Starbucks मा सानो, प्यारा पतंग वेनिला बीन स्कोन मा भ्रामक जस्तै केहि छैन। तिनीहरू भर्खरै मात्र सानो छन् जहाँ म दोषी महसुस गर्दिनँ र तिनीहरू यति स्वादिष्ट छन् कि उनी हरेक क्यालोरी भरिएको काँटाको लायक हुन्।
के अझ राम्रो छ के गरिरहेको छ माटो माटो मा-मा-तपाईंको-मुख मर्सलहरू! स्कोन नुस्खा सुपर सरल छ र धेरै सानो मिश्रण र प्राइवेट चाहिन्छ। यसले चाँडै उठ्दछ र झीलोले तुरुन्तै छिटो हलचल चाहिन्छ!
तिनीहरू सुन्दर सानो चिया वा भाँडाको लागि उत्तम उपचार हो! भीडका लागि ठूलो ब्याच बनाउने विधिको दोहोरो यो सजिलो छ। तिनीहरू समय अगाडी बनाइन्छ र आवश्यक नहुन सकिन्छ! फ्रीजरले उनीहरूको नाजुक बनावट बनाए राख्छ र तिनीहरूलाई तातो तातो चिसो राख्न मद्दत गर्दछ!
मैले यो स्कोन नुस्खाले Stuck बाट Sweet.com मा परिमार्जन गरेको छु!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/2 कप आटा (अनुपयुक्त)
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/3 कप शर्करा
- 1 ठूलो अन्डा
- 1/2 कप पुरा दूध (वा आधा र आधा)
- 1 Tablespoon वेनिला निकाल्नुहोस (शुद्ध)
- 3/4 कप मक्खन (चिसो, क्यूबड)
- 1/1 कप प्याज पाउडर
- 2 चम्मचपुरा सारा दूध
- 2 चम्मच मक्खन (पिघलिएको)
- 1/2 को एक वेनिला सेम (विभाजन र स्क्रैपर्ड, वेनिला सेम को पेस्ट लाई पनि बदलन सक्छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- थियौं ओवन 425 डिग्री।
- प्याडल संलग्नक प्रयोग गरेर तपाईंको स्ट्यान्ड मिक्सरको कटोरामा आटा, नुन, बेकिंग पाउडर, र कपाल जोड्नुहोस्। यो पेस्ट्री ब्लेंडर प्रयोग गरेर ठूलो कटोरीमा मिश्रित गर्न सकिन्छ।
- सूक्ष्म सामग्रीमा मक्खन थप्नुहोस्। जबसम्म मिश्रणले मोटेको टुक्रा जस्तो देखिन्छ। यो ठीक छ यदि ठूलो मक्खन हो कि अझै पनि आटा मा बरकरार छ। यसले आटालाई सुन्दर बनावट दिन्छ।
- एक अलग कटोरा मा अण्डा, दूध, र वेनिला निकाई सँगसँगै मिल्दो कम भएको बेला सुत्ने मिश्रणमा गीले मिश्रण जोड्नुहोस्। धीरज मिलाएर सबै गीला मिश्रण समावेश गरिएको छैन। आटा थोपा थकित हुनुपर्छ, तर चिपचिपा छैन।
- मिश्रणलाई 3 सानो बलमा विभाजन गर्नुहोस्। बिस्तारै बलहरू रोल गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई डिस्कमा फ्याक्नुहोस्। 8 खण्डहरूमा डिस्क काट्नुहोस् (विचार गर्नुहोस् पाई आकार)। प्रत्येक पर्खलाई बखत पाना पानामा राख्नुहोस्।
- 10-12 मिनेटको लागि ब्रेक गर्नुहोस् वा किनारमा हल्का खानुहोस्। स्क्यानहरू एक ठंडा रैकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पूर्णतया ठुलो पार्ने अनुमति दिनुहोस्।
- पाउडर गरिएको चीनी, पिघल मक्खन र सम्पूर्ण दूधको 2 चम्मचको साथ मिलाउनुहोस्। वेनिला सेम बीजहरू थप्नुहोस् र संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। शीशा धेरै मोटाई तर अझै फैलनेबल हुनेछ।
- एक पटक स्कोनहरू पूर्णतया चिसो भएपछि, तिनीहरूका प्रत्येक माथिको ब्लिजको चम्मच फैलियो। भण्डारण गर्नु पहिले ग्लेजलाई ठिक पार्नुहोस्। तिनीहरू पनि जम्मा गर्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 151 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 56 मिलीग्राम |
| सोडियम | 138 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |