ताजा अदरक को एक सानो अदरक बारी को मीठे र अमीर स्क्वैश सूप यसको भागहरु को योग भन्दा अधिक मा किक संग संतुलित। म यो सामान्यतया यो सूपको लागि बर्नटट स्क्वाश प्रयोग गर्दछु, तर कुनै जाडो स्क्वाश बस स्वादिष्ट हुनेछ। यो ठूलो स्वादको शुरुवात एक स्वादपूर्ण हो, वा रोशनी रोटी र एक ताजा सलाद संग हल्का रातो बनाउँदछ
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 पाउण्ड
- जाडो स्क्वैश (1 ठूलो स्क्वैश)
- 2 मध्यम प्याज
- वैकल्पिक: 3 लौंग लसुन
- 3 चम्मच मक्खन (वा सब्जी तेल)
- 1 चम्मच अदरक (ताजा, ग्रेटेड)
- 1 चम्मच अदरक (जमीन)
- 1/2 चम्मच नमक (थप अधिक स्वादको लागि)
- 8 कप
- चिकन भाइरस (वा सब्जी शरद)
- वैकल्पिक: खट्टा क्रीम वा
- क्रिम फ्रेइचे
यसलाई कसरी बनाउने?
- हल्ला, बीउ, खुट्टा र स्क्वाश क्यूब। छुट्याइएको।
- हल, पिक र प्याज काट । यदि तपाइँ यसलाई प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने लसुन खानुहोस् र लसुन गर्नुहोस्।
- मध्यम ऊँची गर्मीमा ठूलो बर्तन बिउँनुहोस्। मक्खन वा तेल र प्याज थप्नुहोस्। नमकको 1/2 चम्मचको साथ छिराउनुहोस्। कुकुर, कहिलेकाहीं घिमिरे, प्याज नरम हुन्छ, लगभग 3 मिनेट।
- लसुन थप्नुहोस् र सुगन्धित नभएसम्म 1 मिनेट।
- ताजा अदरक र जमीन अदरक जोड्नुहोस्, र सुगन्धित सम्म पुग्नुहोस्, लगभग 1 मिनेट।
- स्क्वैश र भाइरस थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। आवरण, उमिलो गर्न गर्मी घटाउनुहोस्, र स्क्वाश धेरै निविदा नभई लगभग 20 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्।
- ब्लुन्डरमा सानो ब्याच स्थान्तरण गर्नुहोस्। एक भान्सा तौलिया माथिको माथि राख्नुहोस् (जलाउनका लागि) र पूर्णतया र पूर्णतया सुचारु नभएसम्म 2 देखि 3 मिनेट प्रति ब्याच। यदि तपाइँसँग हस्त-आयोजित विलुप्तता ब्ल्लेन्डर छ भने, तपाईं यसको सट्टामा पर्याप्त र राम्ररी पर्याप्त लामो मिश्रण गर्न यकीन गर्नुहोस् कि सूप राम्रो छ र साँच्चै सजिलै संग शुद्ध हुन्छ।
- सूप बर्तनमा फर्काउनुहोस्। चाख। यदि आवश्यक छ भने स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। यदि तपाईंलाई मनपर्छ भने गुड़िया पसलहरू खट्टा क्रीम वा क्रिम फ्रेइचेसँग फ्याँकिएको सूपको सेवा गर्नुहोस्।
थप प्यारा सूप व्यञ्जनहरू चाहनुहुन्छ? चिल-पीछा गर्ने पतन सूपहरू, ताजा वसन्त सूपहरू , चिसो ग्रीष्मकालीन सूपहरू , र वार्मिंग शीतकालीन सूपहरू हेर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 185 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,160 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 9 जी |