हनुकुका मिठाई चाहानुहुन्छ कि गहिरो फ्राइकिङ् र जेली-भरिएको खमीर-उठाएको आटा जोडिएको छैन? यी चकलेट गल्ट थम्बनेल कुकीहरू साबित हुन्छन् कि sufganiot (जेली डोनट्स) शहरमा मात्र खेल होइन!
बोसो र दालचीनीलाई सजिलो गर्न तयार कुकी आटा बढाउँछ, जसले कैंडीको सिक्काको लागि स्वादिष्ट फ्रेम बनाउँछ। जब छुट्टी समाप्त हुन्छ, तपाईं पारंपरिक जाम थम्बनेलहरू, वा सादा खालका कुकुरहरू बनाउनको लागि त्यही विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सुझावहरू: तपाइँ कुकीहरू पकाउनु अघि वा तपाइँले चकलेट थप गर्नु पर्छ? जवाफ तपाईंले चयन गर्नुभएको सिक्काहरूमा निर्भर गर्दछ। यदि तपाईंको gelt छवियों मा छानिएको छ ( Chanukiyah को भन्न को लागि ) , बकिङ पछि कुकीज मा दबाने को सुनिश्चित गर्न को लागि सुनिश्चित गर्दछ कि सिक्कों मा भ्रूणित चित्र दिखाई रहन को लागि। यो विशेष गरी हो यदि तपाईं दूध चकलेट सिक्का प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ, जो बेकिंग गर्दा धेरै चाँडै पिउन थाल्यो। तथापि, यदि तिनीहरू पकाउने पछि चकलेट थपिन्छन् कि कुकिजहरू कुकुर गर्न छोटो रमाइलो हुन्छन्।
मैले नुहाउने तरिकाले केही तरिकाहरू परीक्षण गरे: पाक गर्नुअघि चकलेट थपिदिनु, केहि मिनेट अघि उनीहरु र पछि। पहिलो विकल्प सजिलो थियो, किनकि आटा को सिक्का वरिपरि ढाँचामा सजिलो छ, र तोडफोड गर्न कम हुन्छ। नकारात्मक पक्ष यो हो कि ओवनको गर्मीले चकलेट थोपा थोपाउँछ, त्यसकारण सिक्काहरू कम चमकदार लाग्दछन्, र तस्वीरहरू तीव्र हुनेछैनन्।
चकलेट पछि सिक्किङ पछि (छविहरू तल राखिएको अनुसार) छविहरू सुरक्षित गर्दछ, तर लागू गर्नका लागि ध्यान राख्नुहोस् अनुप्रयोग प्रकाश, कुकिजमा कुकीज थिच्नुहोस् जब कुकिजहरू वा सिक्काहरू रोक्नको लागि।
(बेकिंग मार्फत मिड को जोडने को प्रतियोग्य लाभ को पेशकश गरेन, र यो लायक भन्दा अधिक मुसीबत थियो।)
संयोगमा, चकलेटहरू जुन सबैभन्दा राम्रो देखिएन उनीहरूलाई थपिदिँदा कुनै पनि कुरा होईन क्यारियर-तैयार गरिएको गल्ट व्रेका चकलेटहरूबाट गाउनअप सिक्काहरूको लागि। तिनीहरू एक भित्ता हो, तर तपाईले विप्रेताहरू पछाडि पर्दैन। र तपाइँसँग उपहार पाउनुको लागि पर्याप्त कुकुरहरू हुनुहुनेछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/1/1/2 कप
- 1 कप जुत्ता (पुरानो जमे भएका जामहरु)
- 1 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/4 चम्मच नमक (समुद्री नमक वा कोषेर नमक)
- 1/2 कप शर्करा
- 4 चम्मच मक्खन (अनपल्ट, या नरिवल तेल, कोठा को तापमान मा नरम)
- 1/3 कप तेल (तटस्थ तेल, जस्तै क्यानोला, एभोकैडो, वा अङ्ग्रेजी)
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 24 देखि 28 टुक्रा चकलेट हनुकुका जेल (दूध वा चकलेट चकलेट सिक्काहरू, असीमित)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 डिग्री एफ। लाइन 2 ठूलो बेकिंग पानाहरु टुक्रा कागज वा सिलिकॉन liners संग।
- एक ठूलो कटोरामा, आटा, जुत्ता, दालचीनी र नमक सँगसँगै बिस्कन्छ। छुट्याइएको।
- अर्को ठूलो कटोरामा वा स्ट्यान्ड मिक्सर प्रयोग गरेर, क्रीमले सुँगुर सम्म चीनी र मक्खन वा नारियल तेल सँगसँगै सँगै। सुचारू नभएसम्म तेल, अण्डा र वेनिला निकाल्नुहोस र हराउनुहोस्।
- गीला अवयवहरूमा आटा-ओट मिश्रण थप्नुहोस् र राम्रो तरिकाले सुक्ने अवतरणहरू समावेश गर्नुहोस्।
- अखरोट-आकारको टुक्राहरू आटा तोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई आफ्नो हातको बीचमा बलियो पार्नुहोस्। थोडा डिस्कमा फ्ल्याट गर्नुहोस्, र तयार कुकी पानाहरूमा राख्नुहोस्।
- 12 देखि 14 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्, वा कुकिजहरू सेट नभएसम्म, सतहहरू सूखा हुन्छन् र बोतसले केही सुनको हुन्छन्।
- ओवनबाट कुकीहरू हटाउनुहोस् र 1 मिनेट 2 मिनेटको लागि उनीहरूको ट्रेमा चल्न अनुमति दिनुहोस्। प्रत्येक कुकीको माथिल्लो चोटि राम्रोसँग चकलेट जेलको टुक्रा थिच्नुहोस्। (सावधान रहनुहोस् सावधानीपूर्वक थिच्न वा कुकिलो हुनेछ। चकलेटले तपाईंलाई सजिलै थिच्न पनि मन पर्छ, कुकीको गर्मीले यसलाई थोपा पार्छ।)) कुकीहरू 1 देखि 2 मिनेट बढीको लागि ठोक्नुहोस्। एक रैतुला प्रयोग गर्न एक रैकमा पूर्ण रूपमा ठुलो गर्न को लागी। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 132 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 99 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |