थोपा लहसुन र क्रीम संग भाइरक हृदयको यो सरल पनी एक आधारित पेन्टाडोरो, क्यालिफोर्नियामा डुरार्टको ताभरमा सेवा गरिएको एक आधारमा आधारित छ- वाटसनविल र क्यास्ट्रोभिले वरिपरीको आर्किचोक-बढ्दो क्षेत्रबाट तटस्थ छैन। मैले थप कलाचेक स्वाद बाहिर ल्याउन क्रीमको थोपा (ठीक छ, धेरै!) लाई हल्काएको छु। यदि तपाईं मनपर्ने क्रीमको पूर्ण कपले थपेर एक सुन्दर र अझ सुन्दर बनाउन सक्नुहुन्छ, किनकि यो धेरै स्वादिष्ट तरीका हो। कुनै पनि तरिका, यदि तपाईं artichokes मनपर्छ, यो एक स्वाद स्वाद बहादुर छ।
पहिले एक कलाचोक कहिल्यै सफा गरिएन? केही सुझावहरूको लागि आर्टिचोक हार्ट कसरी सफा गर्नुहोस्।
नोट: आर्टिचोकको सफाईबाट जोगाउनुहोस् वा आर्किकोजको सिजनको प्रयोग गरेर यसलाई आर्किचको सिजनबाट टाढा राख्नुहोस्, जसले सबैभन्दा नयाँ आर्किचोक स्वादलाई सही रूपमा पुर्याउनेछ। राम्रो तरिकाले भरिने र डिब्बाबंद डिब्बा आर्टिचोक दिमागहरु पनि एक चुटकी मा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर तिनीहरूले उनीहरूको साथ एक टिन्नी स्वाद ल्याउनेछन् जुन आदर्श छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 tablespoons
- नींबूको रस वा सेतो शराब वा अशक्त सिरका
- 1 चम्मच ठीक समुद्री नमक (थप अधिक स्वादको लागि)
- 6 ठूलो
- artichokes
- 4 कप
- चिकन भाइरस वा सब्जी भाइरस
- 1 चम्मच मक्खन
- 2 लौंग लसुन (कटाई)
- 1/2 कप भारी क्रीम वा आधा आधा
- ताजा जमीन कालो वा सेतो मिर्च स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो बर्तनमा कडा फिटिंग ढक्कनको साथमा 1 इन्च पानी, नींबूको रस, र चम्मचको नमक एक फोडा ल्याउन।
- त्यसोभए, कलाचक्रहरूबाट काँध र काँडाहरू काट्नुहोस्। बर्तनमा ट्रिम गरिएको आर्टिचोक, स्टेम-साइड डाउन र स्ट्यान्ड गर्नुहोस्। आवरण, मध्यम-कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्, र पाना हरेक कलाचिचबाट 20 मिनेट पछि सजिलै हटाउँदछ। चिसो पानीको साथ नाली र कुल्ला।
- छोड्नुहोस् र धेरै गहिरो हरी, artichokes देखि बाह्य पातहरू छोड्नुहोस्। बाँकी पातहरू छोड्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। हृदयको वरिपरि कुनै पनि फेरोजगार गाढा हरियो भागहरू काट्नुहोस्। फज्जी चुरोट बाहिर स्क्रैप गर्न चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। बिस्तारै मन हल्लाउनुहोस् र यसलाई ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस्। बाँकी कलाचक्रका साथ दोहोर्याउनुहोस्।
- प्रत्येक पातबाट निविदा मासुलाई स्क्रैप गर्न चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। खरानीको पित्त छोड्नुहोस् र आर्टिचोक मासुलाई हृदयबाट ब्लेंडरमा राख्नुहोस्। बाँकी पातहरूसँग दोहोर्याउनुहोस्।
- मध्यम-उच्च गर्मीमा एक मध्यम सस्यानमा मक्खन पिउँथ्यो। लसुन थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, सुगन्धित, लगभग 1 मिनेट सम्म घिमिरे। Artichokes संग ल्लेन्डर लहसुन को स्थानांतरण। प्यानल सेट गर्नुहोस्।
- भित्तासँग भित्तामा असाध्यै राम्रो हुन्छ। तपाईले यसका लागि ब्लेलरलाई थोडा सार्न दिनुपर्छ। कम्तिमा 2 मिनेटको लागि उड्दै। यो लामो समय जस्तो देखिन्छ। यसको साथ रहनुहोस्। तपाईं स्नोथ-भन्दा-चिकनी बनावटको खोजी गर्दै हुनुहुन्छ।
- एक ठूलो सॉसप्यानमा आर्यचुक मिश्रण को स्थानान्तरण गर्नुहोस्। एक पन्नी को लागि puree लाओ। स्थिर सिम्मर कायम राख्न गर्मी घटाउनुहोस्। क्रीम र नमक र काली मिर्च स्वाद जोड्नुहोस्। थपिएको क्रीमलाई तातो पकाउनुहोस्।
धेरै कच्ची रोटी रोटी संग सूप गर्म पार्नुहोस् जसका साथ डिनरहरु सूप को हरेक एक स्वादिष्ट ड्रप पकाउन सक्छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 22 9 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,414 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 13 g |