हनुकुका फूड

हनुकुका यहूदी राष्ट्रिय अस्तित्व र धार्मिक स्वतन्त्रताको आनन्दित उत्सव हो। हनुकका समयमा, धेरै परिवारले म्यानोभालाई जलाउन धेरै साथी र साथीलाई निम्तो दिएका छन्, गीत गाईदछन्, ड्रेडिले खेल्न, आदान प्रदान उपहारहरू र पारंपरिक हनुकुका खाना, विशेष गरी लेट्केक (आलु पेनकेक्स) को मजा लिन्छन्। मेनुरामा आठ मोमबत्तीहरू लाई प्रकाशले चमत्कारको चमत्कारको स्मरण गर्दछ, प्रतिनिधित्व गर्दछ कि एक रातको लागि मनिराहमा पवित्र तेल कसरी पर्याप्त तेल थियो, तर यो आठ रातको लागि जलाइयो।

यसरी, तेल हनुक्का उत्सवमा एक प्रमुख तत्व हो र पारंपरिक खाना पकाउने ठूलो भूमिका खेल्छ।

परम्परागत फ्राइड फूड्स

त्रिपुरित आलु पेनकेक्स, हिब्रू भाषामा लिबेक भनिन्छ र हिब्रूमा लेभीभोट , सबैभन्दा लोकप्रिय हनुकुका खाना हो। तिनीहरू प्याज, अण्डा, आटा र सिजनहरूसँग मिश्रित कटोरे आलु हुन्छन्, त्यसपछि सानो पेनकेक्समा र तेलमा फ्रिज बनाइन्छ। क्रिस लिट्केले खट्टा क्रीम र छेउमा सेबसाउको साथ सेवा गरिरहेको छ।

जबकि पारंपरिक लिक्कर्स आलु देखि बनाइन्छ, आज एक पारंपरिक लट्के नुस्खा को लागि धेरै रचनात्मक ट्विस्ट खोज सकते हो। यदि तपाईं केहि फरक खोज्दै हुनुहुन्छ भने, त्यहाँ धेरै अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा प्रेरित लट्टे व्यञ्जनहरू छन्, सबभन्दा पुरानो आलु लट्टेबाट सबै स्केलियन पेनकेक्सबाट ब्रान्डमा आलु लट्केहरूमा। यी समकालीन अट्टे व्यंजनहरूले धेरै सामग्रीहरू कद्दिन, फूलगोभी र मोरक्कोको मसाला मिश्रण रस हानाउन्टको रूपमा विविध रूपमा प्रस्तुत गर्दछ।

हनुकुका लागि अर्को तलामा-तेल-सौन्दर्य भनेको गहिरो-फ्रिडा, जेली-भरिएको डोनट्स हो, जसले सुफगानोट भनिन्छ, जुन परम्परागत रूपमा इजरायलमा हनुक्का को समयमा र विश्वभरका बच्चाहरु बाट माया गरिन्छ।

परम्परागत माट मेनु

हनुक्का म्यानोरालाई एकअर्का सँगसँगै प्रकाश गरेपछि, तपाईं र तपाईंका अतिथिहरू हानुकका शुक्रबार राती (शबत) मा पारंपरिक भोजनमा बसेर बस्न पाउनेछन्। ब्रास्केट यहूदी अवकाश तालिकाहरूमा एक लोकप्रिय डिश हो र हनुक्का सर्दियोंको समयमा हुँदादेखि मासुको यो सुस्त पकाएको काटा हृदय, न्यानो र स्वागत पाईन्छ।

धेरै खाना पकाउने भुइँमा एक चिकन चिकन र लट्टे वनस्पति पनि समावेश गर्दछ।

यदि तपाईं बाकस बाहिर बिर्सनु चाहानुहुन्छ भने, एफ एफ , उत्सव हनुकुका मेनुबाट केहि व्यञ्जनहरु कोसिस गर्नुहोस् जुन एक ब्रास्केट, मीठो आलु लट्टे, स्वादिष्ट वेग्जी पक्ष र नो-फेरी पेयर डेसर्टहरूमा ताजा लिन्छ।

परम्परागत डेयरी मेनु

एक हनुक्का खानाको परम्पराले यहूदी नायिका जियिथि (यहौदिट )को स्मारकमा डेयरी उत्पादनहरू, विशेष गरी पनीर खाएको छ जसले आफ्नो घरको पनीरको सहायताबाट महत्त्वपूर्ण सैन्य विजय सुरक्षित गर्न मद्दत गर्यो। यदि तपाईं डेयरी हनुकुका पार्टी मेनु तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, पाचन tidbit एपटेकर, ग्रील्ड सामन, मिर्च, पनीर र Sugared पेकन सलाद, वा हरा र बकरी पनीर संग बिट रोस्टोटो को लागि व्यञ्जनहरु लाई विचार गर्नुहोस्। तपाईले ब्ल्याकबेरी, रातो प्याज र बकरी पनीर, वा पाईलो, फिता र मशरूम पाईको साथ कुनै नो-रोल जैतूनको तेल-दही क्रस्टमा बाहिरिनु पर्ने सामान्य अनुहारको प्रयास गर्न पनि सक्नुहुन्छ।

परम्परागत डेसर्टहरू

सजाय हनुुकका शताब्दीका कुकुरहरू , कपको "पुरुषहरू," पारंपरिक हनुकुका डोनट्स र समकालीन केकहरूबाट धेरै हनकुका डेसर्टहरू छन्। यो सही मौका हो कि जैतून को तेल केक तपाईं को इच्छुक हो या बेक्ड जैतून को तेल डोनट्स या हनुकुका जेल कुकीज जस्तै केहि फरक हो।