अनारको टुक्रा अनारको रस र चिनी कम गरेर बनाइएको मोटो सिरप हो। यो मध्य पूर्व प्रयोग गरिएको छ, र फारसी व्यञ्जनमा एक महत्वपूर्ण घटक हो, जहाँ यसको विशिष्ट मिठाइ र तीतो स्वादको नोटको लागि इनाम छ। मध्य पूर्वी ग्रोर्स र केहि कोशर सुपरमार्केट अनारको गुलाब (Sadaf कोसर पर्यवेक्षणका साथ एक ब्रान्ड) हुन्छ, तर तपाई जहाँ जहाँ बस्नुहुन्छ, यो खोज्न गाह्रो हुन सक्छ। सौभाग्य देखि, यो बनाउन कठिन छैन। क्यालिफोर्निया अनारको किसानको लागि धन्यवाद, अनार रस अब अमेरिकामा व्यापक रूपमा उपलब्ध छ र तपाईलाई अनारको गुलाबको आफ्नै ज्यानको चीज चाहिन्छ जुन जुनसुकै सानो शर्करा, नींबूको निचोटि, र लगभग एक घन्टा हुन्छ।
नुस्खा सुझावहरू:
थोडा पतलाको लागि, अधिक किट्टी गुलाब, 1/3 कप शर्करा प्रयोग गर्नुहोस्; एक मोटो, मीठो सिरपको लागि, 1/2 कप प्रयोग गर्नुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि यदि तपाईं कम शर्करा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, यो रस को मिश्रण कम र मोटो पार्न थोडा लामो हुनेछ।
बर्तनमा आँखा राख्नुहोस्, र आवश्यक परम्परामा ताप समायोजन गर्नुहोस् तरल सिमरमा तरल राख्न। यदि तपाईंले सतहलाई तोड्ने सानो बुलबुले देख्नुभएन भने, घाँटीहरू लामो समयसम्म कम हुनेछ।
यो हातमा तरल को मापने को लागी उपयोगी छ कि यदि घास पर्याप्त मात्रा मा कम छ। जब तपाईं सिमिलो अंकको 1 घण्टा सम्म पुग्नुहुन्छ, धैर्य धनुषको टुक्रामा मापन प्याजमा राख्नुहोस्। यदि तपाईले 1/4 वटा प्याजको तरल पाउनुभयो भने, तपाईंलाई मिश्रण घटाउन आवश्यक छ।
अनार मोल कसरी प्रयोग गर्ने:
- बरसात सब्जियों मा बहाव
- दहीमा हलचल
- आइसक्रिम वा फ्रोजन दहीमाथि चम्मच
- मस्जिद र सलाद ड्रेसिङमा व्हिस्क
- ककटेल र मकट्टटहरूको लागि मिक्सरको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्
- DIY sodas को लागि माथि सादे या स्वाद वाला स्लेटोजर या स्पार्कलिंग जल संग
- अतिरिक्त कुंवारी जैतूनको तेल र लसुनमा अनार गरिएको ग्रीस सफा गर्नुहोस् अनारको गुलाब
- यस फारसी एगप्लान र टमाटर खराश जस्ता स्टुसमा मिक्स गर्नुहोस्
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 प्याप अनार रस
- 1/3 देखि 1/2 कप शर्करा
- 2 चम्मच नींबू रस (ताजा तालाब र लुगदी को तनाव)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम, भारी तलल्लो, गैर-प्रतिक्रियाशील सॉसिनमा , मध्यम-उच्च तापक्रममा सेट गर्नुहोस्, अनार रस, चिनी र नींबूको रस मिलाउनुहोस्। चिनियाँ भंग गर्न हिसाब गर्दा एक सिम लाग्नुहोस्।
- गर्मीलाई कम गर्नुहोस्, एक सज्जन सिमरमर राख्ने निश्चित गर्नुहोस्। उक्लिएको कुक, समय-समय मा हलचल, मिश्रण सिरप छ जब सम्म, एक चम्मच पछि कोट, र 1 र 1 1/4 कप बीच कम हुन्छ। 20 देखि 30 मिनेटको लागि प्यानमा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि सफ्ट गिलास जारमा स्थान्तरण गर्नुहोस्। एक महिना सम्म फ्रिजमा राख्नुहोस् र भण्डार गर्नुहोस्।