हप्ताको लागि छुट्टीको पक्षमा उदास
Eggnog एक पेय हो जसले धेरै मानिसहरूका लागि सम्झनाहरू लुकाउँछ र तपाइँलाई पनि माया गर्छ वा नफरतन्छ। कुनै पनि तरिका, तपाईंले स्वीकार गर्नु पर्छ कि यो हाम्रो क्रिसमस र छुट्टी परंपराहरूमा एम्बेडेड छ। यदि तपाइँले यो प्रयास गर्नुभएको छ र फेला पर्यो यो तपाइँको कुरा थिएन, शायद तपाईंसँग राम्रो eggnog छैन र यो अर्को प्रयास दिन को लागि समय हो।
यद्यपि यो दुनियाभरको आनन्द उठाइरहेको छ, धेरै मानिसहरू आश्चर्यचकित हुन्छन् जहाँ उदाहरणगोगको सुरुवात भयो। यस बेकार पेय को मूल अन्वेषण गरौं र कसरी शताब्दी मा फैल्यो।
नाममा के छ?
शब्दको उदाहरणको लागी अनगिन्ती अपील छैन। त्यो guttural आवाज र पिउने अण्डाहरु को विचार धेरै मानिसहरू फिर्ता गर्न पर्याप्त छ। यस प्रसिद्ध पेयको लागि नामको उत्पत्तिको रूपमा भिन्न रायहरू छन्।
एउटा संस्करण भन्छिन् कि उदासीन पुरानो अंग्रेजी शब्द बाट बलियो बियरको लागि प्राप्त हुन्छ। त्यसो भए पनि यो न्युजिन बाट व्युत्पन्न भएको संभावना हो, सानो सानो कपको लागि एक शब्दको लागि पहिलो पटक 1588 थियो। अर्को संस्करणले नामले औपनिवेशिक अमेरिकामा नाम निर्दिष्ट गर्दछ जहाँ उपनिवेशहरूले ग्रिडको रूपमा मोटो पेयहरू र उदाहरणकोगको अन्डा- ओ - ग्रुपको रूपमा उल्लेख गर्दछ ।
मरिराम-वेबस्टरको अनुसार, उदाहरणकोगको पहिलो ज्ञात प्रयोग केही समय 1775 सम्म थियो। यसले हामीलाई विश्वास गर्न सक्दछ कि शब्द, वास्तवमा, एक अमेरिकन आविष्कार थियो, यद्यपि यो अंग्रेजी मूलबाट प्रभावित भएको थियो।
Eggnog को यूरोपीय मूल
यो विश्वास गरिन्छ कि उदाहरणगोग युरोपमा सुरु भयो। 13 औं शताब्दीको रूपमा, बेलायतमा मध्ययुगीन भिक्षुहरूले पाईन्छ , अण्डा र अन्जीको साथमा तातो एले पंच भनिन्छ।
वर्षौंमा, यो सम्भवतः विभिन्न दूध र शराब पन्चहरू सँग विलय गरिएको प्रायः सामाजिक सङ्गठनहरूमा सेवा गरिन्छ।
17 औं शताब्दी सम्म, शरीले प्राथमिक अवयव बन्छ र यो एक स्वास्थ्य र समृद्धिको लागि टोस्टको रूपमा यो उदासी पेय प्रयोग गर्न लोकप्रिय थियो। यसलाई मुख्य रूपमा समाजको भलाइले उपभोग गरिएको थियो किनकि युरोपमा दूध, अण्डा र शेरका अनावश्यक वस्तुहरू थिए।
ईगgnog मा द न्यू वर्ल्ड
जब ब्रिज नयाँ संसारमा ल्याइयो, उपनिवेशहरूले आफ्नै मोटो थपे। अमेरिकी कलिब्रिस्तान कैरेबियनबाट प्राप्त रम जुन इंग्ल्याण्डबाट पठाइएको अन्य रक्सी भन्दा कम महंगी थियो। र यसैले, उपनिवेशहरु मा दूध र अंडे को आसानी देखि उपलब्ध आपूर्ति संग, सबै कक्षाहरु को मान्छे को लागि रम संस्करण को चाँडै लोकप्रिय पेय बनी ।
ईगgnog मा बदलाव
एक समृद्ध, मसालेदार र अल्कोहल पेयको रूपमा, उदाहरणकोग बढ्दो उपनिवेशहरूमा छुट्टीको मौसमको दौडान एक परिचित स्थिरता र अन्ततः, संयुक्त राज्यको नयाँ देशले 1700 मा। प्रत्येक क्षेत्रले उनीहरूको व्यक्तिगत स्वादमा पेय अनुकूल गर्दछ। उदाहरणका लागि, दक्षिणमा स्वादले भेममाथि रूमलाई मनन गर्न चाहन्थे।
यो भनिएको छ कि जर्ज वाशिंगटनले ब्रेकको आफ्नै नुस्खा बनाएको छ जुन केवल सबैभन्दा साहसी अतिथिहरू भाग लिन्थे। पहिलो राष्ट्रपतिको नुस्खा मिश्रित 1 पिन्ट ब्रान्डी, 1/2 पित्ता प्रत्येक राइ व्हिस्की र जमैकन रम, र 1 कर्ट र दूध र 1/4 वटा चप्पोन शर्कराको साथ 1/4 पित्री शरीले मिलाएको छ। यसले 12 विभाजित अण्डाहरू प्रयोग गर्यो र यसलाई परम्परागत उदाहरणकोग शैलीमा तयार पारियो। उहाँका नोटहरू यसो भन्छिन्, "धेरै दिनसम्म ठुलो ठाउँमा सेट गरौं। प्रायः टाँस्नुहोस्।"
जब ब्रेक ल्याटिन अमेरिका पुग्यो, अझ थप अनुकूलन बनाइयो:
- पोर्टो रिकोमा नारियल रस वा दूध थपिएको थियो। आज, अण्डा सामान्यतया छोडिएको छ र पेय लाईक भनिन्छ ।
- मेक्सिकोमा, उदाहरणकोग मेक्सिकन दालचीनीको अतिरिक्त र रम वा अनाजको शराबसँग वेनिला समेत थप स्वादयुक्त भयो। यो प्राय: रम्पपप भनिन्छ।
- पेरूमा, यो पेरस्को भनि पेरू ब्राण्डीसँग गरिएको थियो ।
नोगगिन 'आज
उदाहरणीगको लागि आधारभूत नुस्खाले वर्षहरूमा परिवर्तन गरेको छैन (अँग्रेजीको चिनो, दूध, क्रीम, र केहि दयालु भावना संग पिटिएको छ) र यो छुट्टीको पार्टनरको लागि मनपर्दो छ। त्यहाँ क्लासिक उदाहरणेग नुस्खामा विभिन्न प्रकारका छन्, यद्यपि, र तिनीहरू धेरै रमाइलो र अनौठो हुन सक्छन्। यो प्रयोगको लागि एक उत्कृष्ट आधार हो र अतिरिक्त मसालेका सबै चीजहरु लाई टेबलमा वर्षहरु मा थपिएको छ।
कुनै पनि कुरा हो कि उदाहरण को लागी तपाईँले गर्भ गर्ने छनौट गर्नु भएको छ, यो तपाईंको अवकाश अतिथिहरूको प्रायः (निस्सन्देह, सबै होइन) एक विजेता हुन निश्चित छ। यद्यपि, जो लोग नग्न नमिल्ने चाहन्छन्, त्यहाँ धेरै अन्य उत्तेजना छुट्टै पेय पेयहरू छन् जुन हिट हुन र कसैको छुट्टीको आत्मा लिन्छ।