स्कोनहरू ब्रिटिश र आयरिश पकाउने दुवै दुवैको आन्तरिक भाग हुन्। यो नुस्खामा क्लासिक स्कोन मिश्रित भएको छ, पकायो र ती शताब्दीका लागि यो टापुमा खाईयो र आजै लोकप्रिय छ जस्तो कि तिनीहरू।
दोहोरो चियाको लागि मीठे वा सुत्केरी घरको बनाइएका स्कोनहरू बनाउनुहोस् (वा कुनै पनि समयमा तपाईं फैंसी एक उपचार) छिटो र सजिलो छ। हल्का स्वरहरु बनाउन को लागी, तपाईं तल संकेत र सुझावहरू हेर्न चाहानुहुन्छ कि तिनीहरूलाई हल्का र स्वादिष्ट बनाउने सफलता चाँडै काम गर्न चाँडो र सबै अवयवहरू सम्भव हुन सक्दछन्।
स्टोनहरू सधैं तिनीहरूका बनाइएका हुन्छन् तर राम्रो हुन्छ, तर ओवनमार्फत सज्जन तापनि (यद्यपि माइक्रोवेभ, यसले तिनीहरूलाई कठिन बनाउँछ) तिनीहरूलाई तातो बनाउनेछ, यद्यपि यो संदिग्ध हुन्छ त्यहाँ कुनै बायाँ हुनेछ, तिनीहरू धेरै स्वादिष्ट छन्। राख्न।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 ½ कप / 400 ग्राम। आत्म-उठाउने आटा
- 2 बजे। / 55g। चिसो मक्खन
- साढे स्तर चम्मच बेकिंग पाउडर
- आधा तह चम्मच नुन
- 1oz। / 25 जी। चिनियाँ (यदि तपाइँ तपाइँको स्क्यानहरू सानो मीठा चाहनुहुन्छ भने)
- 2 ठूला अण्डाहरू, पिटे
- ¼ पिन्ट / 100ml। दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन 400F / 205 सी // ग्याँस 6 सम्म ताप्नुहोस्
- एक भारी बेकिंग पाना राम्रो र आटा।
- अँध्यारो पकाउने कटोरामा आलुलाई त्यसपछि मक्खन, बेकिंग पाउडरको नमक र चिनो प्रयोग गरेर भने।
- मक्खनलाई अँध्यारोमा मक्खन नदिनुहोस् जब सम्म मिश्रणले राम्रो रोटीको टुक्रा जस्तो देखिन्छ।
- केन्द्रमा एक राम्रो बनाउनुहोस् र एक रातको खाना चाकू प्रयोग गरेर पीडा अण्डा र पर्याप्त दूधमा नरम, हल्का चिपचिपा तर मल बनाउन आटा बनाउनुहोस्।
- मिश्रण एक फटा भयो बोर्डमा घुमाउनुहोस् र सुचारू नभएसम्म हल्का घुँडा घुमाउनुहोस् त्यसपछि हल्कापूर्वक 2 सेमी / 3/4 "मोटो।
- तीव्र चाकूको साथ त्रिभुजमा 7.5 सेन्टिमिटर / 3 "कटर वा काट्नुहोस्" को साथ राउन्ड काट्नुहोस्।
- पीटा अण्डा र दूध मिश्रण संग पाक कला र ब्रश राख्नुहोस्। 15 मिनेट वा सुनको खैरो र राम्ररी उकालोको लागि तातो ओवनको माथि नजानुहोस्।
- खाने भन्दा पहिले तार तारमा ठिक पार्नुहोस्।
मक्खन संग सेवा गर्नुहोस्, वा जाम र क्रीमको लुगा।
एक क्लासिक स्कोन पकाउने विधि
यहाँ नुस्खा एक सादा स्कोनको लागि हो तर ती चाँडै फल, पनीर र अन्य कुनै पनि स्वादमा बदल्न सकिन्छ जुन तपाई थप्न चाहानुहुन्छ, (चेरी, क्रेनबेरी, नींबू, सुन्तला र सोच्नुहोस्)। त्यसैले कसरी नोटहरू पत्ता लगाउन तलका नोटहरू जाँच्नुहोस्।
फलफूलहरू
55g (1/4 कप) sultanas, मूल व्यञ्जनहरु मा सूखी सामाग्री मा मिश्रित फल या कटा भयो तारीखहरु सूखे।
पनीर स्कोनहरू
55 ग्राम (1/2 कप) चिसो पनीर र 1/2 चम्मच सुक्खा पेटी पाउडर जोडेर फस र आटामा रक्सीमा राख्नु र आधारभूत नुस्खाको साथ जारी राख्नुहोस्। ओवनमा स्क्यानहरू पछाडि अघि स्क्यान्समा 55 ग्राम (आधा कप) अधिक ग्रेटेड पनीर छिटो पार्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 221 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 173 मिलीग्राम |
| सोडियम | 537 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 7 g |