कसरी राम्रो समयको हरेक पल्ट बनाउने

सही घर बनाउन गुरुङ्ग बनाउन कठिन छ, तर यो सधै प्रयासको लायक छ। तपाईं छुट्टिहरू, एक विशेष पार्टीको लागि खाना खाँदै हुनुहुन्छ वा केवल परिवारको लागि, तपाईं साधारण गुरुङ्ग समस्याहरू समाधान गर्न यी सरल सुझावहरूसँग तपाईँका साथीहरू र आफन्तहरूलाई प्रभाव पार्न सक्नुहुन्छ।

समस्या निवारण र गravy समस्याहरु फिक्सिंग

दुर्भाग्यवश, गलत जाने को लागी धेरै तरिकाहरू छन्। सौभाग्य देखि, यद्यपि, सामान्य समस्याहरु को लागि द्रुत समाधानहरू छन्।

अझ पनि राम्रो, अन्तिम परिणाम भयानक हुनेछ, र कसैले पनि तपाईंलाई भान्सामा समस्यामा भागेको छैन।

गravय लम्पी हो: यहाँ एक चाल हो जुन तपाईले सोध्नु भएको छ "मैले किन त्यसो गरेन?" बस आफ्नो लम्बी ग्रेवी ब्लेंडर मा डालें र यसलाई तीस देखि साठ सेकेन्ड देखि अधिक को लागि एक व्हायर दे दो। मिश्रण नगर्नुहोस् (गोभी धेरै पतली हुनु हुँदैन)। त्यसो त सजिलै संग आफ्नो चिकन, लुम्प-मुक्त धैर्य पछाडि फर्काउनुहोस्।

गुरुङ धेरै सफा छ: तपाईं सोच्न चाहानुहुन्छ कि गुरुत्वाकर्षणको लागी धेरै नमक थप्न असामान्य समस्या हुनेछ, तर वास्तवमा, त्यहाँ सरल फिक्स हो। केवल खैरो शर्कराको चुरोट जोड्नुहोस्, र तपाईंको नमक समस्या हराउनेछ।

गोभी धेरै सानो स्वाद छ: तपाईंले पकाएको मासुको प्रकार र कटौतीमा निर्भर गर्दछ, यो एकदम राम्रो गुरुङको लागि पर्याप्त टपपिट गर्न गाह्रो हुन सक्छ। यस समस्यालाई सम्बोधन गर्न यहाँ दुई तरिकाहरू छन्:

• प्रति दुई चक्की गुरुङको चम्मच चोरको चम्मच जोडेर स्वाद र रंग थपिन्छ।

• प्यान deglazing जब , प्यान को तल को लागि clinging ती बिट्सहरु लाई स्क्रैप गर्न निश्चित हुनुहोस्। तिनीहरू गोभीको स्वाद बढाउँछन्।

गोभी धेरै पतली छ: एक उत्तम गुरुले पानी वा दूध भन्दा धेरै मोटो हुन्छ (यद्यपि यो अझै पनि सजिलै पिरोल्न पतली छ)। गोभी को मोटाने को लागि धेरै चालहरु छन्, यद्यपि सावधान रहन को लागि यो अधिक नहीं हो या तपाईंको गुरु को टूथपेस्ट को रूप मा एक नै स्थिरता संग हावा सक्छ!

• एक रूमको साथ सुरू गर्नुहोस्। एक रूक्स एक तरल फस को बने जस्तै मोटाई वाला मिश्रण जस्तै पिघल मक्खन या तेल, र आटा (या एक अन्य मोटाई वाला एजेन्ट)। केवल टाँस्न को लागि मोटो गर्मी र त्यसपछि पर्याप्त आटा जोड्नुहोस्। लम्पहरूबाट टाढा टाढैबाट हिँड्नुहोस्।
• रूक्सको साथ बर्तनमा अत्यन्त छिटो ध्रुवीय तान्नुहोस्, र मिश्रणलाई सुचारु नभएसम्म बिस्कुटलाई हल्का पार्नुहोस्।
• कम गर्मीमा भराभरी, नियमित रूपमा अनुहार खान्नुहोस्। आफ्नो आधार को रूप मा रक्स संग, धरातल राम्रो तरिकाले मोटे चाहिए।
• यदि तपाईंले आफ्नो रूक्समा केक फर्ट कोसिस गर्नुभयो र पत्ता लगाउनुहुन्छ कि धेरै मोटाई गर्दैन, cornstarch कोसिस गर्नुहोस्। कर्नेस्ट्राचलाई अँध्यारोको समानता भएको छ तर दुईवटा मोटाईको शक्ति छ। एर्रोरोट, जो सानो खोज्न गाह्रो छ, छ, अझ बढी, कन्सस्टर्च भन्दा ठूलो मोटोपन।

Gravy स्वाद राम्रो हुन्छ तर राम्रो छैन: उत्तम भन्दा कम हेर्न को लागी गोभी को लागि धेरै तरिकाहरू छन् भने यसको स्वाद पनि पिट्न सकिँदैन। यहाँ केही समस्याहरू सामान्य समस्याहरू छन्।

• यदि टेबलमा बसिरहँदा तपाईंको गुरुले एक "छाला" बनाउँछ भने, प्रोटोनमा र कम स्टार्चमा उच्च फ्याक्स प्रयोग गरेर विचार गर्नुहोस्, जस्तै तपाईंको केक्स बनाउन केक फूड , पेस्ट्रीको आटा वा सबै उद्देश्यको आटा जस्तै।
• यदि तपाईंको ब्रुकी ब्राउनको सट्टा भूरीले लगाउँदछ भने, समस्या तपाईले प्रयोग गरेको प्यानमा हुन सक्दछ। एल्युमिनियममा गुरुत्वाकर्षण गर्नदेखि टाढा राख्नुहोस् (एनिडाइज ठीक छ) प्यान रूपमा यो ग्रेभरी ग्रे कोर्न सक्छ। तपाईं पनि रंग सुधार गर्न तरल ग्रवी ब्रोनेरर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

• यदि तपाईंको गुरुले त्यो विशेष स्पार्कल छैन भने एक चम्मचको मक्खन वा भारी क्रीममा पसिनाले बसाइन्जेल पहिले धनी एक धनी, उपन्यास बनावट दिन्छ।