यो क्लासिक मार्टे सॉस पिर्मेस र स्विस चीजहरूसँग मेल खान्छ, एक राम्रो चटनीको लागि अण्डा, चिकन, वा माछाको साथमा सेवा गर्न वा सब्जिहरु वा एक क्यासेलमा प्रयोग गर्दछ।
Mornay sau मूल रूप देखि पनीर को अतिरिक्त संग एक बेंचमिल सस हो, सामान्यतया ग्रुरी र / या स्विस या पर्मेसन। चटनी क्रीम वा अण्डा व्यक्ति संग समृद्ध हुन सक्छ, तर यो आवश्यक छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच पतला कटा प्याज
- 3 चप्पलले सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मचको सेतो काली मिर्च
- 1 कप
- चिकन भाइरस
- 1/2 कप
- हल्का क्रीम वा आधा आधा
- 1/2 वटा कप ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर
- 1 9 60 कपले स्विस पनीरलाई छोयो
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम-कम तापक्रममा ससान्तिमा मक्खन पिउने; लगभग 1 मिनेट को लागि प्याज प्याज, या wilted सम्म। अँध्यारो जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिल्दैन। कुक, स्ट्राइकिंग, 2 मिनेटको लागि। नमक र काली मिर्चमा हलचल।
- धीरे-धीरे चिकन भाइरस र क्रीममा हलचल। कम गर्मीमा पकाउन जारी राख्नुहोस्, सुचारु र मोटो नहुनुसम्म लगातार स्थिर रहनुहोस्। पकाउन जारी राख्नुहोस्, 5 मिनेट लामोको लागि, प्रायः स्थिर गर्दै। चीजहरूमा हलचल र खाना पकाएर जारी राख्नुहोस् र पिट्न नसक्ने।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 181 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 318 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 6 g |