कुगल्सले खाना खानेको इतिहासकार रबबी गिल मार्क्सलाई यहूदी खानाको इन्साइक्लोडियामा बताएका थिए, लगभग 800 वर्ष पहिले जर्मनीमा सुरु भयो। मूलतः एक सरल स्ट्रिट मिश्रण शबबा स्ट्रिजमा पकाएको डम्प्लिङ शैली, कुखुराहरू शताब्दीमा शैलीमा, खाना पकाउने विधिमा विकसित भए (उनीहरूले सामान्यतया एक डिशमा पकाएका छन्, रातभरि एक स्टिममा सजिलै) र विभिन्न प्रकारका सामग्रीहरू। लोकप्रिय डेयरी लोकोशन (नोडल) कुगेल देखि आलु कुगेलबाट, फाईल, सब्जिहरु (वा दुवै!) बाट भरिएको संस्करणहरूमा, तपाईं शबबाट वा छुट्टीको डिनरहरू ब्रंचहरू वा पोट लकको लागि सबै प्रकारका विकल्पहरू पाउनुहुनेछ।
01 को 12
मीठा कटेज पनीर नूडल कुगेल पकाउने (डेयरी)कटेज पनीर नूडल कुगेल। © मिरी रोकोकोभट्ज यदि तपाईं क्लासिक पुरानो विद्यालय कटेज पनीर नूडले कुगेल आफ्नो बबबी बनाइराख्नु भएको छ भने, यो हो - तय गरिएको मध्य शताब्दीको अमेरिकी मकवानपुरको बाक्लोको टुप्पोमा, यो हो।
02 को 12
सूखे चेरीका साथ लेमन रिकोटा नोडल कुगेल (डेयरी)सूखे चेरीको साथ लेमन रिकोटा कुगेल। © 2013 मिरी रोकोकोभट्ज एक लाइट, स्पाइडाइटले पनीर कुगलमा लिन्छ? सूखे चेरीको साथ यो लेमन रिकोटा नूडल कुगेल भन्दा अरु हेर्नुहोस्। Meyer वा नियमित लेन्सको छाती र रस संग इन्फ्लुइड गरिन्छ, र सूखे चेरी र गोल्डन किशमिरीसँग अध्ययन गरिन्छ, यो एक भावुक मनपर्नेमा खुसीसाथ मोडा छ।
03 मध्ये 12
क्रीम पनीर नूडल कुगेल मकई फ्लेक Topping संग (डेयरी)क्यान्सर फ्लेक Topping संग क्रीम पनीर नूडल कुगेल। © मिरी रोकोकोभट्ज कटेज पनीर हिरोइन, ध्यान दिनुहोस् - यो क्रीम पनीर नूडल कुगेल नुस्खाको लागि धन्यवाद, तपाईं अन्तमा डेयरी नूडल कुगेल क्रियाकलापमा पुग्न सक्नुहुनेछ। एक दालचीनी-चिनी कर्नफक टिपिङ थोडा क्रन्च थप्छ।
04 मध्ये 12
अण्डा नि: शुल्क मीठो आलू कुगेल पकाउनुहोस् (पर्खाल)मीठो आलु कुगेल। © मिरी रोकोकोभट्ज यो अक्सर तपाईं कुगेल नुस्खा मा आउन सक्दैन जुन अण्डा समावेश गर्दैन। तर यो डेयरी-फ्रि, अखरोट-मुक्त, अण्डा-मुक्त मीठो आलू कुगेलको सम्पूर्ण गेहूंको आटा र यसको सट्टा नींबूको रस मात्र हुन्छ। मूल सब्जियां, सेब र उज्ज्वल नींबू को उत्तेजना को संकेत संग, यो भारी आलु कुगल्स को एक राम्रो विकल्प हो।
05 मध्ये 12
हनी मीठा भयो गाजर कुगेल पकाउने विधि (चित्र)गाजर कुगेल। © मिरी रोकोकोभट्ज शहदको साथ सुत्न र नींबूको उत्तेजक संग चमकिएको, यो डेयरी-मुक्त हनी मीठो गाजर कुगेल गाजर केकको सम्झना हो, तर अझै पनि सप्त भाडाको लागि एक साइड डिशको रूपमा लिन सकिन्छ। व्हीप्ड अण्डाका हड्डीले बनावटलाई हल्का बनाउँछ, र धेरै सब्जी कुकुल्स भन्दा कम कम बनाउँछ। यो सुन्दर छ, पनि - विशेष अवसरका लागि बन्डट प्यानमा यसलाई बेच्नुहोस् ।
06 को 12
बर्नटट स्क्वैश कुगेल (चित्र)Butternut Squash Kugel। मिरी रोकोकोभट्ज एक चिकनी, हल्का बनावट जसले फ्लान र एक सूल्फ बीचको रेखा घुमाउँदछ, यो डेयरी-फ्रि, मेपल-मिठो भएको तर ब्रेट्ट स्क्वाश कुगेलले सान्त्वना हेर्दा सारा आराम खाना जस्तै महसुस गर्दछ।
07 मध्ये 12
Zoodle Kugel Recipeसैम स्टोवेल / गेट छविहरू यदि तपाईं सर्पिललाइजर बाडविगनमा छान्नुभयो भने, तपाइँ यो छाड्ने कुगल पकाउने विधि मनपर्छ, जुन जोशको "नूडल्स" को शानदार प्रयोग गर्दछ। पूर्वी यूरोपीय खाद्य विशेषज्ञ बरबरा रोलेको नुस्खा नींबूजस्तो र ताजा जडी बूटीको साथ उज्ज्वल हुन्छ, र त्यो पनि केहि चालाक घटक स्वैप पनि सुझाव गर्दछ भने यदि तपाईं नुस्खा ग्लुटेन-फ्रि र / या ईश्वरको लागि श्रोता बनाउन चाहानुहुन्छ भने।
08 को 12
येरुशाम्मी कुगेल पकाउने विधि (चित्र)येरुशाम्मी कुगेल। मिरी रोकोकोभट्ज काली मिर्च संग कचौरीकृत चीनी र नूडल्स संग मसालेदार बनाइयो, यो नुस्खा पूर्वी युरोपियन हैदिकिक ईसाईद ईश्वर ईसाई ईथ्रौं शताब्दीमा ल्याईएको थियो, यसैले को नाम कुगेल यरूशाम्मी । कारमेल बनाउन कठिनाई हुन सक्छ, तर भुक्तानी एक विशिष्ट स्वादिष्ट कगेल हो जुन आज पनि इस्राएलमा लोकप्रिय छ।
09 मध्ये 12
क्लासिक आलु कुगल (प्रोव)करेन / फ्लिकर / CC 2.0 द्वारा यो शास्त्रीय आलु कुगेल नुस्खा शिरबत र छुट्टै मनपर्दो गीता शिमोनको मनपर्ने संस्करण हो। भित्र निलम्बन, बाहिर खस्दा, यसले भुइँमा चिकन वा ब्रेस्केटको लागि उत्तम साइड डिश बनाउँछ।
10 मध्ये 12
ब्रोकोली कुगलब्रोकोली कुगल। मिरी रोकोकोभट्ज यो सूल्फ-जस्तै ब्रोकोली कुगलले तपाईंलाई हातमा रहेको सम्भावित सामग्रीहरू सँगसँगै फ्याँक गर्न सजिलो छ। जमे भएका ब्रोकोली प्रयोग गरेर पूर्व कार्य कम गर्दछ; अण्डा र मेयोनेज प्याज र लसुन-बढाइएको डिशमा एक चिकनी बनावट प्रदान गर्नुहोस्।
11 मध्ये 12
स्पिनच नूडल कुगलयदि तपाइँसँग अण्डा नूडल्स छैन भने, यो डेयरी-फ्रि स्पिनच कुगेलमा धेरैजसो काम गर्दछ। © मिरी रोकोकोभट्ज Giora Shimoni डेयरी मुक्त स्पिनच नूडल कुगलले सब्बाथ वा छुट्टी तालिकाको लागि राम्रो साइड डिश बनाउँछ। ताजा पालक र धेरै प्याजहरू एक घर जोड्छन्, यस कुगेललाई मायालु लाग्छ। सरल स्वादले यसलाई सबै प्रकारका इन्ट्सको लागि राम्रो पूरै बनाउँछ। डेयरी खाना बनाउने? फ्याटा, बकरी पनीर, वा बेकिंग पहिले नोडल मिश्रणमा तपाइँको मनपर्ने कडा कडा पनीर थप्नुहोस्।
12 मध्ये 12
वनस्पति मीठो आलू एप्पल कुगेल पकाउने (फायर, निस्तार)मीठो आलू एप्पल कुगेल। यो एलर्जीको अनुकूल कुगेल अण्डा रहित, डेयरी-फ्रि हो, र नट-फ्रि हुन सक्छ। यो पनि खुसीको लागि छ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने क्रन्स्ट अखरोटको साथमा मीठो आलु, सेब र किशमिशहरू छन्।