तपाईं कुकिङमा खरगोश प्रयोग गर्न परिचित हुनुहुन्न, तर यो वास्तवमा नयाँ "सुपर मासु" -बबिटहरूसँग वातावरणमा कम प्रभाव छ र तिनीहरू जडिबुटीहरू छन् र उनीहरूलाई फ्याट गर्न थप अतिरिक्त आवश्यकता पर्दैनन्। माथि। र, हामी सबैलाई थाहा छ, तिनीहरूले जस्तै, राम्रो, खरगोशको पुनरुत्थान गर्छन, त्यसैले तिनीहरू उठाईरहेका छन् र तुरुन्तै प्रशोधन गर्न सकिन्छ। र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, एक खरगोश निविदा, रसदार र स्वादिष्ट छ। जस्तो भनिएको छ, "यसले चिकन जस्तै स्वाद दिन्छ।"
यो खरगोश स्टव काटिएको खरगोश, गाजर र आलुको एक प्रेमी संयोजन हो। रेड वाइन, विभिन्न प्रकारका धनी सब्जियों संग, यो स्टू एक धनी स्वाद दिन्छ। यस नुस्खाले घरको बनाइको मौनतायुक्त नमकको लागि कल गर्दछ, जुन थाइ, मार्जोरम, र डिल को जडीबुटीको संयोजन हुन्छ। साथै लसुन र अजवालीको नमक, प्याज पाउडर, पेप्रिका, करी पाउडर र सूखे सरसफाई।
बिस्कुटको साथ यो स्टव सेवा गर्नुहोस् वा सजिलो सिजन डम्पलिङको साथ समाप्त गर्नुहोस् (नुस्खाको अन्त्यमा निर्देशन हेर्नुहोस्)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 खरगोश, लगभग 3 पाउन्ड, काट्नुहोस्
- 3/4 कप
- सबै उद्देश्य आटा , विभाजित
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 कप कटाई कोटरी
- 2 मध्यम प्याज, पतला कटाई
- 1 चम्मच
- अनुभवी नमक
- 1 चम्मच नमक
- काली मिर्चको ड्यास
- 1 बे पत्ती
- 4 कप पानी वा कम सोडियम वनस्पति वा
- चिकन भाइरस
- 4 कप सूखा रातो रक्सी
- 2 कप dotted गाजर
- 4 मध्यम आलु, खुम्चिएको र diced
- 4 औंस कटा हुआ मशरूम, sauteed
- 1/3 कप चिसो पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1/2 ओटा आटाको साथ खरगोश टुक्राहरू खानुहोस्।
- एक डच ओवन मा मध्यम गर्मी मा मक्खन पिघल; खैरो खरगोश टुक्राहरू सबै पक्षमा। अजवाइन, प्याज, मौसमी नमक, नुन, काली मिर्च, बे पत्थु , 4 कप पानी वा भाँडा र दाखरस जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। सिमरमा गर्मी, कमर र 2 घण्टाको लागि उचालो।
- गाजर, आलु र मशरूम थप्नुहोस्। लगभग 25 देखि 30 मिनेट लामो कुकुर, वा जब सब्जियां निविदा हुन्छ।
- बाँकी 1/4 कप आटा र 1/3 कप ठंडे पानीको मिश्रण गर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रित र lumps देखि मुक्त हलचल। भित्तामा आटा मिश्रण हल गर्नुहोस्; पकाउनुहोस् र जबरजस्ती घट्टे सम्म हलचल।
- बिस्कुट र एक सलाद संग स्टव सेवा।
खरगोश स्टव ऋषि डम्पप्लिंग संग
स्टव मोटाई पछि, एक कटोरा मा 2 कप बिस्कुट मिक्स को मिश्रण को 3/4 कप दूध र कुखुरा को मौसम को 1/2 चम्मच संग। अवयवहरू संयुक्त रूपमा नभएसम्म काँग्रेससँग हलचल गर्नुहोस्। सिम्मिंग स्टव मा छोड्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। प्यानको आवरण गर्नुहोस् र 10 मिनेट लामो समयसम्म सिमरिंग जारी राख्नुहोस्, धीरज कहिलेकाहीँ कहिलेकाहीँ अचम्म लाग्ने स्वाद राख्न।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1175 |
| कुल मोटा | 35 जी |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 353 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1, 944 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 114 g |