देवारिममा (उर्फ व्यवस्थाको पुस्तक), टोराले इस्राएलीहरूलाई "गहुँ, जौ, र दाखमद्य, र अन्जीरका रूखहरू र अनारको भूमि" को रूप मा उल्लेख गर्दछ; जैतून का तेल र शहद। यी सात प्रजातिहरू ( शिवत हिनिमिम ) ले प्राचीन इस्राएलको खाना र धार्मिक दुवै पक्षमा तत्काल लागेका थिए - उनीहरूको खेतीको पहिलो फल यरूशलेममा पवित्र मंदिरमा चढाइएको थियो र उनीहरूले इजरायली कृषि र यहूदी संस्कृतिमा महत्त्वपूर्ण रहे। ।
सुकोट, पेसाच र शावुतका फसल र छुट्ट्याउने ठाउँहरूमा साथै प्रकृति र इजरायली जस्तै मनाउने त्यस्ता त्यस्ता उत्सवहरूमा तु शुभौ, यम हजज्माउन्ट र लागे बाउमेरले धेरैलाई आफ्नो भित्तामा केहि खानेकुराहरू समावेश गर्न परम्परा राखेका छन। मेनू। नुस्खा विचारहरूको लागि पढ्नुहोस्, र यी स्वस्थ, स्वादिष्ट फसलों पछि प्रतीकको बारेमा बढी जान्न।
01 को 07
गेहूं
खेतमा बढेको गेहूं क्रेडिट: बीएसआईपी-यूआईजी / गेट छविहरू यो भनिएको छ कि टोरामा कुनै बर्बाद शब्दहरू छैनन्, र तिनीहरूका अनुक्रम कहिल्यै नराम्रो हुन्छ। त्यो गेहूं पहिलो प्रजाति हो जुन, यसको महत्वको लागि एक सुराग हो - यो सात को पछाडीको पहिलो फसल हो, र एक सर्वोच्च फसलले बढ्दो मौसममा कृषि प्रशस्तताको सम्भावनालाई संकेत गर्दछ।
मन्दिरको सेवामा राम्रो गेहूंको आटा प्रयोग भएको थियो, र त्यहाँ एक विशेष टेबलमा 12 वटा प्रदर्शनका लागि राम्रो आटा बनाइएको थियो। अब्बाबा र छुट्टै चल्ला हामी आज खान्छौं यी प्राचीन रोटीहरूको प्रतीक।
गेहूं व्यञ्जनहरु:
02 को 07
जौ
मोती जौ। © मिरी रोकोकोभट्ज पुरातन इजरायली आहारमा अर्को महत्वपूर्ण स्टाइलले बाली, निस्सन्देह बीचको एक किसिमको टेबल हो - जब नयाँ खेती गरिएको जौ को भेडा यरूशलेमको मन्दिरमा ल्याइयो र शवूत, 7 हप्ता पछि भयो। आजको निरीक्षण यहूदीहरूले अहिलेसम्म यस अवधिलाई ओमेरको गिनतीमार्फत चिन्ह लगाउँछन्। रूले को पुस्तक मा मुख्य रूप देखि आंकडे रूथ, जो शुवोउट मा पढा छ।
बिरुद्ध व्यञ्जनहरु:
03 को 07
अंगूर
दाख्रामा बढेको अङ्गुर। क्रेडिट: अवी Morag फोटोग्राफी / Getty छवियाँ टोराद्वारा उल्लेखित "दाखिलाहरू" अंगूरका दाख्रा हुन्। र ती दाखका फलहरू रक्सी बनाउनको लागि प्रयोग भएको थियो, जुन - र अझै पनि हो - यहूदी रिती अवलोकनको एकदम महत्त्वपूर्ण घटक।
रक्सी र अंगूर व्यंजनहरू:
04 को 07
अंकहरू
ताजा अन्जी। क्रेडिट: राफेल क्याम्पिलो / गेट छविहरू चित्रहरू टराहमा शुरुवात बिलिङ पाउनेछ - आदम र चवा (हव्वा) वृक्षको ज्ञानबाट खानेकुरामा आफूलाई लुगा लगाउँदा पौराणिक पातहरू प्रयोग गर्थे, जब तिनीहरू पहिला उनीहरूले नग्न भए। (वास्तवमा, केही टिप्पणीकारहरूले विश्वास गर्छन् कि यो एक संकेत हो कि प्रश्नको रूख एक अन्जीरको रूख थियो!)
उनीहरूको आकार, बीउ र बहुमूल्य बनावटको लागि धन्यबाद, मिठो पकाएको इजरायली पनि प्रजननता र प्राचीन समयदेखि धेरैको प्रतीकको रूपमा मानिन्छ। फग साप प्राचीन पनीर बनाउनमा पनि महत्त्वपूर्ण थियो।
फिग व्यञ्जनहरु:
05 को 07
अनार
अनारमा रूखमा पकाउँदै। © फ्लिकर प्रयोगकर्ता jonny.hunter अनगिन्ती गीतहरू गीतको गीतमा उल्लेख गरिएका छन्, र प्राचीन कलामा एक सामान्य आकृतिको रूपमा देखाउँछन्। फाइनलले आज टराह स्क्रिनहरू सजिलै प्रयोग गर्न प्रयोग गर्यो जुन रिमोनिम भनिन्छ, अनारको लागि इब्रानी नाम र प्रायः उनीहरूको आकार साझा गर्दछ। र ढोकाको अनुसार, अनार 613 मिट्टोटोटका आदेशहरू - टोरामा 613 बिरुवा हुन्छन्।
अनार व्यंजनहरु:
06 को 07
जैतून का तेल
जैतून र जैतून का तेल। क्रेडिट: फर्नांडो हाहा / गेती छवियाँ गेहूं र जौको जस्तै, मन्दिरको सेवामा जैतून का तेल महत्त्वपूर्ण थियो, जहाँ त्यहाँ धेरै अनुष्ठान प्रयोग भएको थियो, र महान मनुष्यलाई प्रकाश गर्न प्रयोग गरिएको थियो (हो, जुन चनाको कथामा चित्रण गरिएको छ।)
जैतूनको रूख, जुन शान्ति को प्रतीक हुन्छ, अविश्वसनीय रूप देखि कठोर हुन्छ। केहि प्राचीन पेटी, आधुनिक वैज्ञानिकहरु द्वारा दस्तावेज कम से कम 1600 देखि 2000 वर्ष सम्म रहन को लागि, अझै सम्म फल फेंकते हो।
जैतून र जैतून का तेल व्यञ्जनहरु:
07 को 07
हनी (मितिहरू)
मितिहरू © मिरी रोकोकोभट्ज जब टोराले "दूध र शहदसँग बहनेको भूमि" बोल्छ, "यो गाय र मासुको उत्पादनको बारेमा कुरा गरिरहेको छैन। प्रश्नमा दूध प्रायजसो बकरी र भेडाबाट आयो। प्रियहरू मितिहरूबाट आए।
अनारजस्तै, मिति खाम पुरातन कला र सिक्कामा छ। मात्र मीठो, पौष्टिक मितिहरू एक महत्त्वपूर्ण खाना थिएन, रूखहरू र तिनीहरूका फ्रान्जहरूले महत्त्वपूर्ण भवन र कपडा सामग्री प्रदान गरे।
मिति व्यञ्जनहरू: