कसरी कट्टरहरूको लागि सिथुस गार्निशहरू काटिन्छ

01 को 07

एक गार्निश एक ठूलो ककटेल को लागि सही समाप्ति टच हो

सिटरस गेनिशेस कसरी कटौती गर्ने भन्ने बारे सिक्न कुनै पनि राम्रो बर्टिन्डरको कौशल सेट आवश्यक छ। यो लगभग हरेक ककटेलमा प्रयोग गर्न सकिन्छ जुन तपाइँले बायरको लागि फैंसी ट्विस्टबाट, साधारण बियर पर्दामा बारम्बार बनाउनेछ। सबैभन्दा राम्रो भाग यो सबै पोर्टेबल कटौती गर्न सजिलो छ।

यद्यपि तपाईं पेशेवर बर्टिन्डर हुनुहुन्न भने, मूल गार्निश काट्दै राम्रो कौशल हो। यो परिष्करणपूर्ण टच हो जसले तपाइँको ककटेल प्रस्तुतीकरणलाई अन्यबाट अलग गर्नेछ र यो सबैको बारेमा होइन।

धेरै पटक, लेमन, नीम र नारंगी गार्निशहरू एक ककटेलको सिटमा थप संकेत थप्न प्रयोग गरिन्छ। केही पेयहरूको लागि, नारंगी मोडिको सारिणी पेयमा व्यक्त गरिन्छ (तपाइँ यसलाई पनि ज्वाला हुन सक्छ)। अन्य उदाहरणहरूमा, जिन र टन्निकको रूपमा , फलफूलले पेयलरलाई जब पनि मनपर्ने खट्टेको सङ्केत थप्न अनुमति दिन्छ।

दायाँ गार्निश चयन गर्दै

धेरै ककटेल व्यंजनहरूले सिटरस फलको प्रकार प्रयोग गर्न सिफारिस गर्नेछ। यदि यो होइन, केवल एक छान्नुहोस् कि पेन्टर पूरै छान्नुहोस्।

• यदि तपाईंको पेय हल्का, मार्टीनी-शैली ककटेलमा नींबूको रस जस्तै नींबू ड्रप मार्टिनी हो , तपाई एक नाजुक नींबू मोडिस्ट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
• यदि तपाईं एक सुन्तला रस उच्च हाईबल जस्तै यस्तो स्क्रिड्राइभरको पोषण गर्दै हुनुहुन्छ , नारंगीको ठूलो टुक्रा सम्भवतया राम्रो हुनेछ।

पिनुको सामग्रीको बारे मा साथै गार्निशको रङको बारेमा सोच्नुहोस् र कसरी त्यो पेन्सनको भिजुअल अपील र स्वाद पूरै पार्छ।

कसरी गर्निशिस काट्न सिक्नुहोस्

अर्को केहि स्लाइडहरूमा, हामी केहि सबैभन्दा लोकप्रिय सिटरस फल गार्निशहरू हेर्नेछौं जुन तपाईंले पट्टी, पछाडि, सर्पिल र फ्लाइङ्ग पिक सहित सबै समय प्रयोग गर्नुहुनेछ। प्रत्येक गार्नी शैली प्रयोग लेमन्स, लिम, सुन्तला र अन्य लिटर फल संग प्रयोग गर्न सकिन्छ।

02 को 07

Garnishes को लागि खट्टे फल को चयन र तयारी

तपाईंले आफ्नो पहिलो ग्यास काट्नु अघि तपाईंले फल चयन र फल तयार गर्न आवश्यक हुनेछ।

बजारमा उपलब्ध सबभन्दा राम्रो फललाई हेर्नुहोस् र तपाईंको जुर्तीको लागि बचत गर्नुहोस्। छालाको उज्ज्वल रङ हुनु पर्छ र धुवाँबाट मुक्त हुनुपर्छ। ताजा-निचोडिएको रस को लागि असुविधाहरु संग फल को उपयोग गर्नुहोस र गर्निश को लागि सर्वोत्तम फल आरक्षित गर्नुहोस।

जब तपाईं गार्निशहरू काट्न तयार हुनुहुन्छ भने कुनै स्टिकर हटाउन र ठुलो पानीको मुटुको फललाई कुल्ला बनाइदिनुहोस्।

उपकरणहरू गार्नेशेसको लागि आवश्यक पर्दछ

• काट्ने बोर्ड
• चाँहि पर्दा
• क्यानेल ई चाकू, जेस्टर, वा ट्विस्टको लागि सब्जी पेलर

03 को 07

ककटेल गार्निशको लागि कसरी क्राइटस स्लाइस कटौती गर्नुहोस्

टुक्रा वा पहिया, सिर्जना गर्न सबै भन्दा गार्निश हो। यो प्रति गार्निश को मात्र एक कट को आवश्यकता छ र तपाईं फल को एक टुकडे देखि धेरै स्लाइस प्राप्त गर्न सक्छन्।

सुझाव: विभिन्न नारंगी तपाईंले प्रयोग गर्नुहुने विविधताको आधारमा नारंगीको पूर्ण टुक्रा ठूलो हुन सक्छ, त्यसैले यो ठूलो वा बल्कियर ग्लासवेयरमा पूर्ण टुक्रा प्रयोग गर्ने वा सानो नारंगी छनौट गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो।

यदि एक टुक्रा ककटेल र गिलास हावी हुन्छ भने त्यसलाई आधे-चन्द्रमा बनाउन आधामा काट्नुहोस्।

Citrus Slices सिर्जना गर्न

1. एक पर्दा चाकूको साथ 1 / 8- 1/4-इन्च मोटी स्लाइस काट्नुहोस्।
2. प्रत्येक टुक्रामा, बीचबाट जालिएको पट्टालाई पिक्सेल मार्फत काट्नुहोस् ताकि यो सजिलै ग्लासको रिममा स्लाइड गर्नेछ।
3. ध्यानपूर्वक प्रत्येक टुक्राबाट बीउ हटाउनुहोस्।

सुझाव: तपाईंको स्लाइसहरू पनि पतली वा धेरै मोटो बनाउँदैन। पातलो स्लाइसहरू चम्किलो र मोटो स्लाइसहरू प्रायः ग्लासवेयरका लागि ठूलो हुन्छन्।

तपाईंको स्लाइसबाट एक फलको डुङ्गा बनाउनुहोस्

आधारभूत खट्टे पाङ्ग्रा विभिन्न आकारहरूमा ढाक्न सकिन्छ र यो थप रोचक बनाउन। एउटा उदाहरणले कुकिलो सूर्योदय नुस्खाको लागि फोटोमा देखाइएको छ।

टी एक डुङ्गा बनाउनुहोस्: सानो सानो फोहर बनाउन को लागी घुमाउनुहोस्, त्यसपछि मध्यमा चेरी राख्नुहोस् र फलहरु लाई एक साथ छोड्नुहोस्।

फलफूल डुङ्गा एक बर्फ-कम ककटेल गिलासमा तपाईंको पेय वा फ्लोट (केही मिनेटको लागि) मा राम्रो तरिकाले बर्फको माथि आराम गर्नुपर्छ।

04 को 07

एक ककटेल गार्निश को लागि एक क्राइटस किनारा कसरि कटौती

लिटरको किनारमा लोकप्रिय वोदका टोनिक र अन्य मिश्रित पेय जस्तै हाईबल वा मार्जारीता ग्लासमा सेवा गरिन्छ। यो विशेष गरी लामहरु को लागि एक लोकप्रिय काटिएको छ।

पर्जको मोटो लुगा एक पेय दिन्छ र अधिक रस निहुँमा पेयमा निचोड गर्ने विकल्प दिन्छन्। यो पहिलो एसपबाट एक लगातार स्वाद जोड्दा अन्तिम पाना ग्लासमा खसेको छ।

Citrus Wedge सिर्जना गर्न

1. फलको दुईवटा छोरोहरू काट्नुहोस्, एक ठोलो र निचोड छोडेर।
2. काट्ने बोर्डमा फलफूललाई ​​सेट गर्नुहोस्।
3. फलको लम्बाइमा पूर्णतया फल फिसाउनुहोस्।
4. घाँटीको लुगामा ढोका ढोकामा काट्नुहोस्, तर रिन्डलाई तल नदिनुहोस् (किनारमा काट्ने किनारमा काट्न किनारहरूमा हेरचाह गर्नुहोस् किनकि यो चूनाको बीचमा मोटो हुँदैन)।
   • यो काटी तपाईले अर्को काटेर सबै बिर्सहरूमा एक स्लिट सिर्जना गर्नुहुनेछ ताकि प्रत्येक गार्नी छिटो तपाईंको गिलासमा रिमोट गर्न सक्दछ।
5. एक समय मा फल को एक आधा संग काम गर्दै, यो माथि बदल्नुहोस् कि यो तपाईंको काट्ने बोर्डमा फ्ल्याट दिन्छ।
6. स्लाइस पानाहरू 1 / 4- देखि 1/2-इन्च टुक्राहरूमा, माथिको फोटोमा देखिए जस्तै कोणमा काम गर्दै।

फलको आकारमा निर्भर गर्दछ, तपाइँ प्रायः तीन वा चार पानाहरू प्रत्येक आधाबाट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंको Wedges कारवाही गर्नुहोस्

तपाईं एक मजा र सजिलो चाल को लागि तयार छ तपाईंको लारस भेजियां थोडा र अधिक पिज्जाज दिन को लागि? तपाईं ग्रैंड मैनहट्टन ककटेलमा प्रविधि प्रयोग गरी कारमेलयुक्त चीनीको साथ कोट गर्न सक्नुहुन्छ। यो सुन्तला संग राम्रो काम गर्दछ, यद्यपि caramelized लेमन्स पनि राम्रो राम्रो छन्।

05 को 07

स्लाइस र Wedges मा स्लिट काट्नुहोस्

तपाईंले ध्यान पाएको छ कि दुवै टुक्रा र पट्टेको कटौतीमा, प्रत्येक ग्यासमा एउटा स्लिट सिर्जना हुन्छ। तपाईं चाँडै पत्ता लगाउनुहुनेछ कि यो एक आवश्यक कट हो जब तपाईंको पेय कमाउने समय हो।

माथिको फोटोमा देखिए जस्तै, स्लिटले ग्लासमा गार्निश राख्न सजिलो बनाउँछ। ढोका काटेर, केवल फल को माध्यम ले लगभग आधे बाटो जान आवश्यक छ।

• यदि तपाईंको कटा धेरै गहिरो छ भने, गार्नी सजिलै टुक्र्याउन सक्छ वा गिलास वरपर वरिपरित हुन सक्छ।
• यदि कटौती धेरै उथाइ छ भने, पोर्निश संतुलन हुनेछ र रिम घटाउन सक्छ।

केहि पेय पछि, तपाईं प्रत्येक गार्निश र ग्लास संयोजन को लागि सही आकार को कट जान्छ।

06 को 07

कसरी एक क्राइटस पेल सर्पिल काटिन्छ

मोड वा सर्पिल एक सुरुचिपूर्ण, अधिक नाजुक गार्निश जुन एक सिट्रस पिक्सेलको पट्टीबाट मोडिन्छ। यो प्रायः प्रायः लेमोन र सुन्तलाहरू संग प्रयोग गरिन्छ, तर एक लेम् मोर्सको अनौठो छैन र साथै राम्रो परिष्करण टच पनि हुन सक्छ।

यो गार्नी उत्तम को लागि एक राम्रो छ एक राम्रो र सबै भन्दा राम्रो सल्लाह अभ्यास, अभ्यास, अभ्यास (बर्बाद देखि बचाउन juicing को लागि लेफ्टिनो फल प्रयोग गर्नुहोस्)। अन्ततः, तपाईं यसको लागि महसुस पाउनुहुनेछ।

केही मानिसहरू एक सेरिङ चक्कु प्रयोग गर्न मनपर्छ, यद्यपि मैले पत्ता लगाउँछु कि क्यानेल (वा च्यानल) चाकू प्रयोग गर्न सबैभन्दा सजिलो उपकरण हो र थप वर्दी, क्रिसर मोड बनाउँछ। धेरै खट्टे इशाराहरूले ब्लेडको बीचमा क्यानल चाकू समावेश गर्दछ र यदि तपाईं मोडिस्टहरू सिर्जना गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो एक योग्य लगानी हो।

Amazon बाट OXO राम्रो Grips नींबू जेटर किन्नुहोस्

Citrus ट्विस्ट सिर्जना गर्न

1. तपाईंको हातको हथेलीमा सम्पूर्ण फ्याँक फर्म पकड़को साथ राख्नुहोस्।
2. नारंगी पिक्सेलमा एक क्यानेल वा पेयरिंग चाकू काट्नुहोस्, गहिरो गहिरो खुम्च्याउँदै त तपाईं धेरै सेतो पिथ लिनुहुन्न।
3. एक सुचारु संग, पनि गति, तपाईंको हातमा वरिपरि नारंगी रोल, तपाईं जानुहुन्छ छील संग पिक को पट्टी काट्न जारी राख्नुहोस्। जब तपाईंसँग वांछित लम्बाइ छ वा पिक्सेल स्वाभाविक रूपमा बन्द हुन्छ बन्द गर्नुहोस्।
4. एक सर्पलमा पिकलको पट्टी रोल गर्नुहोस्। सर्प को तंग रूपमा को रूप मा तपाईं छील तोड़ने र यो एक निचोच निचोड को बिना गर्न सक्छन्। सम्झनुहोस् कि जब तपाईं जानुहुन्छ यसले ढिलो गर्नेछ।

आफ्नो मोटोहरू लाई हल्का राख्न, सर्प सिर्जना पछि तुरुन्तै एक गिलास बर्फको पानीमा डुबाउनुहोस्।

साना फलहरू टाढा ट्विस्टहरू बनाउँछन्

मैले पनि फेला पारेको छ कि मेयेर लम्बनले सर्वोत्तम नींबू सर्पहरू बनाउँछ किनभने फल सानो छ र छीरा स्वाभाविक रूपमा हल्का सर्पिल हुन्छ। सुन्तलाका लागि एउटै विचार पछ्याउनुहोस्, स्प्रेलहरूका लागि सानो सुन्तला चयन गर्नुहोस् र स्लाइसहरू, पानाहरू र रसिंगका लागि ठूला ओङ्गेनहरू बचत गर्नुहोस्।

07 को 07

ओरेन्ज पेललाई कसरी ज्वाला

सुन्तला छील मा सूक्ष्म तेल को लागि एक गार्निश को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, जो ककटेल को स्वाद को लागि एक उच्चारण को रूप मा कार्य गर्दछ। यदि तपाइँ मनपर्थ्यो भने, तपाईं एक ज्वाला माथि तेल व्यक्त गरेर यसको एक सानो शो पनि गर्न सक्नुहुन्छ।

1. एक पर्दा चाकूको प्रयोग गरेर कम्तिमा 1 इन्च चौडाईको सिक्का कटाउनुहोस् र 2 इन्चभन्दा बढी नारंगी पिक्सेलमा नपढाउनुहोस्, फलको पिथमा एक थोपा मात्र काट्नुहोस्।
2. गिलासको रिम वरिपरि छील रस गर्नुहोस् र यसलाई पेयमा छोड्नुहोस्।

नारंगी पिक्सेल ज्वाला

यो अर्को प्रविधी हो जुन अभ्यास चाहिन्छ, तर धैर्य संग, यो तपाईं आउनेछ। सम्झनुहोस्, अग्नि र शराब एक अस्थिर संयोजन हुन सक्छ त्यसैले छील फाँट गर्दा हेरविचार गर्नुहोस्।

1. आफ्नो औंला र फोफिंग को बीच नारंगी पिक्सेल पकड, छील देखि तपाईं को सामना गर्न को लागी।
2. एक लाइट वा लाइट लाई हल्का बनाउनुहोस्, पिक्सेलबाट लगभग 2 इन्चहरू र ककटेल गिलासको शीर्ष माथि (तपाईंको समाप्त पेयसँग भरिएको)।
3. छिमेकी छिटो निचोड गर्नुहोस् र तेलहरू पक्कै बाहिर हेर्नुहोस्, लौलाई समात्नुहोस् र तपाईंको ककटेलमा एक सानो फायरबल सिर्जना गर्नुहोस्।
4. गिलासको रिम वरिपरि छील रस गर्नुहोस् र यसलाई पेयमा छोड्नुहोस्।

केहि सुरक्षा टिप्स

• यदि तपाईं पिउनको लागि धेरै पछाडि आगोको साथ खेल नगर्नुहोस्।
• यकीन गर्नुहोस् कि शर्ट आस्तीन र लामो कपाल सहित ज्वलंत सामग्री, लौ (वा सम्भावित ज्वाला) बाट स्पष्ट छ।
• अतिरिक्त क्यान्सर लिनुहोस् यदि तपाईंको ककटेल उच्च-सब्जिङ रक्सी संग हुन्छ, खासगरी 151-सबूत रम , जुन प्रायजसो यसको जलाउने क्षमताको लागि प्रयोग गरिन्छ।