शायद गाम मसाला, भारत को पारंपरिक मसाला मिश्रण को लागि सैकड़ों व्यञ्जनहरु हो। यो धेरै सरल व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो र तपाइँलाई पकाउन चाहने सबैलाई एक भारतीय-प्रेरित स्वाद थप्न महान छ। अधिक जानकारी को लागि गाराम मसाला को बारे मा पढें
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच (30 एमएल) हृदय रोग
- 2 चम्मच (30 एमएल) जीरा बीउ
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) धनी बीउ
- 2 चम्मच (30 एमएल) काली मिर्च
- 1 छड़ी दालचीनी (लगभग तीन इन्च लामो)
- 1 चम्मच (5 एमएल) सम्पूर्ण लौंग
- 1 चम्मच (5 एमएल) सूखे पोषक
- 1 चम्मच (5 एमएल) हल्दी
यसलाई कसरी बनाउने?
सानो टुक्रामा दालचीनी छड़ी तोड्नुहोस्। गहिराइमा बिरुवाहरू, गहिरो, धनी, मिर्चेरकस र सम्पूर्ण लौरीसँग मिल्दछन्। मसाले घुमाउँदै, टोस्ट सम्मसम्म तपाईं आफ्नो मासु गन्ध र बीउ खरानीमा सुरू गर्न सक्नुहुन्न। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र एक खाना प्रोसेसर वा मसाले चक्कीमा राख्नुहोस् र ठीक पाउडरमा पीस गर्नुहोस्। अखरोट र हल्का जोड्नुहोस्।
एक वाटाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
गाढा र ठुलो ठाउँ राख्नुहोस्।