यो आधारभूत मासु खानेकुराले तपाईंलाई तपाईंको आमा वा दादीको लुगा सम्झाउँदछ। यो कहिल्यै नम्र हुनुहोस्, मासुलोफ अमेरिकाको मनपर्ने आराम फूड्स मध्ये एक मानिन्छ। र बजेटमा यो सजिलो छ!
त्यहाँ हरेक प्रकारका चीजहरू जुन तपाईं दैनिक रोजगारीमा गाउगाउ गर्न सक्नुहुनेछ। केही अतिरिक्त स्वादको लागि, पतली कटा घंटी मिर्च र एक टुक्रा गाजरको मासु मिश्रणको 1/4 कपको बारेमा थप्नुहोस्। एक चिसो ढोकाको लागि, सब्जियों को तेल या मक्खन को बारे मा 1 चम्मच मा सारांशहरु लाई चुपचाप। 80/20 देखि 85/15 को एक बीफ मिश्रण एक रसदार मांसपेशी को लागि आदर्श छ। ल्यानन बीफले साटो र कम स्वादयुक्त लुगाको अर्थ बुझ्न सक्छ। यदि तपाईंको मैदान मासु विशेष गरी दुबई छ भने, एक-तिमाही एक-तेस्रो ग्राउको सुँगुरमा थप्नुहोस्।
पखेटाहरूको सट्टा, राम्रो सुकेको रोटी क्रुम प्रयोग गर्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्। वा रोटीको सट्टा केही छिटो जइ प्रयोग गर्नुहोस्। अतिरिक्त किचअप , चिनी चटनी, वा बार्बेकु सस संग मासुको खुट्टा ।
नुस्खालाई दोहोर्याउनुहोस् र ठूला परिवारको लागि दुईवटा प्यान्ट प्यानमा राख्नुहोस्। वा आजको लागि एक मासुलोफ बनाउनुहोस् र भविष्यको खानाको लागि दोस्रो एक पक्का गर्नुहोस्। रेफ्रिजरेटरमा जमे भएका माटोलोफ डिफ्रोफ गर्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई 350 एफ ओवनमा पुनः दोहोर्याउनुहोस्। वा मासुलोफको व्यक्तिगत स्लाइसहरू फ्रिज गर्नुहोस् र माइक्रोवेव ओवनमा पुनः दोहोर्याउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2/3 कप दूध
- 1/2/1 कप क्रिकर क्रम्ब्स (लगभग 8 देखि 10 नमक, कुचल)
- 1 ठूलो अन्डा (पीटा)
- 1/4 कप केचअप (या चिनी चटनी)
- 1 चम्मच
- Worcestershire सॉस
- 1 सानो प्याज (लगभग 1/4 देखि 1/2 कप,
- पतला कटाई )
- 1 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1 1/2 पाउन्ड जमीन बीफ
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट (180 सी / ग्याँस 4) ताप्नुहोस्।
- एक ठूलो कटोरी मा, दूध र कुचल crack crack लगभग 2 देखि 3 मिनेटको लागि उभौं। अण्डा, केचअप, र वर्कसेर्सहायर ससमा व्हिस्क। प्याज, नमक र काली मिर्चले मिश्रणमा हलचल गर्नुहोस् र त्यसपछि जमीनमा बीफ जोड्नुहोस्। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् तर अति मिश्रण नगर्नुहोस्।
- एक खुट्टामा मासुलोफ मिश्रण बनाउनुहोस् र एक पकाउने डिश, एक मासुलोफ पैन, वा 9-ए-5-इन्च लोफ प्यानमा राख्नुहोस्।
- 1 घण्टा देखि 1 घण्टा र 15 मिनेटको लागि ओमेन्टोमा मासुलोफ मिलाउनुहोस्।
- यदि वांछित भएमा, मासुलोफको माथिको माथिको क्याचअप फैलियो यो तयार हुनु अघि 5 देखि 10 मिनेटमा।
- जमीन मासुको लागि न्यूनतम सुरक्षित तापमान 160 एफ छ। जमीन कुखुराको लागि न्यूनतम 165 एफ छ।
Meatloaf Making Tips
- एक ढिलो कुकरमा मासुलोफ पकाउन, एक कटोरामा अवयवहरू मिलाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। स्लिपको साथ एक ढिलो कुकर रेखा गर्नुहोस्, जब यो गरेमा मासुलोफ बाहिर निकाल्न छोटो छोटो छोडिदिनुहोस्। ननस्टिक पकाउने स्प्रेको साथ पन्नी स्प्रे गर्नुहोस् वा सब्जीको तेलसँग ब्रश गर्नुहोस्। माउलोलोफ मिश्रण एक गोल वा ओग्लुङ खाटमा राख्नुहोस् र यसलाई ढिलो कुकरको केन्द्रमा राख्नुहोस्। 3-4 घण्टाको लागि कम सेटिङ्मा कुकुर, वा खाना थर्मामीटर पढ्न कम्तिमा 160 एफ रजिस्टर सम्म। यदि वांछित भए, यो तयार हुनाले 10 मिनेटमा केहि केचअप फैलियो। ढीलो कुकरबाट खरानी निकालेर पन्नीको अन्त्य प्रयोग गर्नुहोस्। स्लाइस र सेवा।
- व्यक्तिगत रोटीहरूको लागि, एक मफिन टिनमा मासु मिश्रण मिलाउनुहोस् ।
- एक डाईलोफ प्यानको साथ घुसाउने रक प्रयोग गरेर अतिरिक्त चिसोबाट बचाउनुहोस् वा ध्यानपूर्वक मासुलोफ सम्पन्न गर्नु भन्दा पहिलेको चिसो छोड्नुहोस्।
- सामग्री सजिलैसँग मिलाउनुहोस्। प्यानमा अति-मिश्रण वा प्याकिङ्ग पनि ज्यादै बलियो बनाउनेछ।
- मौसमी सन्तुलन जाँच गर्न, कच्चा मासु र अन्डा मिश्रणको स्वाद नगर्नुहोस्। एक सानो मासुलोफ पेटी तान्नुहोस् र त्यसपछि स्वाद गर्नुहोस्। तदनुसार सिजनहरू समायोजन गर्नुहोस्।
- मोमिस्टर मासुलोफको लागि, सब्जियों लाई कम गर्न खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई छोटो सानो मक्खन वा तेलमा साउन्ट गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 425 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 172 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 45 g |