यो घरको मौनतायुक्त नमक अनुभवी नमकको लागि कलिंग कुनै पनि नुस्खा मा प्रयोग गर्न सकिन्छ र केहि अन्य सामान्य मसाला मिश्रणहरू प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। तपाईंको स्वाद अनुरूप गर्न को लागी कुनै पनि भन्दा बढी वा सामग्रीसँग समायोजन गर्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्। यदि तपाईं मन पर्छ भने करी, डिल घास, वा अजवालीको नमक छोड्नुहोस्। कम महंगा हुनुको साथै, बहुमुखीता यदि तपाईंको आफ्नै मिश्रण बनाउने सबैभन्दा ठूलो फाईदा मध्ये एक हो। केही अतिरिक्त विचारहरू र 6-घटक विकल्पका लागि सुझावहरू र विविधताहरू हेर्नुहोस्।
एक स्पाइसियर मिश्रणको लागि, 1/2/1 चम्मच काली मिर्चको थप्नुहोस्। अधिक लसुन स्वादको लागि लसुन पाउडर दोहोर्याउनुहोस्।
यस आधारभूत मौसमी नमक मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस् अन्यथा ब्लेन्ड सूप, स्टव, वा स्किलेट डिस्स गर्न स्वाद थप्न। केही नुनको बिरुवामा केही छिटो घुमाउनुहोस्, वा भुइँमा आलु वा रूख सब्जिहरु लाई zesty स्वाद थप्न प्रयोग गर्नुहोस्। घरको मिक्सले राम्रो उपहारहरू पनि बनाउँछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच सूखे थिम पातहरु
- 1/2 चम्मच मर्जोरम
- 1/2 चम्मच लसुन नमक वा लसुन पाउडर
- 2 1/4 चम्मच पेपरिका
- 1/4 चम्मच करी पाउडर
- 1 चम्मच सुक्खा सरस
- 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/8 चम्मच डिल खानुहोस्
- 1/2 चम्मच अजगर नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै सामग्रीहरूलाई मिनी फूड प्रोसेसर, कफी चक्की वा सानो ब्लेंडर कन्टेनरमा र कम गतिमा प्रक्रिया सम्म राख्नुहोस् जब सम्म मिश्रण ठीक र राम्रो सँग मिल्दो हुन्छ।
- टेबल नमकको रूपमा यो सिजन भएको नमक प्रयोग गर्नुहोस् वा कुनै पनि नुस्खामा प्रयोग गर्नुहोस् जुन सिजन गरिएको नमक वा अन्य मसालेका मिश्रणहरू जस्तै कलम काजुन सिजनको लागि कल गर्दछ।
- एक सुन्दर, सुक्खा स्थानमा कडा रूपमा कवर गरिएको कंटेनरमा सिजनहरू स्टोर गर्नुहोस्। गर्मीले स्वादको हानि बढाउन सक्छ र नमीले मसलाहरू नष्ट गर्न सक्छ।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- भित्री, अधिक तीव्र स्वादको लागि, सम्पूर्ण सूखे मसाले किन्नुहोस् आफ्नै आफ्नै पीडा गर्नुहोस्।
- तपाइँका जडीबुटी र मसलाहरूमा म्याद समाप्ति मितिहरू समिक्षा गर्नु अघि तपाईले सिजन गरिएको नमक मिश्रणमा थप गर्नु भयो।
- आफ्नो मसाले मिश्रणलाई एक तल्लो तहको गिलासमा वा उत्कृष्ट स्वादको लागि धातु टिनमा भण्डार गर्नुहोस्।
- नुस्खा माथि स्केल र उपहारको रूपमा मौसमी नमक दिनुहोस्।
- चम्मच जडी बूटियों र एक सूखी मापन चम्मच संग मसाले।
विविधताहरू
- ताजा वाणीको कालो मिर्चको 2 चम्मच थप गर्नुहोस्।
- सरल (6 संघी) सीजनित साल्ट ब्लेंड: 6 चम्मचको नुन, 1 चम्मच तातो पानीको कालो मिर्च, मिठाई पिठेर 2 चम्मच, 2 चम्मच लसुन पाउडर, 1 प्याक प्याजको प्याज र प्याज मिर्चको 1/2 चम्मच।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 898 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |