जर्मनी सेब पेनकेकहरू र डच शिशुहरू पेंसिल्वेनिया डचबाट आउँछन्। Oddly, यी प्रकारका पेनकेकहरू। आधुनिक, जर्मन पाकिंगमा हराएको जस्तो देखिन्छ तर तर स्वादिष्ट छ।
"डच" शब्द "डेट्सच" को गलत छ, जुन जर्मनीको उत्तरी छिमेकीबाट होइन। पेंसिल्वेनिया डच 17 औं र 18 औं शताब्दीमा दक्षिणपश्चिमी जर्मनी र स्विट्जरल्याण्डबाट आएका थिए।
एक जर्मन विविधता, जसले किसेर्सचिमारन को रूपमा चिनिन्छ, एक मिठाई ओमेलेट / पेनकेक हो जुन अलग हुन्छ र खैर थप गर्न अनुमति दिन्छ। यो applesauce, फल कम्पन वा चेरी संग सेवा गरिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 टी। मक्खन
- 1 सेब
- 1/2 tsp। दालचीनी
- 4 - 5 टी। चिनी
- 1 चम्मच। लेमन जेस्ट
- 3 अन्डा
- 2/3 सी। दूध, कोठाको तापमान
- 2/3 सी। आटा
- 1/8 टस्पेस। नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
1. तपाईलाई 10-इन्च ओभेनपिल कुञ्जी (25 सेमी प्यान) आवश्यक पर्दछ।
2. ओवन 450 डिग्री एफ (230 डिग्री सेल्सियस) सम्म गरम गर्नुहोस्। ओवनमा प्यानमा मक्खन पिच्छे। सावधान रहनुहोस्, यदि तपाइँ यसलाई धेरै लामो छोड्न सक्नुहुन्छ भने जलाउन सक्छ।
3. पील र कोर सेब। स्लाइसमा काट्नुहोस्। ओवनबाट प्यान हटाउनुहोस्, सेब स्लाइसहरू, 2 वटा चम्मचहरू र दालचीनीहरू थप्नुहोस्। हलचल र ओवनमा फर्कनुहोस्।
4. जब सेबले ओवनमा स्पटटरिङ गर्दैछ भने, एक मिनेटको लागि ब्लेलर वा खाना प्रोसेसर उच्चमा 2 देखि 3 मिटर चम्मच, नींबू इशारा र अण्डा मिलाउँदछ।
5. दूध जोड्नुहोस् र मिक्स थप गर्नुहोस् जबसम्म कुनै लुम्पहरू बाँकी रहन आउँ र नुन र मिश्रण गर्नुहोस्।
6. ओवनबाट प्यान हटाउनुहोस्, माथिको बल्लेबाज राख्नुहोस् र ओवनमा फर्कनुहोस्।
7. 15 - 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा सेट र फाईल सम्म।
बेकन र सिरप संग नाश्ताको लागि सेवा गर्नुहोस् वा व्हाइड क्रीम संग मिठाईको लागि सानो पानाहरूमा काट्नुहोस्।
नोटहरू: यदि तपाईंको दूध कोठाको तापमान होइन भने, यसलाई माइक्रोकोभमा लगभग 30 सेकेन्डसम्म उच्चमा उचाल्नुहोस्।
तपाईं रातोरातमा रातो फ्रिजमा फ्रिजमा राख्नुहुन्छ र यो पानकेकलाई बिहानको पहिलो कुरा उठाउन सक्नुहुन्छ।
प्रयोग गर्नको लागि उत्तम सेब एक खट्टे हो। तपाईंले केहि नींबूको रस मा स्याउ टाउको गर्न सक्नु स्वाद अप्ठ्यारो गर्नु अघि तपाईंले प्यानमा थप गर्नु भयो।
नुहाउने हो भने तपाईं खोज्दै हुनुहुन्छ? प्रयास गर्नुहोस्
अन्य जर्मन पेन्केक्स
- Eierkuchen
- पूरा अनाज Eierkuchen
- खमीर पेनकेक्स - Plinsen
यो डिशले राम्रो मासुहीन, मुख्य डिश बनाउँदछ जुन जर्मनीमा मिडाइ खानाको लागि सेवा गर्नेछ। मासु मा आधारित व्यञ्जनहरू मासु मा धेरै पैसा खर्च नगरी भूख पेट भरी, जुन आज भन्दा बढी पारंपरिक रूपमा महँगो थियो। साँझ साँझको मुख्य डिश सेवा गर्न यो पनि साधारण थियो, ताकि बच्चा सबै सॉसेज र बोलोग्ना खाएन (Wurst und Aufschnitt) किनभने त्यो पनि महंगी थियो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 261 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 168 मिलीग्राम |
| सोडियम | 503 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |