म सधै आश्चर्यचकित छु कि टर्किस्को कर्डन ब्युुको लागि यो नुस्खा बिल्कुल राम्रो हुन्छ, किनभने खाना पकाउने समय निकै छोटो देखिन्छ र खाना पकाउने तापमान अपेक्षाकृत कम हुन्छ। तर टर्की सधैं निविदा, नमी र पूर्णतामा पकाइएको छ।
कर्डन बू व्यंजनहरू प्राय: ह्याम वा prosciutto छन्, तर मलाई लाग्छ कि पनीर स्वादिष्ट छ। र अझ सजिलो बनाउन। तपाईं आफ्नो मनपर्ने पनीर यस सजिलो नुस्खामा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
मैले फेला पारेको थिएँ कि किराना स्टोरमा टर्की टेंडरलोन भेट्न गाह्रो हुन सक्छ। तिनीहरूको लागि कसाईलाई सोध्नुहोस्; उनीहरूलाई अर्डर गर्न सक्छ। त्यस अवस्थामा, धेरै आदेश दिनुहोस् र यो उत्कृष्ट नुस्खामा प्रयोग गर्न तिनीहरूलाई स्थिर गर्नुहोस्।
केहि ब्रेस्ड बेबी गाजर र एलोकस र अंगूर टमाटर र एक साधारण जैतून को तेल भिनिग्रेटी संग फंसिएको हरी सलाद संग यो सुरुचिपूर्ण नुस्खा को सेवा गर्नुहोस। एक राम्रो काँच श्वेत शराब उत्तम संगति हुनेछ। मिठाईको लागि, केहि चट्टान वा आइसक्रीम केक उत्तम परिष्करण हुने छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 एलबीएस। टर्की मासु (2 टेंडरलोन्स)
- 2 चम्मच मक्खन (पिघल)
- 2 चम्मच सरसफाइ (डिजोन)
- 6 टुक्रा पनीर (हभारी, 3/4 "व्यापक" 3 "लामो)
- 1-3 / 4 कप रोटी क्रमांक (नरम)
- 1/4 कप फला
- 3 चम्मच पर्मेन्स पनीर (ग्रेटेड)
- 1 चम्मच थिम (सूखे पातहरु)
- 1/2 चम्मच नमक (अनुभवी)
- 1/3 कप क्रीम (भारी)
- 1 अण्डा (पीटा)
यसलाई कसरी बनाउने?
पूर्वोत्तर ओवन 325 डिग्री एफ। अनकल्टेड मक्खन संग 13 "x 9" कांच पाक पकवान को बसाओ र अलग।
तेस्रो पक्षमा टर्की टेंडरलोन काट्नुहोस्, छवटा टुक्राहरू बनाउन। त्यसपछि 1/2/ "विपरीत साइट भित्र प्रत्येक टेंडरलोन आधामा लम्बाइको ढोका कटौती गर्नुहोस्। टेलिनेलिन्स खोल्नुहोस् र कामको सतहमा निलो साइड डाउन राख्नुहोस्। टेलिभिजन पाउनु एक घुमाउने पिन वा थोडा मासु को सुक्खा पक्ष सम्म पाउनुहोस् जब सम्म उनि लगभग 1/2 "मोटी।
एक सानो कटोरा मा पिघल मक्खन र मर्मत मिलाउँछ; टेंडरलोन्सको काट्ने पक्षहरूमा ब्रश गर्नुहोस्। खुट्टा टेंडरलोनको केन्द्रमा सरस मिश्रणको माथि पनीरको टुक्रा राख्नुहोस्। पनीर को आसपास टेंडरलोन को बंद करो, बंडल बनाइयो; टूथपेक्सको साथ सुरक्षित गर्नुहोस्।
त्यसपछि एक उथली प्यानमा रोटीको टुक्रा, आटा, पिर्मेसन पनीर, थिम, र नुन जोड्नुहोस्।
कडा कडा र अर्को पीडा अण्डामा अर्को सुई प्यानमा मिलाउनुहोस् र मिश्रण गर्न हलचल।
अण्डा मिश्रणमा भरिएको टेंडरलोन्स डुबाउनुहोस्, त्यसपछि कुकुर मिश्रणमा कोटमा रोल गर्नुहोस्।
टेक र लेपित टर्की टेंडरलोन्सहरूमा तयार पाकिएको डिश र 40 देखि 45 मिनेटसम्म पकाउनुहोस् जबसम्म टर्की राम्रो तरिकाले पकाएर 165 डिग्री फ्याँकिन्छ र मासु थर्मामीटरमा रजिस्टर गर्दछ। सेवा गर्नु अघि दाँतपाठहरू हटाउनुहोस्।