चुरोट
यसलाई कसरी बनाउने?
1. 12-14 मिनेटको लागि 350 डिग्रीमा बिरुवाको बिरुवा बत्तीको बिरुवामा बत्तीको बिरुवा र नुनमा बान्किलो तेल र नमक, वा जब सम्म माछाको फ्याक्स सजिलै संग काँधमा पुग्न सक्दछ।
ओवनबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
3. एक मध्यम कटोरामा, ताहिनी , जैतून का तेल, र पानी मिलाउनुहोस्। सस फारम सम्म मिल्दो, आवश्यक पानीको रूपमा थप पानी र नींबूको रस थप्दै।
4. माछा माछा पसेको र प्याज स्लाइसको साथ ढाक्नुहोस्।
5. 32 मिनेटमा 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
6. फ्रिजमा तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस् वा ठुलो सेवा गर्नुहोस्।
सेतो चावल र लेमन बुजहरूसँग ताहिनीसँग माछा चढाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 750 |
| कुल मोटा | 44 जी |
| पागलिएको बोसो | 26 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 128 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 88 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 6 g |