टेनेसी व्हिस्की बुझ्दछन्
अमेरिकाको दुई सबैभन्दा ठूलो व्हिस्की उत्पादन गरिएका राज्यहरू, केन्टकी र टेनेसीले दुवै बकाया बनाउँछ भने व्हिस्कीको केही फरक शैलीहरू। यहाँ टेनेसी व्हिस्कीको लागि एक सजिलो मार्गदर्शक हो।
टेनेसी व्हिस्की, उमेर, मैशबिल आसन र बैरल उमेर को सम्बन्ध मा बोरबोन को एक नै दिशानिर्देशों को विषय हो। टेनेसी व्हिस्की कम्तीमा 51% मक्काबाट हुनुपर्छ, कम से कम दुई वर्ष पुरानो , चकित अमेरिकी ओक बैरलमा र कम से कम 80 प्रमाण (40% abv) मा बोतल।
संक्षेप मा, टेनेसी व्हिस्की लगभग बिल्कुल बोरबोन जस्तै छ कि बाहेक यो एक कदम को माध्यम ले जान्छ जुन "लिंकन काउंटी प्रक्रिया" भनिन्छ ।
टेनेसी व्हिस्की र बोरबोनको बीचमा प्राथमिक भिन्नता भनेको "सेतो कुकुर" वा नयाँ बनाइदिनु हो जुन आत्माले मेक्सिको कोइको कोइलाको माध्यमबाट टाँसिएको हो जुन व्हिस्कीले टेनेसी व्हिस्की संग बैरलमा राख्नु अघि बढेको छ र बोरबोन सिधै सजिलै बाट बैरल भित्र जान्छ। यो कोइराला को माध्यम ले टपप्पिंग "लिंकन काउंटी प्रक्रिया" को रूप मा जानिन्छ। कालोको कालले केही बोरबस भन्दा सुप्रो, सुक्खा स्वादको प्रोफाइल बनाउँछ, वनीला र क्यारेललको स्वादलाई अझ बढी बनाइदिन्छ र अधिक सूक्ष्म स्वादको रूपमा लाइसेन्स नोटहरू जस्तै पृष्ठभूमिमा सम्वन्ध गर्न अनुमति दिन्छ।
टेनेसीको मात्र दुई व्स्स्की डिस्लिभर्सहरू छन् , बाहिरी जर्ज डिकेल र इन्टनिक जैक ड्यानल्स ।
जैक ड्यानियलले चार प्रकारको टेनेसी व्हिस्की उत्पादन गर्छन्।
- जैक ड्यानियलको ग्रीन लेबुल जैक ड्यानियलको उत्साहको बीचमा एक कण संग एक नरम, प्रवेश स्तर व्हिस्की हो। हरित लेबल अमेरिकामा केहि राज्यहरूमा मात्र उपलब्ध छ
- जैक ड्यानियलको कालो लेबल वा पुरानो नम्बर 7 प्रमुख जैक ड्यानियलको ब्रान्ड हो। नरम, मिलो र एक स्पष्ट लाइसेन्स स्वाद संग, जैक ड्यानियलको कालो लेबुल संसारमा शीर्ष बिक्री आत्माहरु मध्ये एक हो।
- जेंटलमैन जैक जैक ड्यानियलको प्रिमियम संस्करण हो जुन अन्तिम "चिकन काउन्टी प्रक्रिया" को माध्यम ले राखिएको छ।
- जैक ड्यानियलको सिंगल बैरल एक पूर्ण 94 प्रमाण प्रमाण छ। थप उब्यान जमलम्यान जैक, सिंगल बैरलले बजारमा आजकल एक मात्र एक बैरल टेनिसी व्हिस्की भन्दा बढी मजबूत स्वादको पात प्रदान गर्दछ।
- Dickel # 8 80 प्रमाण (40% abv) छ र ठूलो वेनिला र कारमेल टोन भएको वर्णन गर्न सकिन्छ।
- Dickel # 12 90 प्रमाण (45% abv) मा बोतल हो र अधिक विषम र सुखाने वाला हुन्छ, राम्रो वेनिला र ओक ओभरटोन संग।
- डिकेल बैरल चयन गर्नुहोस् एक सानो ब्याच टेनिसी व्हिस्की। एक समय मा 10 बैरल संग टेनेसी व्हिस्की जीत को यस पुरस्कार को निर्माण संग मिश्रित हो।