वोदका र अन्य रक्सीहरूमा स्वादलाई इन्फ्लुग गर्न 5 कदम
स्वाद संग शराब को इन्सुफिंग को आफ्नो निजी स्वाद संग प्रयोग गर्न को लागि एक नया तरीका हो, नयाँ ककटेल बनाइयो, र तपाईंको पेय अनुभव थोडा अधिक रोचक बनाइयो। यदि तपाइँ प्रयोग गर्न मनपर्छ र एक DIY परियोजना वा दुईको मजा लिनुहुन्छ भने, यसले तपाईंको पेयहरूमा ल्याउन उत्तम तरिका हो।
इन्फेशनहरू मजा र असीमित छन्। एक इन्फ्यूजन को आधारभूत अवधारणा एक स्वाद वा एक आसुशक्ति आत्मा को स्वाद को एक संयोजन जोडना हो।
यो गर्न धेरै सजिलो छ, समय मा थोडा धैर्य र कल्पना चाहिन्छ। केहि सफल प्रयोग पछि, यो एक जुनून हुन सक्छ। चाँडै, तपाईं सोच्न सक्नुहुन्छ, म के गर्न सक्छु? वा के भयो भने ...
वोदका संक्रमण सबै भन्दा साधारण र अन्य लाइट रक्सी ( जुत्ता , खाका , हल्का रम र टिका ) पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। गहिरो आत्माहरूलाई इन्फाइगिंग एक सानो ट्रिकियर हो तर यो काम गर्नेछ यदि तपाईं शराब को पूरक गर्न को लागि सही स्वाद को चयन गर्दछ। एकोकोट वा चेरी ब्रान्ड र कफी-इन्स्क्राइस्टेड व्हिस्की उत्कृष्ट उदाहरणहरू छन् जुन ककटेलमा धेरै उपयोगी हुन्छन्।
तपाईंको आपूर्तिहरू मिलाउनुहोस्
इन्फ्यूसन केहि बुनियादी आपूर्तिहरु को आवश्यकता छ र इन्फ्यूजन जार को फेरि देखि अधिक को उपयोग गर्न सकिन्छ। यसले ठूलो लगानीको आवश्यकता पर्दैन र सम्भव छ तपाईसँग पहिले नै तपाईलाई आवश्यक सबै कुरा छ।
- स्वादको लागि जडीबुटी, मसाले, वा फल र तरकारीहरू
- वोदका वा कुनै पनि अशक्त आत्मा
- मेसन जार, इन्फ्यूजन जार, वा कुनै पनि जगेडा जार
- कफी फिल्टर, चीस्केलोथ, वा ठीक जाल स्टेनर
तपाईंको रक्सी र स्वाद छान्नुहोस्
प्रत्येक इन्फ्यूजन आफ्नो शराब चयन गरेर सुरु हुन्छ, जुन आधार स्थापित गर्नेछ। सहि र स्वच्छ छ कि एक सभ्य ब्रान्ड चयन गरेर, तपाईले थप्ने स्वादहरू चमक गर्न अनुमति दिन्छ। अन्तिम इन्फ्यूजन केवल राम्रोसँग हुनेछ जुन तपाईसँग सुरु हुन्छ।
यदि तपाइँ नयाँ इन्फ्युजनको साथ प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाईं कम महंगी बोतल प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ ताकि पैसा वा राम्रो शराब बर्बाद नगर्नुहोस्।
जब तपाई एक महान इन्फ्यूजन नुस्खा पत्ता लगाउनुहुन्छ तब तपाई अर्को ब्याचमा सधैं शराब अपग्रेड गर्न सक्नुहुनेछ।
अर्को, तपाईले आफ्नो जागरहरू छान्नु पर्छ। जडी बूटी, मसाले र फलहरू सामान्यतया दुर्व्यवहारका लागि प्रयोग गरिन्छ। सबैभन्दा लोकप्रिय संक्रमण फल आधारित हुन्छ, तथापि, तपाइँ आफ्नो कल्पना प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ अद्वितीय अवयवहरूको साथ केही अद्भुत संयोजनहरू सिर्जना गर्न।
उत्तम नतिजाहरूको लागि, केवल ताजा अवयवहरू प्रयोग गर्नुहोस्। सूखे जडी बूटियों र मसाले अपवाद हुन् र धेरै भन्दा राम्रो संक्रामक हुन्छन्।
तपाईंको स्वादपूर्ण सामग्री तयारी गर्नुहोस्
सामान्य ज्ञानले तपाईंलाई धेरै इन्फ्युजन सामग्री तयार गर्न मद्दत गर्नेछ। तपाईं फल र सब्जहरू काट्न चाहनुहुन्छ ताकि तिनीहरू तपाईंको जारमा फिट र कुनै अनावश्यक भागहरू हटाउनुहोस्। तपाइँलाई खालहरू हटाउन जरूरी छैन, तर यदि तपाईं सोच्नुहुन्छ कि यो राम्रो छ। सबैभन्दा बढी भागको लागि, ठण्डे पानी अन्तर्गत केहि कट र राम्रो कुल्ला सबैलाई चाहिन्छ।
- जामुन: धुनुहोस् र पूर्ण छोड्नुहोस्। चेरी जस्तै कठिन जामुनमा खालहरू स्कोर गर्नुहोस्।
- अनानास, मंगो र त्यस्ता समान फलहरू: भान्सा र माछाहरू काट्नुहोस्। पत्थर फलहरू जस्तै फ्राफोटबाट बिरालो हटाउनुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने फलहरु छाड्न सक्नुहुन्छ।
- स्ट्रबबेरी र खट्टे फल: धोका र पतला टुक्रा वा लुम्बिनी र सुन्तलाको जजहरू प्रयोग गर्नुहोस् (जटिल संक्रामक स्वाद स्वाद थप्नका लागि उत्तम)।
- विनिला बीन्स: लामो समयसम्म धुलो र काट्नुहोस्। सेम महँगो छन् र तपाईं एक सेमबाट टाढा जान सक्नुहुन्छ तर इन्फ्युजन समय बढाउन आवश्यक हुन सक्छ।
- जडीबुटीहरू: कुल्ला र सम्पूर्ण (दाल र सबै) प्रयोग गर्नुहोस् किनभने यसले तिनीहरूलाई सजिलो बनाउँछ। सूखे जडीबुटीहरू पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- मिर्च: धुनुहोस् र सम्पूर्ण छोड्नुहोस् वा आधामा काट्नुहोस्। यसका लागि प्रायः काली मिर्चको सेतो झिल्ली हटाउनुहोस् मसाले कोसिस गर्न को लागी यो क्यान्सिसिसिन भन्दा अधिक छ । यो सजिलो बनाउन को लागी, बीउ पनि साथ हटाउनुहोस्।
- लहसुन: सम्पूर्ण लौरी प्रयोग गर्नुहोस्, छालाको परत हटाउँदै।
इन्फेसिंग सुरु गर्नुहोस्
- एक सफा छ, सफा जार; क्वार्ट मेसन जार राम्रो काम गर्दछ। साथै, तपाईं आफ्नो शराब को सानो जार मा विभाजित गर्न र केहि समय को केहि समय संग एक प्रयोग मा विभाजित हुन सक्छ।
- अवयवहरू धोएं, आवश्यक भएमा तिनीहरूलाई काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई जार भित्र राख्नुहोस्, र यसलाई शराबसँग भर्नुहोस्।
- केहि पल्ट जार हिलाएं र ढक्कन संग ठिक पार्नुहोस्।
सुझाव: सामग्रीहरू, मितिहरू, र अन्य अनुकूलनहरूको बारे टिप्पणीहरू गर्न प्रत्येक जारमा मास्किंग टेप राख्नुहोस् ताकि तपाईं जान्दछन् कि के काम गर्दछ र के गर्दैन। नीलो चित्रकारको टेप अस्थायी लेबलको लागि ठूलो छ र तपाईंको जारमा चिपचिपा अवस्थित छोड्नेछैन।
सिफारिस गरिएको इन्फ्युजन टाइम्स
आफ्नो इन्फ्यूजन एक ठुलो, गहिरो स्थानमा भण्डार गर्नुहोस् र प्रत्येक दिन इन्फ्युजनको लागि प्रत्येक दिन 3 देखि 5 पटक हिलाउनुहोस्। औसतमा, अवयवहरू 3 देखि 5 दिनसम्म रक्सीमा रहनुपर्छ, यद्यपि यो भिन्न हुनेछ।
तपाईंका केहि तीव्र स्वादहरूको केवल 3 दिनको आवश्यकता पर्नेछ। कम तीव्र स्वादहरू जारमा पूर्ण हप्ता वा थपको लागि रहन पर्छ। स्वादले नियमित रूपमा तपाईंको स्वादको लागी के हो भने हेर्नको लागि स्वाद परीक्षण गर्नुहोस्।
यी जर्नलहरूलाई एक जारमा सामग्री छोड्न तपाईं लामो हुनको लागी गेज गर्न सामान्य गाइडको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। संचयनको स्वाद तपाईं चाहनुहुन्छ जबसम्म सँधै स्वाद परीक्षण गर्नुहोस्।
- 1 देखि 2 घन्टा: गरम मिर्च। यो अक्सर प्रायः विभिन्न मिर्च अरूले भन्दा छिटो उडाउन सक्छ र आत्मा सजिलै जलाएर र अनपढ्न सकिन्छ।
- 3 देखि 4 दिन: तीव्र जायसहरू जस्तै तुलसी, दालचीनी, ककड़ी (3 दिन, छाला रहित), डिल, लसुन, अङ्गुर , नीबू, नीलो मिर्च, टकसाल, सुन्तला , अयगान्डो, टरागन, थाइम र वेइला सेन।
- 1 हप्ता : सेब, ब्ल्याकबेरी , ब्लिलबेरी , कान्टेलौप र अन्य खरानी , चेरी, लेभेंडर, आम , आशु , रास्पबेरी , रस्सरी, र स्ट्रबबेरी जस्ता मध्यम स्वाद।
- 2 हप्ता: अनानास , अदरक र लेबुरेरास जस्ता हल्का स्वादहरू।
तपाईंको इन्फ्यूजन समाप्त गर्नुहोस्
एकपटक तपाईंको इन्फ्युजन आफ्नो शिखर स्वादमा पुगिसकेपछि, तपाईंले स्वादभोज सामग्री हटाउन आवश्यक छ। एक राम्रो मेष स्ट्रेनर प्रयोग गर्न कोसेजलोथ वा पेपर कफी फिल्टरको साथ अर्को सफा जार वा कटोरामा शराब रोक्न।
यदि तपाई मनपराउन सक्नुहुनेछ यो इन्फ्युजन यसको मूल जार वा बोतलमा फर्काउन सक्नुहुन्छ, केवल यसलाई ठीकसँग सफा गर्न निश्चित गर्नुहोस्। समाप्त इन्फ्युजन भण्डारण गर्नुहोस् किनकि तपाईं कुनै पनि अन्य शराब हुनेछ। किनकी यो एक सीधा स्वाद व्युत्पन्न हो र तपाईं शंकर वा अन्य अवयवहरू जोड्दै हुनुहुन्न जुन तपाईले घर बनाएको तरकारीमा गर्नुहुने छ भने , यो मूल शराबको रूपमा एक नै शेल्फ जीवन हुनेछ।
क्रिएटिव ककटेल तपाईंको प्रभाव संग
तपाईंको नयाँ रचनात्मक रक्सीसँग के गर्ने निर्णय गर्दा तपाईंको रचनात्मक रसको बहने को लागी अनुमति दिनुहोस्। स्ट्राबेरी-किवी वोदका मार्टिन , एक लेभुर्रास-अंगूरफोकू वोडका टनिकिक प्रयास गर्नुहोस्, वा एक टकसाल-भेइला सेन्ट मस्करी । लसुन-हानोरो जस्ता स्पाइकियर कन्कोकेशन्सले अविश्वसनीय खूनी मरियम बनाउँछ ।
तपाईंको Infusions को लागि प्रेरणा
यसलाई कष्टको साथ सुरू गर्न कहाँ जान्न गाह्रो हुन सक्छ, तर हामी सँगै सुरु गर्न धेरै विचारहरू छन्। उदाहरणका लागि, तपाईले सेब-नाशपाइन वा कोकोआ-इन्फाइडयुक्त राइ व्हिस्की कोसिस गर्न सक्नुहुन्छ। दुवै स्वादिष्ट, सजिलो छन्, र केहि धेरै रोचक ककटेल बनाउन सक्छ।
यो पनि तपाईंको आफ्नै दालचीनी व्हिस्की बनाउन को लागी केहि फायरबल जस्तै बदल्न अविश्वसनीय छ। बस एक जोडे मा एक युगल दालचीनी छड़ी ठाँउ र केहि दिन को लागि यसलाई इन्फ्लुएं। तपाईलाई धेरै क्लीनर र अधिक स्वाभाविक रूप देखि उन दालचीनी व्हिस्की लीजर को तुलना मा स्वाद मिल जाएंगे।
अर्को विचार पनि कुनै पनि भन्डारिएको स्वादयुक्त रम वा वोदका थप स्वाद थप्न हो। एक राम्रो उदाहरण एक स्ट्रबबेरी-स्वादयुक्त रम मा गुलाबी को दुरुपयोग गर्न को लागी छ। तपाईले मंगो रममा छिटो जलापाइन इन्फ्युजन पनि प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ किनभने यो एक स्वाभाविक स्वाद पनि हो। केवल ध्यान राख्नुहोस् कि तपाईलाई अनावश्यक शराबको साथ सुरु गर्न आवश्यक छैन।
यी केवल सम्भावित संक्र्यासहरूको शुरुवात हो जुन तपाईं आफ्नो पट्टीमा सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ । तपाईंले प्रयोग गरिरहनु भएको कुनै पनि शराबमा नयाँ स्वादको जोडा प्रयोग गरेर तपाईंलाई केहि पनि रोक्न दिनुहोस्। तपाईंसँग केहि डचहरू छन्, यो निश्चित छ, तर जब तपाईं एक विजेता भरमा आउनुभयो, खोज तपाईंको ककटेलका लागि आश्चर्य गर्न सक्नुहुन्छ। प्रक्रियाको आनन्द लिनुहोस् र, महत्त्वपूर्ण कुरा, मजा छ।
वोडाका इन्फ्यूजन व्यंजनहरू
जब तपाईंलाई ध्यान दिनेछ, वोडका सबै भन्दा बहुमुखी छ र तपाई स्वाद संयोजनको अद्भुत सरणीमा आउन सक्नुहुन्छ। यस आत्माको अपेक्षाकृत स्वादहीन प्रोफाइलले विभिन्न प्रकारका रोगहरूको लागि एक उत्तम आधार बनाउँछ।
- एप्पल, नाशपाती, र दाँतमोद वोदका - यो शरद ऋतुको लागि एक शानदार इन्फ्यूजन हो र हाम्रो धेरै पसंदीदा वोडका ककटेलहरुमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- बेकन वोदका - हो, बेकन वोडका एक चीज हो र यो केहि मजाक ककटेल बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक पटक तपाईंले आफ्नो वोदका वसालाई कसरी बान्सा दिनुहुन्छ, व्हिस्की एक प्रयास दिनुहोस् (त्यो तलको लागि एक नुस्खा हो)।
- कैंडी मकई वोदका - यकीन छ कि हेलोवीनबाट सबै किन्नर कैंडी मकईसँग के गर्ने? आफ्नो प्यारी वोदका बनाउनुहोस्, त्यसपछि मकई ककटेलका छोराछोरीहरू मिलाउनुहोस्।
- लसुन-हबानोरो वोडा - यस इन्फ्युजनको साथ सावधान रहनुहोस् किनकि यो habanero संग जलाउन सजिलो छ र यो थाहा हुनु अघि यो अन्ड्रेसिबल हुन सक्छ। एकदम राम्रो संगोष्ठीको लागि, लसुन-तुलसी वोदका कोसिस गर्नुहोस्, यसले माटोको रगत पिउने गर्दछ।
- अदरक वोदका - यदि तपाईंले अदरक वोदका अनुभव गर्नुभएन भने आफैलाई एक पक्षमा पार्नुहोस् र यो इन्फ्युजन कोसिस गर्नुहोस्। यो अविश्वसनीय छ र अधिकांश वोदका ब्रान्डहरू यस स्वादमा दिइएका छन्, त्यसैले तपाईंको मात्र छनौट मध्ये एक DIY इन्फ्युजन हुन्छ।
- लेभेंडर-रोजमेरी वोदका - लेभेंडर र सेलेरीरीको संयोजन सबैभन्दा राम्रो छ। कुनै पनि वोडका मार्टिनीमा पुष्प टच थप्न वा तपाईंको मनपर्ने वसन्त र गर्मीको ककटेललाई पराजित गर्न यो इन्फ्युजन प्रयोग गर्नुहोस्।
- कटा हुआ कद्दू वोदका - तपाईं कद्दू वोदका चाहनुहुन्छ? तपाइले बुझ्नुभयाे। यो एक मनपर्ने शरद स्वाद छ र तपाईंको आफ्नै कद्दू-स्वादयुक्त वोडका वर्षको जैक-ओ-लालटेन नक्काशी पछि मासु प्रयोग गर्न उत्तम तरिका हो।
- तरबूज वोदका - गर्मीको लागि मनपर्ने, तरबूज वोदका मजाको एक टन हो। तपाईं या तो एक इन्फ्यूजन बना सकते हो या नशे वाला तरबूज विकल्प को लागी चुन सकते हो, जो एक पार्टी को लागि राम्रो छ।
साथै, ध्यान राख्नुहोस् कि यदि तपाईंले पसलमा स्वादयुक्त वोदका खोज्नु भयो भने, तपाई प्रायः स्वादलाई घर बनाएर इन्फ्यूजनको साथमा दोहोर्याउन सक्नुहुनेछ। यसले तपाईंलाई आधारको रूपमा आफ्नो छनौटको वोदका ब्रान्डलाई प्रयोग गर्न र स्वादलाई अनुकूलन गर्न सक्दछ जुन तपाइँको स्वाद ठीक छ।