बेल मिर्च Coulis पकाउनुहोस्
एक कोइलिस (उल्टो "कू-ले") शुद्ध पनी सब्जिहरु वा फलहरु बाट बनाइएको एक साधारण सस हो, जुन तातो वा चिसोमा सेवा गर्न सकिन्छ। बेल मिर्च क्युलियसका लागि यो नुहाउने भुनाको मासुको लागि एक राम्रो संगोष्ठी हो र प्याज सुपको लागि एक स्वादिष्ट र रंगीन गार्निश पनि हुन्छ।
यो कुनै रातो, पहेंलो वा सुन्तला घंटी मिर्च संग बनाइयो। हरीहरूसँग मात्र बनाउनुहोस्।
साथै, तपाईंको आफ्नै सब्जी स्टक बनाउन यो सजिलो विधि जाँच गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 देखि 3 ठूलो घंटी काली मिर्च (रातो, हरियो, वा सुन्तला)
- 2 औंस अतिरिक्त कुञ्जी
- जैतून का तेल
- 2 चिसोले काट्ने कटायो
- 1/4 कप सब्जी भण्डार
- 1 चम्मच balsamic सिरका
- ड्यास नमक (स्वाद)
- काली मिर्च (स्वाद)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मरिचबाट कोर, बीउ र झिल्लीहरू हटाउनुहोस् र उनीहरूलाई ठिक पार्नुहोस्।
- एक मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा एक भारी तलल्लो साउट प्यान गर्नुहोस्, त्यसपछि अर्को मिनेटको लागि जैतून का तेल थप गर्नुहोस्।
- एक मिनेट वा दुईको लागि स्टोट्स र साउट थप्नुहोस् वा जब सम्म तिनीहरू केहि पारदर्शी हुन्छन्।
- कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस्, कटा मरिच थप गर्नुहोस्। लगभग 15 मिनेट वा निलम्बन सम्म कवर र पसीना।
- एक चप्पलको स्टक थप गर्नुहोस् र अर्को मिनेट वा दुईको लागि पकाउनुहोस्।
- एक ब्लेंडर मा गर्मी र पनी देखि हटाउनुहोस्।
सुझाव: हट भाप रूपमा कहिलेकाहीं ब्लेंडर ढक्कन बन्द गर्न सक्दछ जब ब्ल्लेन्डरमा हट वस्तुहरू प्रशोधन गर्दा हेरविचार प्रयोग गर्नुहोस्। कुनै पनि भाप भर्नको लागि ढक्कन थोरै अजगरको साथ सुस्त गतिमा सुरू गर्नुहोस्, त्यसपछि ढक्कन मुहर र मिश्रण गति बढाउनुहोस्। - सिरका थप्नुहोस्, बाँकी स्टकसँग स्थिरता समायोजन गर्नुहोस्, र मौसम कोसर नमक र सेतो मिर्च संग स्वाद।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 18 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |