यी निविदा, पिल्ल-इन-तपाईंको-मासु बीफ छोटो पसलले उत्कृष्ट खानाको लागि स्वादिष्ट गुरुत्वको साथ सेवा गरिरहेको छ। मसिड आलु र तपाईंको मनपर्ने सब्जिहरु संग सेवा गर्नुहोस्, वा तिनीहरूलाई तातो पकाएको नूडल्स वा चावलको साथ सेवा गर्नुहोस्।
यो पसल बेकार वा मासुली हड्डीको साथ छोटो छोटो बनाउनुहोस्। वा भान्सा बनाउनुको लागि लीन चक भुटानको साथ, कुनामा वा क्यूब्डमा काट्नुहोस्। यदि तपाइँ हड्डीमा छोटो पसलहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने प्रति व्यक्ति 1 पाउन्ड प्रति व्यक्तिलाई अनुमति दिनुहोस्, उनीहरूले कसरी मासुको आधारमा निर्भर गर्दछ।
यो पनि हेर्नुहोस्
हाम्रो पसंदीदा धीमा कुकर को 14 लघु रिब व्यञ्जनहरु
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 पाउन्ड बेकार बीफ कम रिबन
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 1/2 चम्मच कोष नमक
- 1/2 चम्मच ताजा तातो कालो मिर्च
- 1/3 कप आटा
- 1 कप कटा प्याज
- 8 औंस मशरूम, कटा भयो
- 1/2 कप रातो रक्सी, जस्तै क्याबरेनेट वा पिनोट नोयर
- 1 कप बीफ श्वेत
- 1/4 कप लाल शराब सिरका
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर, हल्का वा अँध्यारो
- 2 लौंग लसुन, थिचिएको र खनिएको
- 2 चम्मच कर्नस्टर्क
यसलाई कसरी बनाउने?
- छोटो पसलबाट थप वसा टिम गर्नुहोस्।
- आटा, नुन, र ताजा जमीनको काली मिर्चलाई खाना भण्डारण बैग वा ठूलो उथली प्लेटमा मिलाउनुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- आटा मिश्रणको साथ बीउ टुक्राहरू हिलाउनुहोस् वा ड्रेक गर्नुहोस्।
- जैतूनको तेल एक ठूलो कुखुरा मा मध्यम ऊँची गर्मी मा गरम गर्नुहोस्। जब तेल तातो छ, आटेको माटोको कम पसल थप्नुहोस र लगभग 6 देखि 8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, सबै तिर खरानीमा परिणत गर्नुहोस्।
- रिबहरू लाई ढिलो कुकरमा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- प्याज र मशरूम थप कुकिलो र पकाउनुहोस्, हलचल, 3 मिनेटको लागि, वा प्याज नरम नभएसम्म। दाखरस थप्नुहोस् र खैरोड बिट्स माथि स्क्रैप गर्नुहोस्। खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्, जबसम्म शराब आधा कम हुन्छ। बीफ शरद , सिरका, खैरो शर्करा र लसुन थप्नुहोस्। लगभग 1 मिनेटको लागि फोडा लिनुहोस् र पकाउनुहोस्।
- ढिलो कुकरमा रब्बमा दाखरस र भाइरस मिश्रण गर्नुहोस्।
- 7 देखि 9 घण्टाको लागि LOW मा राख्नुहोस् र जब सम्म बीफ धेरै निविदा हुन्छ।
- एक भाँडामा बीउ र सब्जियां हटाउनुहोस् र न्यानो राख्नुहोस्। सबै तरल पदार्थ एक गोलाकार विभाजकमा राख्नुहोस् वा अतिरिक्त चर्को हटाउन स्किम गर्नुहोस्। एक saucepan मा स्किम्मेड तरल राख्नुहोस् र फोडा ल्याउन। उचाई जारी राख्नुहोस्, घिमिरे 5 मिनेटको लागि, लगभग एक तिहाई सम्म घटाउनुहोस्।
- क्यान्डस्टर्कको ठण्डे पानीको लगभग 2 चम्मचको साथ। तरकारीमा क्यान्डस्टार्क मिश्रण कोस र कुकुर जारी राख्नुहोस्, कडा कपाल सम्म।
- गोभी संग छोटो पसलहरु लाई सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 997 |
| कुल मोटा | 69 जी |
| पागलिएको बोसो | 27 जी |
| असंतृप्त फैट | 34 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 202 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,175 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 58 g |