मेरो काजुन परिवारको एक पेक्न बाग थियो र समयको पछाडिको समय सधैँ विशेष थियो। हामी भान्साको टेबल वरिपरि घडीको लागि बसिरहेका थियौ, अनुहारको गोलमा। त्यो थोपा पछि थियौं तर हामी मध्ये कुनै पनि गोला बनाउने प्रक्रिया बाट बहस थिएन, भित्तामा बस्थे पनि।
यो पारिवारिक खेतबाट पेकानमा भाग लिन भाग्यमानी लागेन। मेरो महान-चाचा एडोल्हेले प्रायः रूखहरू आफ्ना छोराछोरीको रूपमा सोधे। उनले वर्षौंका लागि पेसियन अध्ययन गरे, धेरै किसिमको खेती गर्दै र तिनीहरूमाथि गर्व गर्दछन् - विशेष गरी उनीहरूको मनपर्ने "पेपर खोल" प्रकार, 4-इन्च लामो थियो र विशेष गरी स्वादयुक्त स्लिम आकारका पेयन।
यो पनि हेर्नुहोस्
ढिलो भुइँमा पखाएको पेकान
बेक्ड सुगर पेकियन
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 चम्मच मक्खन (1 स्टिक)
- 8 कप पेकन halves
- 1 1/2 चम्मच नुन
- 1 1/2 चम्मच लसुन नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच सेतो मिर्च
- 1/4 चम्मच सेनी मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम ऊँची गर्मीमा एक भारी कुखुरा राख्नुहोस् र मक्खन पिउँनुहोस्।
- जब मक्खन पिघेको छ, तर यसले खरानीको सुरुवात गर्नुअघि पेकियनहरू थप गर्नुहोस् र मक्खनसँग समान कोट पागलमा टस्यो।
- शेष अवयवहरू मिलाउनुहोस् र मक्खन नट मा छिन्नुहोस्। फेरि, मसालेसँग समानतापूर्वक कोट पागलमा टच गर्नुहोस्। गर्मीलाई तल्लोमा घुमाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- जब ठुलो, जिप-शैली थम्बनेलमा वा पितृ कन्टेनरको अर्को प्रकार भण्डार गर्नुहोस्। यदि तपाईं केहि दिन पछि अझै पनि पेसन छ भने, तपाईं क्याजुन हुनुहुन्न। यद्यपि, तिनीहरू जिप शैली थर वा वाटाइट कन्टेनरमा जमेको हुन सक्छ।
यो होस्ट उपहार को रूपमा एक महान हो, एक आकर्षक जार मा राखिएको छ।
बोनस टिप: स्टेल पेक्यानले 200 डिग्री फारेन ओवनमा पाना पानामा केहि मिनेटको लागि पाक गरेर "तातो" हुन सक्छ। पिताले यो एक दिन पत्ता लगाएपछि केहि अतिथिहरू हराए र उनीसँग पेय पदार्थको सेवा गर्न केहि पनि थिएनन्, स्टेल गर्न सक्थे। ओवनमा केही मिनेट र तिनीहरू नयाँको रूपमा राम्रो थिए। तथापि, उसले व्याख्या गर्न पर्थ्यो, किन कि पागल किन गर्म थिए! उनको भित्ता कल्पनाको प्रयोग गर्दै, उहाँले मात्र भनिएको छ कि उहाँले सधैं पागल माटो सेवा गर्नुभयो।
बोनस टिप: कुखुराको कम मात्रामा पेकान बनाउन को लागी, तिनीहरूलाई माथि उबलिरहनु पर्ने पानी डाल्नुहोस्, र गोठालो गर्नु भन्दा पहिले 10 मिनेटको लागि सेट गर्न अनुमति दिन्छ। यसले तिनीहरूलाई भित्री कम बनाउँछ र टुक्रा टुक्राहरू भन्दा हावामा अशुद्ध हटाउन मद्दत गर्दछ।
तपाईं पनि मन पर्छ
Crockpot Sugared Pecans वा Walnuts
क्रिसनको क्याजुन स्पिस्टेड पेन्सन
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 214 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 109 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |