एक क्यानाडाजो अन्डेन्स-वा एक चिसो रातमा, दक्षिण अमेरिकाको स्वादको साथमा चिसो रातमा तपाईंलाई न्यानो हुनेछ। यो प्रायः एक इक्वार्ड संग सम्बन्धित छ, तर यो पनि कोलम्बिया, पेरू, र उत्तरी अर्जेन्टिना को उच्चlands मा एक पसंदीदा हो।
यो भूरी शर्करा, दालचीनी र लौरी, सुन्तला र नीमको रस, र "अगुआर्डिएन्ट," वा आगो पानीको रूपमा चिनिको कोलम्बियन कन्कोशनबाट बनाइन्छ। तपाईंले सामग्रीलाई धेरै ताडीदार जस्तै धेरै आवाज सोच्न सक्नुहुन्छ, र तपाईं सही हुनुहुनेछ। यो दक्षिण अमेरिकन मोडिस्टको साथमा तातो टिड्डी हो।
Aguardiente विभिन्न स्रोतबाट टाढा उच्च-शराब-सामग्री पेय पदार्थहरूको लागि एक व्यापक शब्द हो। दक्षिण अमेरिकामा पेय दाइको बान्नीको बिरुवाबाट बनेको छ, यसैले रमले अयुयर्डिएन्ट फेला पार्न सक्दथे भने रमले राम्रो विकल्प दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप पानी
- 2/3 कप प्रकाश ब्राउन शुगर
- 2/3 कप गहिरो ब्राउन शुगर
- 1 चूनेको रस
- नुन को चुरोट
- 1 चम्मच पुरा लौंग
- 4 देखि 6 दालचीनी स्टिकहरू
- 1/2 कप सुन्तला रस
- 4 औंस (वा स्वादको लागि अधिक) aguardiente वा रम
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक फोडा गर्न पानी, चिनियाँ रस, रस, नमक, लौरी र दालचीनी ढोकाहरू दुवै पानी ल्याउनुहोस्।
- 5 देखि 10 मिनेटसम्म सिम्मर
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सुन्तलाको रसमा हलचल गर्नुहोस्।
- एयुरेर्डिएन्ट वा रम थप्नुहोस्, स्वाद गर्न।
- उबलिएको बिना पुनः लोड गर्नुहोस्। यदि यो फोलो हुन्छ भने, अल्कोहल टाढिनेछ।
- तनाव र तातो सेवा।
एक Canelazo रात छ
डिसेम्बरमा गहिरो - वा जनवरीको लामो चिसो दिनमा क्यान्जजौ राती भन्दा केही मजाक हुन सक्दिन।
आफ्नो साथीहरू जम्मा गर्नुहोस् र घाममा आगो लगाउनुहोस्। त्यसपछि यी भित्ता क्यानडाजोसहरूको ठूलो ब्याच बनाउनुहोस् र आफैलाई एक आरामदायक र कन्सेभियल साँझ छ।
त्यसैले के एक मीठो र फलफूल तर ज्वरो पिउने संग यो राम्रो स्वाद छ?
रोचक पनीरको सरणी लिनुहोस्, जो किरीमा वा क्रेनबेरीहरू संग स्टिलटन समावेश गर्दछ, र सानो पेस्टहरूसँग सेवा गर्दछ।
पनीर संग भरिएको मिति एक भयानक पार्टी नाश्ता हो। तपाईं उनीहरूलाई क्रीम पनीरसँग चीज गर्न सक्नुहुन्छ र स्वादिष्ट मिठाईको लागि पाउडर गरिएको चीनीमा रोल गर्न सक्नुहुन्छ। वा तिनीहरूलाई बेकन मा लपेटो र तिनीहरूलाई क्रीम पनीर र बादाम या नीलो पनीर र पेकान संग यो क्लासिक मा अधिक savory ले को सामान को सामान। ती घोडा-डौरीव्रेको इटालियन संस्करणको लागि मस्कार्पोन, बकरी पनीर, र तुरुन्त र प्रोसेकोटोमा लिपि राख्नुहोस्।
क्रसिस र स्कोनहरू साथसाथै पेटू संरक्षित र जामको सानो जार राख्नुहोस्। अर्को विकल्प सूखे खुट्टा, क्रेनब्रेरी र सेब, किशमिश र पागल सहित एक भरी छ।
छोटो रोटी, चिनी, कालो-र-सेतो जस्ता कुकुरहरू (आधा चकलेट र आधा वेनिलासँग चिनी कुकुरहरू), मेक्सिकनको विवाह , किशोरीहरू र पेसन स्यान्डाइजहरू सबैलाई मसालेदार र फलफूल क्यान्जजोसहरूसँग राम्ररी जान्छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 384 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 102 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 84 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 1 g |