यो मिठो भूरी चावल रोस्टोटो ब्राउन अरबीरियो चावल, मशरूम, मटर, ऋषि र पिर्मेसन पनीरको एक राम्रो अनुभवी संयोजन हो। छोटो अखालो खैरो चावल-खैरो अर्गोबियो चावल-सेतो भन्दा कम खाना पकाउन थोडा लामो हुन्छ, र यदि तपाईंले पहिले कहिल्यै रिजोटटो बनाउनु भएको छैन भने, ध्यान राख्नुहोस् कि यो ढिलो प्रक्रिया हो र धेरै हलचलहरू समावेश गर्दछ। तर तपाईं यसलाई एकपटक खाना खाउनुहुन्छ तपाईं सहमत हुनुहुन्छ कि यो यसको लायक राम्रो छ। यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि भाइरस तातो छ र तपाईले यसलाई सानो मात्रा मा जोड्नु हुन्छ।
यो नुस्खाले कटाएको हरिया प्याजसँगै पकाएको जमे भएका मटरहरू समावेश गर्दछ, तर अर्को ताजा मौसमी सब्जी प्रयोग गर्न मिल्ने महसुस गर्दछ, जस्तै कटा भयो एस्पारागस वा भित्तामा राखिएको गाजर। टोस्टड पेक्सन पनि उत्कृष्ट उत्कृष्ट हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मचहरू
- अतिरिक्त कुञ्जी जैतून को तेल , विभाजित
- 12 देखि 16 औंस (4 1/2 देखि 6 कप) कोमल कटा मशरूम, किस्महरु को एक संयोजन यदि सम्भव छ
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 4 हरा
- प्याज (पतला कटाई)
- 1 1/2 कप कम अन्न भूरा चावल (भूरा आर्बोरोयो चावल)
- 6 कप गर्म चुरोट, सब्जी र / वा चिकन, विभाजित
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता ऋषि
- 1 कप फ्रोजन मटर (पकाएको र तातो)
- 1/2 कप कपडा पर्मेसन पनीर कटाई
- नमस्ते र ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम गर्मीमा ठूलो चटपिटमा 2 वटा चम्मचहरू जैतून का तेललाई दोहोर्याउनुहोस्। मशरूम जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्, जब सम्म मशरूम खैरो छ। लसुन र हरियो प्याज जोड्नुहोस्; 1 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। कटोरामा मशरूम मिश्रण (कुनै पनि तरलहरूसँग) स्थान्तरण गर्नुहोस्; आवरण गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- Saucepan को बाँकी 1 चम्मच तेल जोड्नुहोस् र यसलाई मध्यम तापक्रममा राख्नुहोस्। चावल जोड्नुहोस् र सुगन्धित, घिमिरे सम्म, 3 देखि 4 मिनेट सम्म।
- तरल अवशोषित नहुँदा, चावल र पकाएर 1 कप कालो भाँडा जोड्नुहोस्। 1/2 सेतो कालो र पकाउनुहोस्, निरन्तर घिमिरे सम्म, भाइरस अवशोषित नहुनु सम्म। 1/2 वटा भागमा भाइरस थप्न जारी राख्नुहोस्, अँध्यारो र खाना पकाउन जबसम्म प्रत्येक भाग अवशोषित गरिएको छ। जब रोस्टोटो मात्र निविदा हुन्छ (लगभग 25 देखि 30 मिनेट), मशरूम मिश्रण चावलमा फिर्ता र सूखे ऋषिमा हलचल। लगभग 8 देखि 10 मिनेट लामो कुकुरको लागि आवश्यक छ, थप आवश्यक भाइरस थप गर्नुहोस् (यदि सबै भाइरस प्रयोग गरी पानीको सानो मात्रा थप गर्नुहोस्)।
- सेवा गर्नु पहिले, पकाएको पकाएको मटर र पिर्मेसन पनीरमा हलचल। नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
रोस्टोटोको सुन्दरता यो सब्जियों वा अन्य सामग्री को विभिन्न प्रकार को जोडने को लागि, या आफ्नो मनपसंद को नुस्खा को बदलन को लागि एकदम सही खाली स्लेट हो। तपाईं यस नुस्खा मा मटर को बाहिर छोडे या उनलाई diced steamed गाजर या प्यारा आलू संग बदलन सक्छ। एक वसन्त डिस्स को लागि, ताजा धुवाँ को बारे मा 1/2 कप जोड्नुहोस asparagus रटर को साथ साथ मटर संग।
रटटोटोमा नट थप्न एक स्वादिष्ट स्वाद र रोचक बनावट सिर्जना गर्दछ। 1/4 देखि 1/2 1/2 प्याटको रोटोटमा कटा टूस्टर्ड पेकानहरू थप्नुहोस्। Pecans टोस्ट गर्न, तिनीहरूलाई एक सूक्ष्म कुखुरा मा फैलाउनुहोस् र पकाउनुहोस्, जबरजस्ती खैरो र धनाढे हुन्छ जब सम्म मध्यम गर्मी मा ठोकर। खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्न प्लेटलाई तिनीहरूलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 225 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 867 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 10 जी |