अझ राम्रो जर्को पनि बनाउँछ। सोया सॉस , ब्राउन शुगर, जैतून का तेल र लसुन स्वाद यो ट्राउट जर्की। विनाशको समय अगाडी योजना तपाईं डाइरेक्ट्रेटर , ओवन, वा स्ोकरमा जर्सीलाई सुत्न सक्नुहुनेछ। अन्य पतली सेतो माछा फाइलहरू ट्राउटको लागि प्रतिस्थापन हुन सक्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप सोया सस
- 1 चम्मच हल्का भूरी शुगर
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच मासु लसुन
- 1/2 चम्मच कालो मरिच (ताजा जमीन)
- 1 पाउन्ड ट्राउट फाइलहरू (लम्बाइमा 1 इन्च चौडा स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्)
यसलाई कसरी बनाउने?
एक साथ सोया सस , भूरा शर्करा, जैतून को तेल , लसुन , र काली मिर्च। ऊनलाई कम पार्नुहोस् र हलचल नजन्नुहोस् गर्मीबाट छिट्टै हटाउनुहोस् र कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्।
जिप-माथिको थलोमा माछा ठाउँ दिनुहोस्। बैगमा सोया मिलाएर राख्नुहोस्, हावा बाहिर निस्कन्छ र सबै स्ट्रिप्स कोट गर्न ट्रेस गर्नुहोस्। 4 घण्टाको ताजा।
खरानी र पट सुखाबाट ट्राउट हटाउनुहोस्। Dehydrator रैकमा राख्नुहोस्, छिटो नमिल्ने स्ट्रिपहरू हावामा घुमाउन सक्छ, र तपाईले मनपर्ने स्तरमा जर्को सुखार्न निर्माताहरूको निर्देशनहरू पछ्याउनुहोस्।
माछा पनि यसको तल्लो तहमा वा धूम्रपान गर्नेमा ओवनमा रैकमा सुकेको हुन सक्छ।
एक छापिएको प्लास्टिक थैलीमा ट्राउट जर्की स्टोर गर्नुहोस्।
नोट: अन्य सेतो माछा ट्राउटको लागि प्रतिस्थापन गरिएको हुन सक्छ, जस्तै पर्ची वा टििलापिया
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 733 |
| कुल मोटा | 27 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 272 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4,213 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 99 जी |