ओवनमा दालचीनी बेकको गन्धमा जागिरभन्दा के राम्रो छ? खै यो स्टोवमा बेकन पटक्कै हुन सक्छ, तर किन बनाउदैन! यो दालचीनी रोल बम हो। यदि तपाईं कसैको घरमा कोट ल्याउनु हुन्छ भने तिनीहरू सदाको लागि प्रेम गर्नेछन्! बढ्दो समय केही समय लाग्छ, तर समयमा समय धेरै छिटो र सजिलो छ! यो नुस्खाले ठूलो ब्याच बनाउँछ, त्यसैले तपाईं धेरै ट्रे गर्न सक्नुहुन्छ।
क्रिसमसको बिहान यी अचम्मको रोलहरू डुबाउनुहोस् वा तपाइँसँग कहिलेकाहीँ तपाइँसँग खाना खानको लागि ठूलो भीड छ। तिनीहरू आफ्नै मा भरपर्ने नाश्ताहरू हुन्, वा ती ती भोकाएका किशोरहरूका लागि बेकन र अण्डाहरूसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ! तपाईं तिनीहरूलाई अगाडी बढाउन सक्नुहुन्छ र तिनीहरू सजिलैसँग सजिलै संगै सजिलै संगै सजिलै संगै बस्छन्! यदि तपाईं तिनीहरूलाई स्थिर गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, तल निर्देशित भन्दा 5 मिनेट कमका लागि तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्। तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस् र तिनीहरूलाई पन्नीले ढाक्नुहोस्। फ्रिजमा फ्रिजमा 3 महिना सम्म भण्डार गर्नुहोस्!
तपाईं विभिन्न स्वादहरू थप गरेर इमिंग अप परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। दूधको भागको सानो सानो कफी जोड्ने प्रयास गर्नुहोस्। तपाईं अतिरिक्त लातका लागि नारंगी निकाट वा मेपल निकाल्नु पनि थप्न सक्नुहुन्छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- रोल्सका लागि:
- 1 पूरा सारा दूत
- 1 कप मक्खन
- 1 कप शर्करा
- 1 1/2 चम्मच खमीर
- 8 देखि 9 कप आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- भरने को लागी:
- 2 देखि 3 कप मक्खन
- 1/4 कप दालचीनी
- 2 कप चीनी
- आईसिङको लागि:
- 1 पाउन्ड पाउडर चीनी
- 1/4 कप पुरा दूध
- 2 चम्मच मेपल सिरप
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम गर्मी मा एक सौसिन मा दूध, मक्खन र चीनी। बस यो उबालो गरौं, फोडा छैन। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र यसलाई हल्कामा राख्नुहोस्। यसले दस मिनेट वा यति लिन सक्छ। तपाईं यसलाई अर्को गतिमा फ्रिजमा स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ यदि तपाइँ प्रक्रियालाई गति दिन आवश्यक छ!
- दूध मिश्रणको माथि माथि खमीर खान्नुहोस् र त्यसपछि गठबन्धन गर्न हलचल।
- आटा को 7 कप थप गर्नुहोस् र राम्ररी सँगसँगै हलचल गर्नुहोस्। तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र यसलाई न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस् लगभग 1 घण्टाको उचाई।
- बाँकी आटो र पाक पाउडर जोड्नुहोस् र संयोजन गर्न हल गर्नुहोस्। आटा दुई या तीन ठूलो टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्।
- एक समयमा एक ठूलो आयतमा रोल आउट गर्नुहोस्। यसलाई अपेक्षाकृत मोटो छोड्नुहोस्, लगभग 1/2 इन्च। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि आयत लामो, चौडाई-बुद्धिमानी हो। हैम्बर्गर छैन, कुत्ते कुकुर सोच्नुहोस्।
- आटाको बारेमा लगभग 3/4 कप मक्खन लगाउनुहोस् र माथिको दालचीनी र चिनो माथि हार्नुहोस्।
- अँध्यारो रोलमा तपाईले आटा रोप्नु नदिनुहोस् जब सम्म यो पुरा तरिकाले घुमाईएको छ। एक साथ सिंक पिच गर्नुहोस् र त्यसपछि 2 इन्च स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- प्रत्येक पकाउने डिशमा 1/2 कपको मक्खन। तपाईंलाई लगभग 3-4 गोल केक प्यान चाहिन्छ। तपाईं अन्य, ठूला वा सानो पकाउने प्यानहरू छनौट गर्न सक्नुहुनेछ। तपाईंले प्यानको आकारको आधारमा बढी वा कम मक्खन थप्न आवश्यक पर्दछ। रोलहरू माथि माथि राख्नुहोस्। निश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू एकसाथ नजिक छैनन् किनकि तिनीहरू बढ्दै र पकाउने प्रक्रियामा एकदम बिस्तारै उठ्नेछन्।
- ट्रे तौलियासँग राख्नुहोस् र बाँकी आटासँग दोहोर्याउनुहोस्।
- रोलहरू लगभग 20 मिनेटको लागि वृद्धि गरौं।
- चिकनी सम्म सबै आईकिंग सामग्रीहरू सँगसँगै।
- 375 मा रोकिन्छ 15 मिनेटको लागि, केक भन्दा माथि नगर्नुहोस्। तिनीहरू हल्का खैरो र स्पर्शको लागि थोडा दृढ हुनुपर्छ।
- ओवनबाट रोलहरू हटाउनुहोस् र यदि तपाई व्यवस्थापन गर्न सक्नुहुनेछ भने उनीहरूलाई ठुलो ठोक्नुहोस् र त्यसपछि माथि माथि घुमाउँनु पर्छ।
- उनीहरु!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 367 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 60 मिलीग्राम |
| सोडियम | 98 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |