कास्सेरी र केफालोटोरे कडा ग्रीक चीजहरू हुन्, जुन धेरै ग्रीक वा मध्य पूर्वी किराना पसल वा पेटू खाना पसलहरूमा फेला पार्न सकिन्छ। यो डिशको लागि, पनीर स्लाइस फ्राइड र फलाम गरिन्छ। यद्यपि यो बनाउन सजिलो र सजिलो हो, सुरु गर्नु अघि फ्लोबी सुझावहरू निश्चित गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 16 औंस कास्सेरी (वा केफालोटोरे)
- 1/4 कप फ्लोर
- 12 चम्मच मक्खन (वा मार्जारिन)
- 4 चम्मच नींबू रस
- 2 औंस cognac
यसलाई कसरी बनाउने?
- कासरी काट्नुहोस् 1/2-इन्च स्लाइसहरूमा, लगभग 4 औंस प्रत्येक सेवाको लागि अनुमति दिन्छ।
- बरफ पानीमा चिल्लो स्लाइस। आटासँग सुत्न र धूल पटाउनुहोस्।
- प्रत्येक सेवाको लागि, 3 चम्मच मक्खन पिघ्न जब सम्म यो sizzles तर ब्राउन छैन।
- पनीर स्लाइसहरू र छिटो दुवै पक्षमा जोड्नुहोस्।
- ओभरकैक वा पनीर पिघ्न र प्यानमा पसेको छ।
- प्रत्येक सेवाको लागि, 1/2 लेमन को रस को कुखुरामा निस्कन्छ र केहि कन्ट्री को थोपा साथ छिरीन्छ। इजराइट
- पनीरको पछाडि पछाडी पनीर सुत्नुहोस् ।
पाठक स्रोत: (प्लम)। अनुमति संग दोहोरिएको।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 539 |
| कुल मोटा | 36 g |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 723 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 35 जी |