तपाईं आफ्नो आफ्नै घर बनाएको खट्टा क्रीम बनाउन सक्नुहुन्छ। यो एक प्रक्रिया हो जुन प्रोबोटिक संस्कृतिमा तितली वा खट्टा क्रीममा निर्भर हुन्छ, त्यसैले तपाईंलाई आफैलाई बनाउनको लागी तपाईंलाई ती पनि कडा क्रीम चाहिन्छ। अगाडी बढावा राख्नु क्रीम क्यान्सर 24 घण्टा घटेको, त्यस तातो स्वादको विकास र चिन्ता।
यो हातमा क्रीम छ भने यो एक राम्रो चाल हो र तपाईलाई थाहा छ तपाई अर्को खट्टा क्रीमलाई अर्को दिनको आवश्यकता पर्नेछ। तपाईं आफ्नो घर का बना खट्टा को क्रीम को स्वाद को खोज गर्न सक्छन् र यसलाई जारी राखन को लागि, हरेक केहि दिन क्रीम देखि नयाँ बनाइयो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप भारी क्रीम
- 1/4 कप खट्टा क्रीम (वा तितली)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक स्वच्छ पेंच-माथि जारमा भारी क्रीम र खट्टा क्रीम वा तितली मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई ढक्कनसँग राख्नुहोस्।
- यो धेरै मोटो नभएसम्म 24 घण्टाको कोठाको कोठामा उभौं।
- प्रयोग गरी राखिएको र प्रशस्त राख्नु पहिले घरको बनाइएको खट्टा क्रीमलाई राम्रो पार्नुहोस्।
- तपाईंले प्रयोग गर्नु अघि यो हलचल गर्न सक्नुहुन्छ। केहि विभाजन सामान्य छ र चिंताको चिन्हको रूपमा लिइएन
तरटरमिल र खट्टा क्रीमले ल्याक्टिक एसिड-प्रोक्सीबायोटिक जीवाणु समावेश गर्दछ।
यो अनुकूल मित्र हुन् जुन किण्वेण्ट कण्ट र यसलाई तातो बनाउने बेलामा स्टा स्वाद दिनुहोस्। तिनीहरू कोठा को तापमान मा काम गर्न को लागी सादा क्रीम को क्रीम को कम या खट्टा क्रीम मा परिवर्तित।
तपाईं भारी क्रीमको सट्टा लाइट क्रीम, आधा-अर्ध वा सम्पूर्ण दूधको साथ सुरु गर्न सक्नुहुनेछ, तर अन्त्य परिणाम धेरै पतला हुनेछ। यो अझै पनि खट्टे स्वाद हुनेछ, त्यसैले यदि तपाइँ यसलाई एक अवयवको रूपमा प्रयोग गर्ने योजना बनाउनु हुन्छ भने तपाईलाई मनपर्दैन कि यो मोटाई जस्तो छैन। यदि तपाइँ गर्दै हुनुहुन्छ भने एक नुहाउने खट्टे क्रीमको साथ बस एक नुस्खाको स्थिरता समायोजन गर्न निश्चित हुनुहोस्।
खुला गरिएको व्यवसायिक बनाइएको खट्टा क्रीमको शेल्फ जीवन फ्रिजमा सात देखि 10 दिन हो। तपाईंको घरको संस्करण शायद लामो समयसम्म राम्रो हुनेछ। हेर्नको लागि साइन इन गर्न को लागी यो खारेज वा फेल गन्ध, सतहमा बढ्दो ढाँचा, र पहेंलो वा अन्य रङहरू बदलिन्छन्।
यी समस्याहरू उत्पन्न हुन्छन् जब मोल्ड र जीवाणु वांछित प्रोक्सीबायोटिक ब्याक्टीरिया भन्दा अन्य खट्टामा क्यान्सरमा प्रस्तुत गरिन्छ। यो तपाईंको औंलाहरू, प्रयोग गरिएका चम्मचहरूबाट आउन सक्छ, वा यो हटाउन सकिएमा वायुबाट पर्खिन्छ। यदि तपाइँ यी संकेतहरू देख्नुहुन्छ भने, बाँकी घरको खण्ड क्रीमलाई अर्को ब्याचका लागि स्टार्टरको रूपमा प्रयोग नगर्नुहोस् वा तपाईले मात्र यो समस्या बढ्न सक्नुहुनेछ।
Recipe स्रोत: जीन एन्डरसन र एलेन हन्ना (डबब्लेले) को साथ अनुमति संग पुनर्प्राप्त।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 115 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |