एक चिकनी, हल्का बनावट जसले फ्लान र सूल्फबीचको रेखा घुमाउँदछ, यो डेयरी-फ्रि, मेपल-प्यारे भएका तरternut स्क्वैश कुगेलले सजिलो भोज खानाको महसुस गर्दा सुरुमा लाग्न लगाउँछ।
भुटानी चिकन वा ब्रेस्केटसँग एक साइड डिशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्, वा यसलाई तपाइँको अर्को ब्रंच बुफेमा थप्नुहोस्। यो मौसममा प्रेरित प्रेरित Sukkot वा धन्यवाद दिशानिर्देश मेनू को लागि प्राकृतिक फिट हो।
सुझाव
यदि तपाइँ सफा वर्गहरूमा स्फूर्ति चाहानुहुन्छ भने, नरिवल तेल प्रयोग गर्नुहोस् जुन कोठाको तापमानमा अर्ध-ठोस हुन्छ, र एक सूक्ष्म स्वादको आयामलाई प्रदान गर्दछ जुन तपाईंले तटस्थ तरल तेलबाट प्राप्त गर्नुहुने छैन। अंगूर या जैतून को तेल को उपयोग पनि एक स्वादिष्ट कगेल उत्पादन गर्दछ, एक नरम को रूप मा कि तपाईंलाई सेवा को लागि बाहिर चम्मच को आवश्यकता हुन सक्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 मध्यम butternut स्क्वैश, लगभग 3 पाउंड
- 2 चम्मच नारियल, जैतून, या अंगूर तेल, प्लस स्क्वैश को लागि अतिरिक्त
- 1/3 कप शुद्ध मेपल सिरप, अधिमानतः ग्रेड बी
- 3 ठूला अण्डाहरू, हल्का पीडा
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाट
- नुनको चुरोट (वैकल्पिक)
- 1/3 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/4 कप कटा कच्चा पेकान (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 400 डिग्री एफ। 8 8 वा 9-इन्च स्क्वायर पाक बनाउने डिश, वा समान आकारको क्यासेरोल डिश र अलग गर्नुहोस्।
- ठूलो महाराजको चाकूको साथ , स्क्वाश को सावधानीपूर्वक आधा ढोकामा काट्नुहोस्। बीउहरू हटाउनुहोस् र थोडा तेलको साथ काटिएका किनारहरू मार्नुहोस्। स्क्वाश हलहरू कट साइड डाउन र रिम्स्ड बेकिंग पानामा वा बरसात प्यानमा राख्नुहोस्। 35 देखि 45 मिनेटको लागि, वा निलम्बन सम्म उठाउनुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस् र पर्याप्त ह्यान्डल सम्म नपठाउनुहोस्।
- छालाबाट ओटारट स्क्वैश मासु स्कूप गर्नुहोस्। ठूलो कटोरामा 4 वटा प्याजको भुना भयो स्क्वैश ट्रान्सफर गर्नुहोस्। (चिन्ता नगर्नुहोस् यदि तपाईंको स्क्वाश उपज थोडा अधिक वा कम हुन्छ। यदि तपाइँसँग केहि अतिरिक्त स्क्वाश छ भने, यो नुस्खामा समावेश गर्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्, तर यदि तपाईले धेरै पाउनुभयो भने, यो अर्को प्रयोगको लागि बचत गर्नुहोस्।)
- स्क्वैशमा तेल र मेपल सिरप थप्नुहोस् र संयुक्त रूपले मिलेर संयुक्त रूपमा जबरजस्ती गर्नुहोस्। धीरे-धीरे समावेश नभएसम्म बिस्तारै पिउने अण्डाहरू थप्छन्। (यदि स्क्वाश अझै ठुलो छ भने, अन्डा गर्दा अण्डाको सुस्त अतिरिक्त महत्त्वपूर्ण छ, अन्यथा तपाईं बल्गेरमा पकाएको अण्डाको बिट्सको साथ समाप्त हुन सक्नुहुनेछ!)। वेनिला निकाल्नु र नमकमा हलचल (यदि प्रयोग गर्नुहोला)।
- स्क्वैश मिश्रणले आटा संग छिराउनुहोस्, र गहिरो अनुहारलाई हल गर्नुहोस्, यकीन गर्नुहोस् कि आलुको ढोका वा ढुङ्गाको बाक्लो छैन। यदि तपाइँ एक अत्यन्त सुचारु कुगल चाहनुहुन्छ भने, नियमित वा विसर्जन ब्लन्डरसँग मिश्रण शुद्ध गर्नुहोस्।
- तयार पकाउने डिशमा स्क्वैश ब्याटेर टाँस्नुहोस्, र स्पाटोलाको साथ माथि निस्कनुहोस्। यदि पेकानको साथ शीर्ष माथि छिड्नुहोस् भने। 40 देखि 45 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्, वा कुगेल फर्म नभएसम्म शीर्ष माथि सुत्ने र सुनको देखिन्छ, र केन्द्रमा घुम्ने वाला परीक्षक सफा गर्दछ। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 352 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 151 मिलीग्राम |
| सोडियम | 352 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 9 जी |