यो क्रेनबेरी क्युलिज राम्रो तरिकाले टेर्ट र टर्की वा अन्य पोल्ट्री र पोर्कको लागि उत्तम पन्नी हो। एक क्युलियस प्याज फल वा सब्जियां (यो रातो काली मिर्च क्युलियस रेसिटेसन ) बाट मोटो भएको पकाइएको छ।
हामी यो नुस्खा एक क्रिसमस संग आए जब हामी भोजन मा क्रेनबेरी चाहते हो, तर क्रेनबेरी रेशम को साधारण चीजहरु लाई नहीं करना चाहते हो या सामान्यतया क्रेनबेरी सस भनिन्छ। यो मीठो र तीतो छ र न्यानो सेवा गरिरहेको छ। यो भुनाको पोल्ट्री (बतख, चिकन, टर्की, हंस) र सुँगुरको रूपमा अद्भुत छ। 1 कप क्रेनबेरी क्युलिज बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 औंस ताजा क्रेनबेरी (धोए र उठाईएको)
- 1 ठूलो नारंगी (zested र juiced) ( नोट 1 , तल हेर्नुहोस्)
- 1/4 कप शर्करा
- 1/4 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/4 चम्मच ग्राउंड लौंग
- 1/4 कप सुन्तला तरकारी (ट्रिपल सेक, कोइन्ट्रेउउ, ग्रैंड मार्नियर)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सानो ससनीनमा 6 औंस ताजा क्रेनबेरीहरू थप्नुहोस्। 1 कप सुन्तला रस, 1 नारंगीको छाती, 1/4 कप शर्करा, 1/4 चम्मच ग्राउण्ड दालचीनी र 1/4 चम्मच ग्राउण्ड फ्लोरिडा। क्रेनब्रेट फटाउन सम्म पुग्ने मध्यम तापक्रममा लगभग 15 देखि 18 मिनेट।
- गर्मीबाट सस्यान हटाउनुहोस् र 1/4 कप नारंगी तरकारी थप गर्नुहोस्, र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। प्रशस्त नभएसम्म ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा प्रक्रिया गर्नुहोस्। यो एक मामला हो जहाँ म आफ्नो विसर्जन ब्लेंडर देखि प्यार गर्दछ किनकी यसले सफाई को कम गर्दछ।
- धीरज सेवा गर्नु अघि।
नोट 1: ठूलो नारंगी ताजा नारंगीको रस को 1 कपको उत्पादन गर्नु पर्छ। यदि यसले 1 कप ल्याउँदैन भने, पानी (वा धेरै सुन्तला रस) थप गर्नुहोस्।
नोट 2: यो क्यालिस केही दिन अघि अग्रिम गर्न सकिन्छ। यो राम्रोसँग पनि मुक्त हुन्छ र तपाईं पनीर पछि माइक्रोसवमा यो पुनर्मिलित गर्न सक्नुहुन्छ।
क्रेनबेरीले टाढा र वरपर बोकेका छन्
यद्यपि उत्तरी अमेरिकाको क्रेनबेरीहरू स्वदेशी हुन्छन् भने, बीउहरू युरोपमा बोलाइयो जहाँ तिनीहरू चिसो र स्वाद सनसनी बन्छ। तिनीहरू जंगली र सानो बगैचा बगैचामा पैचारिएका छन्। बेरीज अमेरिकन विविधता भन्दा सानो छ तर केवल स्वादिष्टको रूपमा र उनीहरूले मीठे सुत्केरी व्यञ्जनहरु बाट सबै कुरामा आफ्नो बाटो पत्ता लगाउँछन्। यहाँ केहि अन्तर्राष्ट्रिय क्रेनबेरी व्यंजनहरू छन्:
- एशियाई-स्पिस्टेड टर्की सलादले क्रेनबेरी पकाउनुहोस्
- ब्रिटिश क्रेनबेरी सॉस नुस्खा
क्रेनबेरीको स्वास्थ्य लाभ
तपाईलाई थाहा छ कि एक अर्ब कप कोरिब्रेरी 4 ग्राम प्रभावी कार्बोहाइड्रेट र 2 ग्राम फाइबर छ, जसको 1/3 को घुलनशील हुन्छ, यसले क्रेनब्रेज जेल गर्दछ जब तपाइँ तिनीहरूलाई पकाउनु हुन्छ। तिनीहरू एंटीओक्सिडेंट, भिटामिन सी, म्यांगनीज, पलीफेनल, र अन्य पोषक तत्वहरूसँग भरिन्छन्। जूरी अझै पनि बाहिर छ कि उनि शुद्ध रूप देखि खमीर संक्रमण र मूत्र पथ संक्रमण देखि सबै केहि उपचार, र क्यान्सर देखि लडने मा मदद।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 149 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 1 g |