स्कोनहरू छिटो र सजिलो तयार छन् जुन बिस्कुटको रूपमा एउटै आधारभूत प्रक्रिया पछ्याउनुहोस्। उत्तम नतीजाको लागि, अँध्यारोमा अँध्यारो काट्नुहोस् र हल्का सम्भव रूपमा आटाले काम गरिरहनुहोस् वा काम गर्नुहुन्छ।
यी स्कोनहरू छुट्टीको नास्ता वा भान्साको लागि एकदम सही हुनेछ। तिनीहरू मटरको सूप, सेम वा धैर्य स्टाउको सेवा गर्न एक उत्कृष्ट रोटी पनि हुनेछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप सबै उद्देश्यको आटा (9 औंस)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नुन
- 4 चम्मच मक्खन (अज्ञात, धेरै चिसो वा जमे भएका)
- 1/4 कप हरित प्याज (पतला कटाई, केवल शीर्ष)
- 4 औंस cheddar पनीर (1 कप coarsely grated तेज चादर)
- 6 देखि 8 स्ट्रिप्स बेकन (पकाएको र टुक्रिएको *, लगभग 3/4 कप देखि 1 कप टुक्रा)
- 1 ठूलो अन्डा
- 3/4 कप भारी क्रीम (वा कफी क्रीम)
- वैकल्पिक: 1 देखि 2 चम्मच भारी क्रीम (माथिको ब्रशको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो प्याकिङ पाना रेखांकन पेपर वा सिलिकॉन बेकिंग चट्या साथ रेखा गर्नुहोस्।
- ओवन 400 देखि 400 एफ (200 सी / ग्याँस 6)।
- ठूलो कटोरीमा आटा, बेकिंग पाउडर, र नुन जोड्नुहोस्। सानो पेटीमा मक्खन काट्नुहोस् र पेस्ट्री ब्लेंडर वा औंलाहरूसँग आटा मिश्रणमा काट्नुहोस्। मिक्सरले सानो सानो मिर्चको आकार आकारको मक्खनलाई अझै पनि सजिलो भोजनको रूपमा हेर्नुपर्छ।
- हरियाली प्याज, पनीर, र बेकनको टुक्रा टुक्रामा हिँड्नुहोस् जब सम्म राम्रो हुन्छ।
- अर्को कटोरामा अण्डाको हिसाबले। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न क्रीम र whisk जोड्नुहोस्।
- पहिलो मिश्रणमा अण्डा र क्रीम मिश्रण जोड्नुहोस् र मिश्रण नरम नभएसम्म हलचल गर्नुहोस् र एकसाथ पक्कै सुरु हुन्छ।
- आटा बाहिर हल्का चिसो सतहमा घुमाउनुहोस्। आफ्नो हात उमाउनुहोस् र 4 देखि 6 पटक घुँडा घुम्नुहोस्, वा जबसम्म तपाईंसँग कोहेसिभ ओटोको आटा छ। आटा बल्ला बाहिर एक डिस्कमा 7 इन्च व्यास व्यास मा र लगभग 3/4-इन्च मोटी।
- एक पिज्जा पहिया वा चाकूको साथ, आटालाई 8 देखि 12 सम्म भेडाहरू पनि काट्नुहोस्। तयार पाक पानामा पानाहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने, थोडा थप क्रीम संग शीर्षहरू ब्रश गर्नुहोस्।
- 18 देखि 22 मिनेटको लागि उठाउनुहोस्, वा सुनको भून सम्म। फैलने को लागि मक्खन को धेरै संग गरम रहें।
* बेकन बेक गर्न, पन्नीसँग प्यान रेखा गर्नुहोस्। पनमा बेकन को स्ट्रिप्स को व्यवस्था गर्नुहोस र 375 डिग्री फारेन (190 डिग्री सेल्सियस / ग्याँस 5) सेंकना 20 देखि 25 मिनेट सम्म, या जब सम्म बेकन ब्राउन र लगभग कुरकुरा सम्म छ। कागजको तौलहरू डिल गर्न हटाउनुहोस्।
** वैकल्पिक रूपमा, तपाईं यस चरणको लागि खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। मिश्रण घडी नभएसम्म अवयवहरू र पल्स मिलाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा क्रम्ब मिश्रण मिलाउनुहोस्।
विविधताहरू
- हरियो प्याज माथि बदल्नुहोस् पतली कटा चाइवाहरु या अजमोरी संग।
- तीव्र चाडडर पनीरको स्थानमा, स्मोक्ड पाड्रीडर पनीर, काली मिर्च , वा पादडार र मोन्टे जैक पनीरको मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 257 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 110 मिलीग्राम |
| सोडियम | 60 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 10 जी |