खुसीको पोर्क र मासुको लागि यो नुस्खा एक स्वादिष्ट घर का बना सॉस मा ट्रिममिड पोर्क क्यानर संग दुबला बीफ चक लाई जोडन्छ। अद्भुत निविदा र रसदार सुँगुर र स्वादपूर्ण गोठालोको साथ अचम्म लाग्दो हुन्छ। तपाईं तरल धूम्रपान र हट चटनी संग वा बिना चटान बनाउन सक्नुहुनेछ, वा तपाईं सबै सँगै घर बनाएको चटप छोडेर आफ्नो पसंदीदा बोतल बारबेक्यू सस को 2 कप प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड दुबला बीफ चक
- 1 1/2 देखि 2 पाउण्ड बेकार पोर्क, अधिमानतः कंधे वा बट सेक्शन बाट
- 2 कप क्याचअप
- 1 कप पानी
- 3 चम्मच सिरका
- 3 tablespoons Worcestershire sauce
- 1/4 कप प्याला भूरी शर्करा
- 1 चम्मच डिजोन सरसफाई
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन, वा स्वाद
- वैकल्पिक: 1/2 देखि 1 चम्मच तरल धूम्रपान
- वैकल्पिक: केहि ड्यास गरम चटनी
- 12 देखि 15 विभाजित स्यान्डविच बन्स (टूस्टेड, यदि वांछित)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मासु र सुँगुरबाट कुनै अतिरिक्त चर्को ट्रिम गर्नुहोस्। ढिलो कुकरमा क्युब र स्थानमा काट्नुहोस्।
- एक कटोरा मा, केचअप, 1 कप पानी, सिरका, Worcestershire चटनी, ब्राउन शुगर, डिजोन सरस्रा, लसुन पाउडर, नमक, र तरल धुम्रपान र गर्म चटको प्रयोग गरौं भने। मासु क्यूब मा हाल्नुहोस्।
- मासु धेरै निविदा नभएसम्म 3 देखि 4 घण्टा वा 8 देखि 9 घण्टासम्मको लागि उच्च बनाउनुहोस्। कहिलेकाहीँ जाँच्नुहोस् र आवश्यक छ जस्तै पानीको सानो मात्रा थप गर्नुहोस्।
- जब गरे, माटो पोटबाट टाढा हटाउनुहोस् र काँटाको साथ छाडेर हटाउनुहोस्; बत्तीमा न्यानो सम्म तातो हुन्न।
- विभाजित बन्सहरूमा सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- सॉस सामाग्री को बारे मा 2 देखि 3 कप को वाणिज्यिक बारबेक्यू सस संग बदलें। कहिलेकाहीँ जाँच्नुहोस् र आवश्यक रूपमा पानी थप गर्नुहोस्। वा यो नुस्खा घर घर बनाउनुपर्छ बारबेक्यू सस या एक स्वादिष्ट बियर बारबेक्यू सस संग ।
- मासुको लागि 1 1/2 कप कटा प्याजको जोड्नुहोस्।
- यदि चाहियो भने भाग दुबला पोर्क वा मासुको प्रयोग गर्नुहोस्। यदि पनि धेरै दुबई, यो कडा हुन सक्छ, त्यसैले सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं fattier मासु संग सन्तुलन। या तपाईं पोर्क कंधे को लागि देश शैली रिब्स को विकल्प ले सकते हो।
- नुहाउन सजिलै संग भीडको लागि स्केल गरिन्छ। एक पार्टी वा ढिलाइको लागि, कट्टरिएको मासु र सस्तो पछाडि सुस्त कुकरबाट सेवा गर्नुहोस्।
अन्य ढिलो कुकर कटाई मासु व्यञ्जनहरू
एक सजिलो रात्रिको लागि जुन न्यूनतम प्रयास लिन्छ, धैर्य कुकुरबाट पोर्क र / वा बीफलाई बिरालो लाग्दैन। र यो केहि छ कि सम्पूर्ण परिवारलाई प्रेम गर्नेछ! यो नुस्खाको अलावा, यी एक प्रयास गर्नुहोस्: माछा या पोर्क संग क्रोकपोस्ट टेक्नोलोजी बारबेक्यू सजिलै संग , क्रेकपोट टेक्सास बारबेक्यू मासु , यूजीनको मासु बारबेक्यू , वा ढिलो कुकर निकाल्ने पोर्क बारबेक्यू, क्याररीना-शैली ।