अधिक पारंपरिक भारतीय शाकाहारी घुमाईदार दाल वा दाल द्वारा प्रेरित, यो सरल घर का बना दैली डिश एक गहिरो स्वादपूर्ण भोजन को लागि नरिवल दूध भन्छन्। तपाईंले पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ कि एक कटा राम्रो मीठो आलु वा सायद केहि ताजा टमाटरहरूले यी दालहरू उछिनेको थोरै बनावट बनाउनेछ, यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने।
चावल वा अन्य सम्पूर्ण अन्नले आफ्नो घुमाउरो दाँतको सेवा गर्नुहोस्। एक नारियल जैस्मीन चावल वा एक चपचाप कुखुरा राम्रो हुन सक्छ।
यो नुहाउने शाकाहारी, भेगान र ग्लुटेन-मुक्त हो।
दालहरूसँग खाना पकाउने? तिनीहरू सस्तो, स्वस्थ र शाकाहारीहरू र भेगान्सहरूको लागि राम्रो हो। एकपटक तपाईंले यो नारियल घुमाइएको दाल कोसिस गर्नुभएको बेला, अर्को ठाउमा दाल सलाद बनाउने प्रयास गर्नुहोस्!
यो पनि हेर्नुहोस्: थप ग्लुटेन-मुक्त वेगन डिनर विचारहरू
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- आधा ठूलो प्याज, कटा भयो
- 1 चम्मच तेल
- 1 चम्मच करी पाउडर
- 1 चम्मच cumin
- 2 सम्पूर्ण लौंग
- 3 कप पानी वा
- वनस्पति भाइरस
- 1 कप दाल
- 3/4 कप नारियल दूध
- नमस्कार, स्वाद गर्न
- काली मिर्च फ्लेक्स, स्वाद गर्न (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
एक ठूलो सटनी पैन या मध्यम भंडार मा, प्याज नरम हो जब सम्म 3-5 मिनेट को लागि तेल मा प्याज प्याज। मसलाहरू (करी पाउडर, ज्वरो र लौरी) र अर्को मिनेटको लागि गर्मी जोड्नुहोस्, जलाएर मसाले रोक्न उत्साहित।
मध्यममा मध्यम तापक्रम घटाउनुहोस्, र पानी वा सब्जिलो भाइरस र दाल थप गर्नुहोस्। दाल नरम नभएसम्म कुकुर र पकाउनुहोस्, लगभग 10-15 मिनेटमा, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा।
अज्ञात र नारियल दूधमा हलचल, भर्खरै सम्म गरम खाना पकाउने।
नमक र रातो कालो मिर्चको साथ सिजन, र स्वादको लागि अन्य सिजनहरू समायोजन गर्नुहोस्।
साधारण शाकाहारी र शाकाहारी भारतीय प्रेरित खानाको लागि चावल वा अन्य सम्पूर्ण अन्नको साथ जोडा भएको नारियल घुमेका दालहरू सेवा गर्नुहोस्।
दालहरू पकाउन यहाँ थप तरिकाहरू छन्:
- रातो रातो रेशम नुस्खा
- Leftover lentil patties
- Lentil गाजर veggie बर्गर
- शाकाहारी दाल गोठालोको पाई
- Lentil र freekeh सलाद नुस्खा
- पाँच-तारा दाल र सब्जीको सूप
- सजिलै संग शाकाहारी दाल खुट्टा
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 315 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 631 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 39 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 16 जी |