यूनानीमा: αρακάς με πατάτες, आह-राह-केस मृत पाह-TAH-tes घोषणा
म मटरको बिरोधको ठूलो प्रशंसक कहिल्यै थिएन। हो, ती साधारण बच्चाहरु मध्ये एक छ जसले मेरो बिस्तारमा लुकेको छ भने मेरो प्लेटमा खानुपर्ने मटरबाट बचाउनुको अर्थ थियो र मलाई खाना खाने भन्दा पहिले खाना खाएको बाध्यता थियो। तथापि, वयस्कको रूपमा, मटरले मलाई साँच्चै बढेको छ। म यो सोच्दा यो हुन्छ जब तपाईं बढी पकाउन सुरु गर्नुहुन्छ र तपाईं केहि सामग्रीहरूमा कसरी स्वाद ल्याउन सक्नुहुनेछ वा एन्टिमेन्ट कसरी परिवर्तन गर्न सक्नुहुनेछ जब तपाई यसलाई अन्य सामग्रीसँग मिश्रण गर्नुहुन्छ। यो हिज्जे हिज्जे छ।
म अब मटर को बारे मा सोचते हो, म यो थोडा थोडा मीठा र धान को दौर को बारे मा सोच्छ जो स्वाद देखि भरा छ। र केहि ह्याम या बेकन संग एक अलग मटर सूप , यसको बारे मा भूल जाओ! त्यसैले स्वादिष्ट! तिनीहरू मेरो आँखामा निश्चित रूपमा संसारमा गएका छन् र अब म तिनीहरूलाई भोजनको साथको रूपमा सेवा गर्न चाहन्छु। यो नुस्खा माली र आलु संग मटर समावेश गर्दछ। यो रातो को मुख्य भाग को रूप मा प्रदान लीन प्रोटीन संग एक पक्ष को रूप मा भरने छ। यदि तपाईं परिवारको लागि पूर्ण स्वादिष्ट खाना खाने चाहानुहुन्छ भने गोमाको एक सुक्खा टुक्रा वा एक पोर्कको टुक्राको प्रयास गर्नुहोस्।
मटर संग डिल एक शानदार स्वाद संयोजन हो, र यो नुस्खा आलु र लाइट को मुख्य रोशनी या सब्जी को लागि एक स्पर्श को जोड्छ। ताजा मल जमेको लागि प्रतिस्थापन गरिएको हुन सक्छ, तर डिब्बा छैन। यो कारणले गर्दा डिब्बाबंद मटर सजिलै चिसो लाग्न सक्छ र तपाईलाई तपाइँको मुखमा एक पपको लागि फर्म र ताजा मटर चाहिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 गुच्छा / 1/4 पाउण्ड / 114 ग्राम
- डिल (ताजा, पतला कटाई, वा सूखा डिल घास को 5-6 चम्मच)
- 3 ठूलो प्याज (हरियो वसन्त, पतला कटाई)
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 3 - 3 1/2 पाउन्ड आलु (खुट्टा, आकारमा काट्ने)
- 2 पाउन्ड मटर (जमे भएका)
- 2-3 चम्मच नुन (समुद्र, वा स्वाद)
- 2 1/4 कप पानी
- 5-6 चम्मच नींबू रस (2 लेन्सको कास)
- 1 चम्मच आउँ
यसलाई कसरी बनाउने?
- नोट: आलु छान्दा फ्रीजरबाट मटरहरू लिनुहोस्। बत्ती जोड्नु अघि तिनीहरू परास्त हुनेछैनन्।
एक ठूलो बर्तन मा तेल मा सउट डिल र प्याज सम्म प्याज थोडा नरम हुन्छ। माटो, आलु, नुन, र पानीमा उचालो र उच्चमा उचालो बढाउनुहोस्। पूर्ण फोडा ल्याउन, 25-30 मिनेटको लागि गर्मी, आवरण, र उकालो घटाउनुहोस्, जब सम्म आलु राम्रो नरम हुन्छ।
एक सानो कटोरा मा, नींबू को रस को मिश्रण र आटा र आटा हलचल सम्म हलचल।
बत्तीबाट 1/2 कप तरल जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्न हल गर्नुहोस्, र लेवनमा नींबू मिश्रण राख्नुहोस्। हलचल, आवरण, र 5 मिनेट बढी पकाउनुहोस्।
गर्मीलाई बन्द गर्नुहोस् र स्टोभमा पट्टि 15 मिनेटको लागि पट्टि छोड्नुहोस्।
तातो वा न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 603 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,473 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 91 g |
| आहार फाइबर | 18 जी |
| प्रोटिन | 1 9 |