यी सुन्दर नीलाबेरी लेमन रिकोटा पेनकेक्सको साथ एक ब्रंच टाइम मास्टर बन्नुहोस्!
कसलाई थाहा थियो कि रिकोटा पनीरले आधारभूत पेनकेक नुस्खा बनाउन सक्दछ जुन ऊ बढेको हुन्छ र ठाडो? यी पेनकेक्सहरू मीठो, सुन्दर, र स्वादिष्ट रूपमा चम्किन्छन्। यो सबभन्दा सरल र सजिलो सामग्री हो! ताजा अन्डा, सिजन ब्लुबेरीमा, र एक साँच्चै राम्रो रिकोटा पनीर किन्नु एक अचम्मको डिशको लागि बनाउनुहुन्छ (म इन्ना जस्तै महसुस गर्छु)। केहि नयाँ नींबू ईश्वरमा जोड्नुहोस् र तपाईसँग ईमानदार, मीठो, निर्णायक पेनकेक्सहरू छन्!
यी पेनकेक्सहरू एकसाथ मिश्रण गर्न सजिलो छ र कुनै बक्स मिश्रण भन्दा धेरै राम्रो छन्। तपाईं नीलाबेरीलाई अन्य फलको साथ बदल्न सक्नुहुन्छ, तर नीलाबेरी सँगसँगै लियोन मिश्रणको बारेमा केही अचम्म छ!
सुपर सजिलो, घर का बना नींबू सिरप टंगली जंगली ब्लूबेरी र नरम, फ्लेफकी पेनकेक्स को राम्रो तरिकाले तारीफ गर्दछ।
फैंसी ब्रान्डको लागि यी पेनकेकहरूको मिनी संस्करणहरू हान्नुहोस्, वा तपाईंको शनीको लागि बिस्तारमा एक भव्य नाश्ताको लागि उनीहरूको ब्याच बनाउनुहोस्! पेनकेकहरू 200 डिग्री ओवनमा न्यानो राख्नुहोस् जब तपाईं बाँकी पेनकेकहरू गर्दै हुनुहुन्छ। तपाईं ठूलो पाना पानामा पेनकेकहरूमा बायाँ स्थिर गर्न सक्नुहुनेछ। एक पटक तिनीहरू जमे भएका हुन्छन्, तिनीहरूलाई ठूलो ziplock थलमा राख्नुहोस्। तिनीहरू टोस्टरमा अति सुन्दर रमाइलो हुन्छन्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 अन्डा
- 1 3/4 कप दूध
- 1/2 कप रिकोटा पनीर
- 2 चम्मच मक्खन (पिघल)
- 1/1/1 कप आटा
- 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मचौं शताब्दी
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 चम्मच वेनिला
- 1 कप ब्लूबेरी (ताजा वा जमे भएका)
- 1 नींबू (उत्तेजना र रस)
- 1 कप पाउडर शर्करा
- 1 चम्मच दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- तपाईंले सुरु गर्नु अघि कास्ट आयरन ग्यालरी वा मध्यम तापमा प्यान्ट गर्नुहोस्। प्यानकेक पकाउन सुरु गर्नु अघि यो राम्रो र गर्म हुन्छ भन्ने निश्चित गर्नुहोस्।
- एक ठूलो मापन कप मा अण्डा, दूध, रिकोटा पनीर, नींबू जेस्ट, वेनिला र पिघल मक्खन सँगै बिरालो।
- अलग कटोरा मा आटा, बेकिंग पाउडर, र नुन। धीरे - धीरे गीला मिश्रण को सूक्ष्म मिश्रण मा जोडें। आटा सानो ढोका हुनेछ। यसलाई लगभग पाँच मिनेटको लागि बस्नुहोस्। यो पफ अप हुनेछ, यदि यो धेरै मोटो छ भने, थोडा थप दूध थप्नुहोस्।
- ग्रिडमा मदिराको उदार मात्रा जोड्नुहोस्, त्यसपछि तापनि मध्यम तापमानको तापमान घटाउनुहोस्। बल्लेबाजका ठूला सर्कलहरू चप्पलमा। केही मिनेटको लागि कुकुरको कुकले प्रत्येक प्यानकका लागि ब्लूबेरीहरू थप्छ, र फ्लिप गर्नुहोस्, अर्कोतिर केही मिनेटहरू पकाउँछ। अंगूठे को एक राम्रो नियम पर्खनु अघि बुलबुले पप्पिंग र फ्लिङ गर्नु पहिले आटा को कच्चे पक्ष मा सुधार रोक्न पर्खनुहोस्। बाँकी केक पकाउँदा 200 डिग्री ओवनमा पेनकेक्सहरू तातो राख्नुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा नींबू को रस, पाउडर चीनी, र दूध को साथ एक साथ। यो धेरै पतली छ, थोडा थप पाउडर गरिएको शिर थप गर्नुहोस्। यदि यो धेरै मोटो छ भने, थोडा थप दूध थप्नुहोस्! यदि चाहानुपर्छ त थोडा गरम गर्नुहोस्। पेनकेक्स मा सिरप बहाव र तातो सेवा गर्छ!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 154 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 273 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |