यो घुमाउरो कछुआको सूप नुस्खाले प्याज र गोभीको प्राकृतिक फाइबर र सुगन्धको शोषण गर्छ। सब्जिहरु सजिलै संग सजिलै संग सजिलै घुमाउदै मसालेदार र अचम्मको कष्ट सूप बनाउन को लागी, र त्यसो गर्दा केहि बिरालो क्रीम जोडेर बस बढि बढाउनु। यदि तपाईं चीजहरू मसालेदार मनपर्छ भने थप केन्न थप्न महसुस गर्नुहोस्।
क्रिश महसुस गर्दै हुनुहुन्छ? यी अन्य स्वादिष्ट वार्मिंग सर्दिस सुप्स कोसिस गर्नुहोस्। अथवा, यो सरल अझै सम्म लक्जरी कपाल सूप को कोशिश गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 प्याज, लगभग कटा
- 2 चम्मच मक्खन (अतिरिक्त गार्निशको लागि थप)
- 1/2 चम्मच ठीक समुद्री नमक (थप अधिक स्वाद को लागि)
- 2 लौंग लसुन
- 1 चम्मच करी पाउडर
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच केनेन
- 1 हेडलाइट फूल
- 4 कप
- चिकन भाइरस वा
- वनस्पति भाइरस
- 1/4 देखि 1/2 कप भारी क्रीम
- वैकल्पिक गार्निश: 2 चम्मचको पतला कटाई चाइभ्स वा ताजा सिलिन्ड्रो
यसलाई कसरी बनाउने?
- हल, छील, र प्याज काटेर। मध्यम गर्मी मा ठूलो बर्तन मा, मक्खन पिघल। प्याज र नुन थप्नुहोस्। कुकुर, कहिलेकाहीँ अँध्यारो र गर्मी समायोजन गर्न प्याज खाना पकाउने तर भुइँमा पसेको छैन, जब तक प्याज अराजकता र थोडा क्रीम, लगभग 5 मिनेट सम्म पुग्छ। (प्याज पकाउँदा, क्युफ्लावरको टाउकोबाट कुनै पनि पातहरू टाँस्नुहोस् र गोभीको छेउमा राख्नुहोस्; फ्लोरिटहरूमा तोड्नुहोस् र घाँटी र कोर काट्नुहोस् - यो सूपमा यो सबै राम्रो छ! अलग गर्नुहोस्।)
- छील र लसुन चोरी र पोटमा थप्नुहोस्। सुगन्ध नभएसम्म, लगभग 1 मिनेट कुक गर्नुहोस्। करी पाउडर र केयेन जोड्नुहोस्, यदि प्रयोग गरिरहन्छ, र राम्रोसँग मिलाउन हलचल, लगभग 30 सेकेन्ड।
- ब्वाँसोमा कूलफ्लन्ड थप गर्नुहोस्, जोड्नका लागि हलचल, कवर र 3 मिनेट पकाउनुहोस्। भाइरस जोड्नुहोस्, मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, निरन्तर उकालो बनाए राख्न गर्मीलाई कम गर्नुहोस् र 10 किलोमिटरमा कूलफ्लू धेरै निविदा नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- यदि तपाइँसँग हात समाहित विसर्जन ब्लेंडर छ भने, पोटमा purée सूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। थोडा पागल हुनुहोस्, तपाईं सूप पूर्ण र पूर्ण रूपमा चिकन चाहानुहुन्छ। कुनै हात समाहित ब्लेंडर छैन? कुनै समस्या छैन: ब्यालेन्डर फ्लाइन्डर वा खाना प्रोसेसरमा सजिलै नभए सम्म (सम्भावित जलाइलाई रोक्नको लागि ब्लेंडरमा एक भान्सा तौलिया राख्नुहोस्)। (नोट: यस समयमा सूप 4 महिना सम्म ठुलो, ढालिएको र जमेको हुन सक्छ।)
- क्रीम जोड्नुहोस् र सूप तापक्रम सम्म नभएसम्म मध्यम-कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। टाँस्नुहोस् र नमक र / वा काली मिर्च जोड्नुहोस् यदि तपाईले यसलाई सोच्नु हुन्छ भने। तपाईं थप क्रीम थप्न सक्नुहुन्छ, यदि तपाईं सूप पनि क्रीमियर चाहानुहुन्छ भने।
यदि तपाइँ मन पराउनुभयो भने कटा चाइइज वा अन्य हेब्र र / वा प्याट मक्खन स्प्रेको साथ सूप हटाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 135 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 544 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |