उत्तम मेम को मेमोरी कसरि चुन्नुहोस

भेडाको साथ पकाउनुअघि, भेडाका भागहरू बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ। तपाईंको शिक्षाको लागि, भेडाको पाँच आधारभूत भागहरू राम्रो कट चयन गर्दा छनौट गर्न छनौट गर्नुहोस्:

1. सूची

2. श्रोता

3

चिन्नुहोस्

5. रिब

थुप्रोका थुप्रैले

यी पाँच भागहरु को भेडा को कटहरुमा अनुवाद गर्छ जसको तपाईं प्रायः परिचित हो:

• क्यान्सर चोप: ब्लेड वा ह्यान्ड चोप्स पनि भनिन्छ, क्यान्सर चोप्सहरू सामान्यतया धनी संग्राहकसँग बढी सस्तो कटौती हुन्छ जुन सानो पकाउने समय चाहिन्छ।

• लियो चोप: यो सबै भन्दा तत्काल उपलब्ध, र महंगी, किराना पसल मा कटौती मध्ये एक हो। तिनीहरू सानो टी-आकारको स्टिक हुन् र दैलो र निन्द्रा कटाई हुन्छन्।
• रैक: भेडाको रैक एक अधिक प्रसिद्ध प्रस्तुतीकरण मध्ये एक हो जुन भेडा को केन्द्र बाट 7-8 रिब्स हुन्छ। भेडा को एक रैक केहि फ्यानियर प्रस्तुत प्रस्तुतिहरु को लागि अनुमति दिछन जसको मुकुट भुना या तख्ते वाला रैक शामिल छ।
• रिब्स: लामखुट्टा स्पाररब्स एक महान बजेट-अनुकूल विकल्प हो जसले ब्रेसिज वा गिलिङको लागि एकदम सही छ।
• स्तन : भेडाको छाला स्वादयुक्त र बीचमा निचोडमा ठिक मात्रामा हुन्छ। स्तनहरू बरसाज र बिरोधको लागि राम्रो छन्, जसले मासुलाई तोड्न मद्दत गर्दछ।
• शंकर: लामखुट्टे शंकुहरू दुर्गन्ध र हिन्दुहरू दुवैमा आउँछन्, जसको दुबै दुबला र धेरै मासु हो, तीव्र, धनी स्वादको साथ। शैंपले सामान्यतया लामो, ढिलो खाना पकाउने विधिहरू चाहिन्छ कि मासु प्राप्त गर्न यसको सबैभन्दा निविदामा।
• लेग: छुट्टी पर्वहरूको लागि एक परम्परागत छनौट, भेडा को पैरा अधिक बहुमुखी कटौती को भेला मध्ये एक हो, किनकी यो धेरै किसिमहरुमा किन्न सकिन्छ किनकी BLT (वा बेकार टाढा बाँधिएको) हड्डी-मा टाँट कलेटमा बेकार हुन्छ। यो भेडाको कचौरा पनि छ।

• कबब वा स्टु माट: कंधे वा टाँटबाट छायामा र क्यूबिएको भेडा यसको नामकरणको व्यंजनको लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो - कबब्स र स्टेews। यो कटौती धेरै किराने पसलहरूमा सजिलै उपलब्ध छन्, तर तपाईं पनि टिम, क्यानर, र भुइँमा माटोबाट माटो काटेर हात हटाउन सक्नुहुन्छ।
• सरलोन चोप: सरलोन चोप्स सामान्यतया ठूलो र मासु हो, मोटो, सस्तो स्टिकको लागि बनाइन्छ जसले पुरानो रिब र लोइन चोप्सको ठूलो विकल्प दिन्छ।

सर्वश्रेष्ठ किम को मेमोरी को लागि खरीदारी

भेडाको लागि किनमेल गर्दा, मासुको कुनै पनि कटौतीको रूपमा, यो सबैभन्दा तातो संग जानु राम्रो हुन्छ। भेडाको प्याकेज गरिएको कटौती खरिद गर्दा, तातोपन निर्धारण गर्ने सबै भन्दा आसान तरिका प्याकेजिङ्गमा ट्याग गरिएका मितिहरूको जाँच गर्न हो। यदि भेडाको एक प्याकेजमा समावेश गरिएको छैन भने मासुको रंग हेर्नुहोस्। भेडा रङमा गुलाबी गुलाबी वा रातो हुनुपर्छ। गुलाबी रातो भन्दा गहिरो कुनै पनि मासु पुरानो हो र ताजा वा निविदाको रूपमा हुनेछैन। रंगको अलावा, फर्म, सेतो मोटोको साथ राम्रो मासुको मासु खोज्नुहोस्। यो तपाईंको स्थानीय कसाई काउंटरमा उपलब्ध कटहरूको लागि सही छ।

साथै, नियमको रूपमा, लेबलमा अन्य चिन्हहरू खोज्नुहोस् जुन तपाईले भेडाको काटीको बारेमा थप जानकारी दिनुहुनेछ। USDA प्रधान क्यान्सर र स्वादमा उच्चतम दर्जा हुनेछ, र सामान्यतया एक थोरै उच्च वोसो सामग्री, जसले स्वाद दिन्छ। कटौती गरिएको USDA छनौट अझै उच्च गुणस्तर मेटा छ, तर थोरै कम निविदा।

अर्को ठूलो विकल्प स्थानीय किसानको बजारमा घाँस-फेड चयन छ, जो सामान्य स्वादको साथमा उच्च गुणस्तरको मासु हो। तथ्याङ्क गर्न महत्त्वपूर्ण छ, तथापि, कि भेडाको सबै ग्रेडको समान स्तर प्रोटीन, भिटामिन र पोषक तत्व छन्।

भेडा डिशको आधारमा तपाईंले बनाउनु भएको छ, यो सँधै तयार छ कि डिशको लागि सही कट चयन गर्नु राम्रो हो।

उदाहरणका लागि, भुटानी भेडाको लागि, रिब, लोइन, स्तन र कंधा सिफारिस गरिन्छ। जबकि तातो भेडा को स्पष्ट पैरा को लागि राम्रो छ वा यो मध्य पूर्वी मसालेदार भेड़बीन केबिन नुस्खा को रूप मा भेडा कोबिन व्यंजनहरुमा प्रयोग को लागि क्यूबों मा कटौती गर्न सक्छन्।

केही थप मध्य पूर्वी भेडा व्यंजनहरूको लागि, जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्:

स्पिट पूरा बच्चा लामा

लामखुट्टा फेस्सेन