मिक्सलोजिस्ट अध्ययनको ककटेल स्वाद फेयरिंग
धेरै फलफूलहरू स्वाभाविक स्वादिष्ट साथी छन्: सेब र दालचीनी, स्ट्राबेरी र केला, चेरी र वेनिला। हामी जान्दछौं र यी जोडीहरू माया गर्छौं किनभने तिनीहरू परिचित छन् र हामी उनीहरूलाई हाम्रो खाना र पेयमा सबै समय प्रयोग गर्दछौं। तर त्यहाँ त्यहाँ थप छ र नयाँ स्वाद संयोजन पत्ता लगाउने मिश्रण पेयको आधा मजा हो।
चाहे तपाईं एक ककटेल अभियुक्त, एक पेशेवर बर्टिन्डर वा एक मित्र पेय मिक्सर हुनुहुन्छ, स्वादको जोडिङको यो अध्ययन एक बहुमूल्य स्रोत हो।
यो युरोपेली मिक्सलोजिस्ट, हम्बोटो मारीज द्वारा बनाईएको छ जसले धेरै वर्षको लागि अनियमित स्वादको साथ रचनात्मक कॉकटेल विकास गर्दैछ।
मारीज ' युप्रिप्टप्टस मार्टिनी एक शोधकर्ता हो र उनको क्रेनबेरी मूंगफली मक्खन हट रम नुस्खा एक सर्दीको आनन्द हो। हो, युप्रिप्टप्लेस, र मूंगफली मक्खन ... यदि तपाईले सोच्नु भएन भने, म के गर्न सक्दिनँ।
स्वादको स्वादको मिश्रणको मिश्रण
नारीहरूसँग मात्र पेपेनगेनको आफ्नै आफ्नै कर्फव जस्तै बार्सिलोनाहरूमा स्वादको वास्तविक स्वादको साथ पेयलाई प्रसन्न बनाइएको छ, उनले स्वादको राम्रो अंकहरूको खोजी गरेका छन्। स्वादको जोडीको उनको अध्ययन कुनै पनि व्यक्तिगत र अविश्वसनीय उल्लेखनीय देखि एक छ।
केही फलहरू स्वादले अरूसँग अझ राम्रो काम गर्छ र यीमध्ये धेरै सिफारिशहरू आश्चर्यजनक छन्। उदाहरणका लागि, के तपाईंले सोच्नुभएको थियो कि अनार र ककड़ी एक पेयमा मिश्रित हुन सक्छ? केला र हजेलनाटको संयोजन तपाईंको दिमागमा पार भयो?
आफ्नो विस्तृत अध्ययनमा, मरीज सेब, नारंगी र जामुन जस्तै साधारण फल भन्दा बाहिर गए। उहाँ हाम्रो साथमा फिजोआ, पर्सिमोन र टमाटोलो जस्ता बढी विदेशी फलहरु मा आफ्नो विचार साझा गर्नुहुन्छ। यी विशेष गरी चुनौतीपूर्ण सामग्रीहरू छन्, विशेषगरि यदि तपाईसँग उनीहरूको सानो अनुभव छ। तपाई कहाँ सुरु गर्नुहुन्छ?
जोडाका सिफारिसहरू कसरी प्रयोग गर्ने
ककटेल संसार प्रयोगमा भरिएको छ। हामीसँग छनौट गर्न हजारौं अवयवहरू छन् र उनीहरूले हाम्रो पेयमा संयुक्त रूपमा थप सम्भावनाहरूको नेतृत्व गर्छन्। यदि तपाईं नयाँ फलको साथ सुरू गर्न सक्नुहुन्छ वा एकजना धेरै चिन्तालाई कसरी लुकाउनु भएको बारे उत्सुक हुनुहुन्छ भने, एक निश्चित दिशामा तपाईंलाई मार्गदर्शन गर्न मगजको अध्ययन प्रयोग गर्नुहोस्।
स्वादहरूले धेरै असामान्य तरिकाहरूमा एकअर्कालाई खेल्छन् र मारीहरूले हाम्रो लागि धेरै कडा काम गरे। यस सूचीमा प्रेरणा प्रशस्त हुन्छ, त्यसैले यसलाई अन्वेषण गर्नुहोस् र तपाईंको ककटेल व्यंजनहरू विकास गर्दा केही जोडीहरू कोसिस गर्नुहोस्। तपाईं धेरै परिणामहरुमा छक्क पर्नुहुनेछ।
यो गाइड ककटेल र मिश्रित पेयहरूमा सीमित छैन। यो खाना व्यञ्जनहरु संग पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ र पेय संग खाना जोड्दा। बिन्दु यो हो कि संयोजनहरू सँगसँगै काम गर्दछ र तपाईसँग निर्णय गर्ने निर्णय उचित खेल हो। मजा र साहसिक मजा लिनुहोस्!
मनपर्ने फलफूल स्वाद
हामी सबै भन्दा धेरै साधारण फलहरूसँग स्वाद संयोजनको अध्ययन सुरु गर्नेछौं। यी फलहरू हाम्रा पेयहरूमा अक्सर उपस्थिति बनाउन फलफूल हुन्छन्। जब हामी सोच्छौं हामी के आशा गर्न जान्छौं, प्राय: अचानक पर्खाइरहेको छ।
एप्पल सँगसँगै जोडिन्छ : कारमेल, गोजीमस, छातीकोट, दालचीनी, सिट्रस, क्रेनबेरी, कवरेज, अदरक, हजेलना, आम, मेपल, काली, अखरोट
- एप्पल ककटेल संग्रह अन्वेषण गर्नुहोस्
के साथ राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले: बादाम, कालो मरिच, कारमेल, अदरक, अदरक, हजेलना, हनी, सुन्तला, आचरण, वेनिला, पाम, साउन्टर्न, वाइन
केला जोडासँग राम्रो छ: ब्रान्ड, कारमेल, चेरी, चकलेट , दालचीनी, कफी, अँध्यारो रम , अदरक, हजेलट, हनी, मेडिरा रक्सी, आम, गुलाबी, पपीया
- केला ककटेल संग्रह अन्वेषण गर्नुहोस्
ब्ल्याकबेरी जोडासँग राम्रोसँग: ज्वरो, कालो मरिच, शैम्पेन , दालचीनी, खट्टे, हजेलना, नीबू, अन्य जामुन, आडू, पंख, पोर्ट शराब
- ब्ल्याकबेरी ककटेल संग्रह अन्वेषण गर्नुहोस्
ब्लुबेरी जोडा संग राम्रो तरिकाले: लेमन verbena, अन्य जामुन, हृदय, मां, नींबू, हजेलना, अदरक, अंजीर, लेभेंडर, अन्य खट्टे
चेरी जोडीहरूसँग राम्रोसँग: ज्वरो, काली मिर्च, चकलेट, सिट्रस, मक्खनरी, आडू, पंख, पोर्टल शराब, वेनिला
- Maraschino liqueur को बारेमा जान्नुहोस्
- चेरी हेयरिंग लिकुर बारे जान्नुहोस्
- Maraschino चेरी को बारे मा सत्य
संग नारियल जोडे राम्रो तरिकाले: केला, ब्राजील नट, कारमेल, चकलेट, सिट्रस, काफेर पात, लेभरास, अनानास, अन्य उष्णकटिबंधीय फलहरू
क्यानबेरी जोडासँग राम्रोसँग: सेब, चकलेट, दालचीनी, सिट्रस, आम, टकसाल, नाशपाती
अंगूर जोडासँग राम्रोसँग: ब्रान्ड , चकलेट, लिटर, अदरक, किशमिश
अदरक जोडीहरूसँग राम्रोसँग: तुलसी, काली मिर्च, कारमेल, लिटर, टकसाल, काली, थिम, उष्णकटिबंधीय फल, वेनिला
नींबू जोडाहरूसँग राम्रोसँग छन्: ज्वरो, जाम, कालो मरिच, गोजी, चेरी, लिटर, अदरक, नटारिन, आचरण, पंख, चौंरी नाशपाती, उष्णकटिबंधीय फल
यसको साथ लिने जोडाहरू: सेब, जामुन, चेरी, अदरक, पपीया, पंख, स्ट्रबेरी, उष्णकटिबंधीय फल
मेलोनसँग राम्रोसँग जोडीहरू: बेरीज, च्याम्पेन, सिटरस, लेभेर्रास, लेमन मलसेना
सुन्तला जोडीसँग राम्रोसँग: बादाम, तुलसी, बेरीज, ब्रान्ड, चेरी, चकलेट, सेलिन्ट्रो, दालचीनी, कफीरी, क्रेनबेरी, अन्जीर, अदरक, अंगूर, हजेलनाट, टकसाल, अखरोट, पर्सिमोन, अनानास, वेनिला
संगै नाशपाती जोडीहरू: बादाम, सेब, कारमेल, छाती काटन, चकलेट, दालचीनी, खट्टे, अदरक, हजेलना, पोर्टल शराब, वेनिला, अखरोट
अनानास जोडासँग राम्रोसँग: तुलसी, कारमेल, सेलिन्ट्रो, नरिवल, म्याकडामिया, रस्सरी, रम, उष्णकटिबंधीय फल
अनार संग जोडीहरू: सेब, खट्टे, ककड़ी, टकसाल, उष्णकटिबंधीय फल
रास्पबेरी जोडासँग राम्रोसँग: ज्वरो, दालचीनी, खट्टे, अदरक, नींबू, मक्खारिन, अन्य जामुन, आडू, बिरुवा, रूबाराब, थाइम, वेनिला
- रास्पबेरी ककटेल संग्रह अन्वेषण गर्नुहोस्
- Chambord कालो रास्पबेरी लिकर को बारे मा जानें
स्ट्राबेरी जोडाहरूसँग राम्रोसँग: सेब, कालो मरिच, चकलेट, लिटर, धनिया, टकसाल, रूबाराब, वेनिला
विदेशी फलहरु स्वाद संग्रह
मिश्रित पेयहरूमा कम सामान्य, यी फलहरु मध्ये एक तर्फबाट आउनु भयो भने यो कहाँ जान्न गाह्रो हुन सक्छ। उनीहरूले बजारमा आफ्नो आँखा समात्न सक्छन्, तर तपाइँ तिनीहरूलाई ककटेलमा कसरी थप्नुहुन्छ? तपाइँ चाँडै पत्ता लगाउनुहुनेछ कि यो तपाईंको पेयमा थप विदेशी र कम-प्रयोग गरिएका फलहरू मिश्रण गर्न एक अनोखी गाइड हो।
एशियाई नाशपाती सँगसँगै जोडाहरू: बादाम, सेतो, कालो मरिच, दालचीनी, अदरक, मह, म्याकडामिया, अख्तियार, किशमिनि, वेनिला
रक्त सुन्तलासँग राम्रोसँग जोडी: बादाम, गृहिणी, चकलेट, दालचीनी, लौंग, अन्जीर, अदरक, हनी, अन्य खट्टे
Currants, कालो र रातो, जोडासँग राम्रो छन्: क्यासिस, चकलेट, सिटरस, गाढा रम, पोर्ट शराब, स्लोई जिन
एल्डरबेरीसँग राम्रोसँग जोडिएको: ज्वरो, अन्जी, हनी, नींबू, मर्यारिन, अन्य जामुन, आडू, बलु
Feijoa जोडीहरूसँग राम्ररी: केला, बेरी, दालचीनी, खट्टे, आम, वेनिला
ठुलो जोडीसँग राम्रोसँग: बादाम, काली मिर्च, दालचीनी, खट्टे, हजेलना, नाशपाती, पोर्ट वाइन, वेनिला
गोसेबेरी जोडासँग राम्रोसँग: पातस, हजेलना, हनी, अन्य बेरीज, सेतो चकलेट
गुवा जोडीहरूसँग राम्ररी छ: सिटरस, नरिवल, हक्काबेरी, काफेर पात, अनानास, स्ट्रबेरी, उष्णकटिबंधीय फल
केईसँग राम्रोसँग जोडी: सेब, केला, जामुन, चेरी, लिटर, नरिवल, आम, उष्णकटिबंधीय फल
कुकुकुट जोडासँग राम्रोसँग: बेरीज, चेरी, चकलेट, दालचीनी, कफी, पर्सामोन, प्लम
लिची जोडेसँग राम्रोसँग: खट्टे, अदरक, गोसेज, उष्णकटिबंधीय फल, वेनिला
मन्डारिन जोडेसँग राम्रो छ: कार्डम्याम, चेरी, चकलेट, दालचीनी, कफी, अन्जीर, अदरक, पोल्ट्री, उष्णकटिबंधीय फल, भेनिला, तारा anise
संग जोडा जोडा राम्रो हुन्छ: सेब, केला, जामुन, कारमेल, खट्टे, नरिवल, तरबूज, साउन्टर्न, उष्णकटिबंधीय फल, वेनिला
पापा को जोडी संग राम्रो छ: खट्टे, काली मिर्च, चूना, आम, उष्णकटिबंधीय फल
पर्सेन जोडेसँग राम्रो छ: सेब , काली मिर्च, दालचीनी, खट्टे, कुमक्कट, नाशपाती
प्लम जोडासँग राम्रो हुन्छ: बादाम, दालचीनी, खट्टे, छाती काटन, काली मिर्च, हजेलना, हनी, पोर्टल शराब, वेनिला
प्रिकली नाशपातीको साथ राम्रोसँग जोडी: सिट्रस, लिने, टमाटरिलो, उष्णकटिबंधीय फल
रिबेरब जोडीहरूसँग राम्रोसँग: सेब, खूबानी, जाम, कालो मरिच, खट्टे, अदरक, नटारिन, आडू, पंख, स्ट्रबेरी
Tomatillo जोडी संग राम्रो तरिकाले: बेरीज, सिट्रस, आम, चौंरी नाशपाती, उष्णकटिबंधीय फल
अखरोट स्वाद पियरिंग्स
प्रायः, तपाईंको जोडा खोज एक फल संग छैन, तर एक अखरोट संग र त्यो अक्सर तरल , सिरप, या अन्य मिठाई को रूप मा आउँछ। रोल रिवर्स गर्न, मगिजले ती पोषक तत्वहरूको लागि केही सुझावहरू विकास गरेका छन् र यीमध्ये केही आकर्षक स्वादहरू सिर्जना गर्छन्।
बादको जोडा संग राम्रो हुन्छ: सेब, खूबानी, केला, कारमेल, चेरी, कफी, अन्जीर, हनी, सुन्तला, आडू, नाशपाती, पंख
चेस्टनेट जोडासँग राम्रोसँग: सेब, कारमेल, चकलेट, कफी , नाशपाती, वेनिला
Hazelnut जोडासँग राम्रोसँग: सेब, खूबानी, केला, जामुन, कारमेल, चेरी, चकलेट, लिटर, चिन्ता, मन्त्रालय, आशु, नाशपाती, प्लम
अखरोट जोडासँग जोडिएका छन् : सेब, खूबानी, केला, कारमेल, चकलेट, दालचीनी, नटेरिन, आडू, नाशपाती, बिरुवा, रम
जडीबुटी, मसला, र अधिक स्वाद संयोजन
फल र नटभन्दा बाहिर, हामी हाम्रो पेयमा केही जडीबुटीहरू र सब्जहरू पनि प्रयोग गर्दछौं। यो स्वाद संयोजन र केवल सुरुवातको छोटो सूची हो। साँच्चै तपाईंको मिश्रित पेयहरूमा जडी बूटीहरू थप्नको लागि, मिक्सोलोजीमा मदिराको जडीबुटी र मसलाहरू पढ्नुहोस् । यो बहुमूल्य सल्लाहको साथ भरी एक उत्कृष्ट उत्कृष्ट गाइड हो।
गाजर जोडासँग राम्रोसँग: एनिज , ब्रान्ड, दालचीनी, अदरक, अखरोट, अखरोट
Cilantro (धनिया) जोडासँग राम्रोसँग: ज्वरो, जामुन, चेरी, सिट्रस, मक्खनरी, आडू, पंख, उष्णकटिबंधीय फल
अदरक जोडीसँग राम्रोसँग: बादाम, सेतो, खूबानी, केला, बेरीज, ब्राजिल अखरोट, कारमेल, चकलेट, खट्टे, नरिवल, अंगूर, हजेलना, जुनून फल, आशु, नाशपाती, अनानास, पोम, उष्णकटिबंधीय फल
काफेर पत्ताले साथ राम्रोसँग जोडिएको: केला, सिटरस, नरिवल, लेभरास, उष्णकटिबंधीय फल, तरबूज
लेमन्ग्रास जोडीहरूसँग राम्रोसँग: चेरी, बेरी, सिट्रस, नरिवल, अदरक, गुवा, काफेर पात, नरिवल, उष्णकटिबंधीय फल, वेनिला