एक कुगल Shabib डिनरहरुमा पारंपरिक साइड डिश हो। "कुगेल" जर्मन भाषाको एक शब्द हो जुन 1,000 वर्ष पहिलेको कुरा बोलेको थियो - "काँध" वा "बल" को अर्थ हो, र मूल तथ्यबाट टाढा हुन सक्दछ कि मूल कुकुले गोल प्यानमा पकाएको थियो र केही साटो हेर्दै हेर्छ, एक क्षेत्र जस्तै। यद्यपि, तपाइँको कुगलको लागि स्क्वायर प्यान प्रयोग गर्न कुनै कारण छैन, जस्तै पारंपरिक बन्यो।
धेरै कुगेल व्यञ्जनहरू नूडल्सहरू प्रयोग गर्छन्, प्रायः अण्डा नूडल्सहरू। यो नुस्खामा नूडल्स समावेश छैन। न त यो आलु समावेश गर्दछ , जुन अन्य पारंपरिक स्टार्च हो जसले कुकुल बर्तनको लागि प्रयोग गर्दछ। यो विधिले यसको सट्टामा सम्पूर्ण गेहूंको आटा प्रयोग गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड ब्रोकोली (जमे भएका)
- 4 ठूला अण्डा (हल्का
- पिटिएको )
- 3/4 कप मेयोनेज
- 1 मध्यम प्याज (खुबै र पतला कटाई)
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर, वा 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 2 चम्मच नुन
- 1/4 कप पूरा गेहूंको आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 फुट स्प्रे एक 9x12 इन्च बेकिंग प्यान संग गैर छड़ी स्प्रे।
- उम्लेको पनि। फ्रोजन ब्रोकोली जोड्नुहोस्। आवरण पट्टि र उकालो। जब ब्रोकोली एक काँटा संग माछा गर्न को लागि पर्याप्त नरम छ, नाली। फोर्कका साथ मेश।
- मिक्सरमा, अण्डा, मेयोनेज, प्याज, र ब्रोकोली सँगसँगै मिश्रण गर्नुहोस्। नमक, लसुन पाउडर र आटा जोड्नुहोस्।
- प्यान मिश्रणमा प्यान गर्नुहोस्। 40-45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा एक चाकू यसको केन्द्रमा सम्मिलित नभए सफा बाहिर आउछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 275 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 122 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 65 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |