ढिलो कुकर वा स्टोटोपमा यो उत्कृष्ट चश्मा आलु सूप कुक गर्नुहोस्। रस्केट आलुहरू डिशमा अविश्वसनीय ढंगले राम्रो काम गर्छन्, तर अन्य आलुले पनि काम गर्नेछ।
एक अमीर सूपको लागि वाष्पयुक्त दूध वा आधा आधाको सट्टा भारी क्रीम प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 आलु (रससेट, युकोन सुन वा बेकिंग: लगभग 4 कप कटाई र diced)
- 1 मध्यम प्याज
- 1 गर्न सक्छ (10 3/4 औंस) क्यान्सर क्रीम आलु सूप
- 3 वटा चल्ला मुर्दा
- 2 देखि 3 मिठाई इटालियन ससर्ज लिङ्कहरू (कैसीहरू हटाइयो)
- 1 कप वाष्प दूध (वा हल्का क्रीम, वा आधा र आधा)
- 1 चम्मच ताजा कटा अजवा
- ड्यास सिजनको नमक
- ड्यास ताजा जमीन कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- धुलो र पतली टुक्रा आलु, त्यसपछि स्लाइस काट्न। यदि सम्भव भएमा केहि आलु छील छोड्नुहोस्। थिइनँ प्याज टुक्रा र त्यसोभए राम्रो तरिकाले।
- 3 1/2 देखि 6-क्वार्टमा स्लिप कुकर गहिरो आलु, प्याज, क्रीम आलु सूप, र चिकन भाइरस। ढिलो ढोका खोल्नुहोस्।
- मध्यम गर्मी मा एक ठूलो स्किलेट मा, खैरो मासु सॉसेज, साना टुकडे मा तोडने।
- पेपर टोलहरूमा राम्ररी छिटो र त्यसपछि ढिलो कुकरमा थप्नुहोस्। कवर गर्नुहोस् र उच्चमा 2 1/2 देखि 3 1/2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, वा सब्ज हुने निविदा नभएसम्म। बहिष्कार गरिएको दूध र अजमोदन थप्नुहोस्।
- सिजनको लागि स्वाद र मौसममा नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। 15 देखि 20 मिनेट लामो, वा तापक्रम सम्मको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
स्टोभेटोप
माथिको तयारी दिशा निर्देशनहरू पछ्याउनुहोस्, तर सबै स्टकस्पोट वा डच ओवनमा राख्नुहोस् र कम गर्मीमा लगभग 45 मिनेट 1 घण्टासम्म उकालो वा जब सम्म सब्जहरू निविदा हुन्छन्। दूध र सिजनहरू जोड्नु र गर्मी भन्दा पहिले सेवा गरिरहनुहोस्।