सर्वश्रेष्ठ डिश को दिन को डच मार्ग शुरू गर्न को लागि
नेदरल्यान्ड्समा पारंपरिक डच नाश्ता र ब्रंच खाने खाना धेरै कम कुञ्जी हो, धेरै रोटी, डेयरी र फल, र नाश्ता मनपर्ने ' ontbijtkoek ' र 'beschuit' (Rusk-like round )। डच्को छुट्टिहरूमा, स्मोक गरिएको माछा प्लैटर्स र फ्रिटेडब्र्रेडहरू जस्ता लक्जरी वस्तुहरू शोको तारा हुन्। निस्सन्देह, डच नाश्ता र भान्साको व्यञ्जनको कुनैपनि पूर्वावलोकनमा सम्पूर्ण गेहूंको रोटी , एक आवश्यक राम्रो नुस्खा समावेश गर्न सकिन्छ। र जब पान्केक र पोफरर्टहरू प्राय: डच लंच र रातो खाने टेबलहरूमा फेला पर्यो, हामीले तिनीहरूलाई पनि थपेका छौं। हाम्रा मनपर्नेहरू (कुनै विशेष क्रममा) समावेश छन्:
यो अन्तिम पूरै गेहूंको रोटी नुस्खा हो । यो शुद्ध, ईमानदार र स्वस्थ - कुनै additives, रोटी अशुद्धता वा शर्कराहरु संग जोडिएको छैन - केवल तातो मिठो पूरा गेहूं आटा, पानी, खमीर, नमक र जैतून को तेल को एक स्पर्श। यो मलाई सधैँ विस्मृत हुनेछ कि कसरी एक मुर्खपूर्ण सामग्री को एक रोटी बनाउन को लागी केहि बनाउन को लागी संयोजन गर्न सकिन्छ। मैले सिकेका थिए कि कसरी एम्स्टर्डम मा विशेषज्ञ गेस्टिसिनल गेहूं बेकरी मा पुरा गे गेहूं को रोटी सेंकना, हर्टोगको भनिन्छ। यो तिनीहरूको नुस्खा हो। यसले घने, हार्दिक ढोका बनाउँछ, जुन लामो बाटो जान्छ किनभने यो भरिएको छ। सामान्य डच रोटी टपिंग्स पनीर, (नमटी) डच मूंगफली मक्खन, एपेलस्ट्र्रोप , ठमेल मासु, जाम, हनी, हजेलना-चकलेट फैल र ह्यागसेल्ल (मिठो चकलेट, चिन्ता वा फल स्प्रेकल) समावेश गर्दछ।
डच क्रिसमस र इस्टरमा लोकप्रिय हुँदा, उनीहरूको स्क्वाइड मारिबिजन-जस्तो केन्द्रहरूसँग फ्रोजन ब्रेडहरू भर्खरै नै नेदरल्याण्ड्समा भरिएका छन्। मेरो चकलेट संस्करण एक सप्ताहांत ब्रान्डको लागि उत्कृष्ट छनौट हो। धेरै भन्दा राम्रो घाँस फेर्ने मक्खन संग स्लाइसहरूमा सेवा गर्नुहोस् तपाईंले पाउनु भएको शर्कराको साथ माटो र धूल गर्न सक्नुहुनेछ। यो वास्तवमा केहि पनि आवश्यक छैन।
03 को 06
इट्समिजिटर (डच फ्राइड एग र हाम नाश्ता) टेबलप्पर / फ्लिकर / सीसी 2.0 द्वारा पारंपरिक डच broodmaaltijd (एक रोटी भोजन) मा अर्को भिन्नता यूट्समिजिस्टर हो ; रोटीका टुक्राले सुकेको अण्डा, हम र पनीर संग फ्याँकिएको छ। किनभने यूट्समिजटर ब्यानरको लागि डच शब्द हो, यो भनिएको छ कि एक पटकको डिस्काउंट बार-वेयरहरूमा बन्द हुने समयमा सेवा गरिएको थियो, पहिले उनीहरूले ढोकाबाट ढोका देखाउनुअघि। निस्सन्देह, यी दिनहरु तपाईले 10:00 पछि तपाईंलाई खाना तिर्न तयार पट्टी पत्ता लगाउन गाह्रो बनाउनुहुनेछ, त्यसैले तपाईले आफुलाई आफैंको लागि यो समाधान गर्न पर्दछ।
यद्यपि Boerenomelet ('शाब्दिक रूप देखि' किसान ओमेलेट: एक मिश्रित सब्जी ओमेलेट) धेरै सामान्य हो, म यो एमेलेटलाई टिपिप साग, बकरीको पनीर र चिलीको साथ मन पर्छ। टिपिप साईन्स (टर्निप माथिको रूपमा पनि भनिन्छ) डचमा raapstelen वा किल्टेजहरू भनिन्छ र ती बिर्सिएका सब्जहरू मध्ये एक हो जुन उनीहरूको उत्कृष्ट पोषण प्रोफाइल र स्वादिष्ट स्वादको कारण हो, पछि पात र अर्गुगलको बीचमा क्रसको रूपमा वर्णन गर्न सकिन्छ। । यी लोहा-भरपर्दो पत्तेदार हरित भेगहरू भिटामिन र फाइबर पनि भरिन्छन्।
यी सबैभन्दा लोकप्रिय डच पान्केकहरू हुन्; प्लेट-साइज र हार्दिक, र धेरै लोकप्रिय, मिठाइ, तीतो र नमस्कारको स्वादको स्वादिष्ट संयोजनको कारण। डच पान्केकहरू सामान्यतया एक अन्धकारको सिरपसँग स्ट्रोप भनिन्छन् (तपाइँ यसलाई वेबसाइटहरूमा कि डच खाना वस्तुहरू बेच्न सक्नुहुन्छ)। डचले लिपि वा साँझको खानाको लागि यो किशोरी पेनकेकहरू खाने गर्छन्, तर तिनीहरू उत्कृष्ट ह्याण्डओभर इलाज हुन्छन् र यसैले ब्रंचको लागि उत्कृष्ट पनि हुन्छ।
Poffertjes एक सानो डचकोडङ्कको अर्को संस्करण हो। तिनीहरू विशेष पुष्पक्षमा पकाएका छन्, ब्लिनी-जस्तो डच व्यवहारहरू पकाउने सानो इन्टेशनको साथ कास्ट आयरन प्यान। ब्लिनीको रूपमा, पोफरर्टहरू बर्थवाट आटासँग बनाइएका हुन्छन्, जुन राम्रो भित्ता र केही पोषण (विटामिन बी पेपर, एसिनो एसिड, फाइबर, फ्लाभोनोइड र विभिन्न खनिजहरू) समावेश गर्दछ। ब्लिनीको विपरीत, तिनीहरू प्राय: नेदरल्याण्ड्समा मिठाई toppings संग सेवा गरिन्छ। क्लासिक पोफरर्जको नुस्खामा , तिनीहरू मक्खन र पाउडर भएको शिरोमा सेवा गर्दछन्, तर तपाईं स्ट्रबबेरीको साथ पोफरर्जमा भोग्नु रस्वादिष्ट मिति चटनीलेक्रीम वा पोफरर्जलाईक्यान्सर गर्न सक्नुहुनेछ। एक लोकप्रिय डच बच्चाहरूको पार्टी नाश्ता सिर्जना गर्न शनि छट्टेहरूमा स्किअर।