सजिलो कफी फ्लान पकाउने विधि - फ्लान डे क्याफे

यो सजिलो फ्लान नुस्खाले क्लासिक स्पेनिश वेनिला कन्टर्डमा स्पैनिशमा "फ्लान" भनिन्छ। एस्प्रेसो कफीले यो फ्लानलाई अद्भुत अमीर स्वाद प्रदान गर्दछ , यसलाई एक गिलास मिठाई बनाएर एक गिलास पछि डाइरेक्टरीको खानेकुराको मजा लिन्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1/2 कप शर्करा
• 3/4 कप कफी क्रीम
• 3/4 कप कम वसा दूध
• 1/2 कप
• एस्प्रेसो कफी
• 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
• 3 अन्डा
• 1/4 कप शर्करा
• 20 सम्पूर्ण कफी सेम

यसलाई कसरी बनाउने?

यो फ्लान व्यंजनहरूले 6 सर्भर बनाउँछ - 6 व्यक्तिगत सेवाहरू रमकिङ्कमा।

रमकिङ्कलाई पक्का गर्नुहोस् कि उनीहरूमा कुनै धूल छैन। ठूलो चश्मा बेकिंग डिशमा सेट गर्नुहोस् (9-इन्च x 13 इन्च)।

पानीको नुहाउनका लागि 4-5 कप पानी पान्नुहोस्।

30 सेकेण्डका लागि मध्यम गर्मीमा एक भारी कुखुरा वा ससस राख्नुहोस्। 1/2 कप शर्करा थप्नुहोस्। काठको चम्मचको पछाडि पछाडि, चीनीको चल्तीमा लगातार रहन नसक्नु सम्म सम्म कुखुरा पूर्णतया पिघेको छ, र एक धनी माध्यमिक ब्राउन रङ (caramelized) को।

प्रत्येक 6 रेमकिन्स वा ठूलो डिशमा राम्ररी कुरो बनाइयो ।

पूर्व-गर्मी ओवन 325 एफ (162 सी) डिग्रीमा।

Saucepan मा दूध र क्रीम स्काल्ड। (प्यानमा नजिकको नजीक राख्नुहोस्, त्यसैले यसले फोडा गर्दैन।) छिटो हटाउनुहोस् र कफीमा हलचल।

बीचमा एक मिक्सिङ कटोरामा , थोडा 3 अन्डालाई हरायो। 1/4 कप शर्करामा मिक्स गर्नुहोस्।

अहिल्यै हिउँद , अण्डाको जङ्गल मिश्रणमा बिस्तारै गर्म क्रीम मिश्रण जोड्नुहोस्। जब सम्म चीनी भंग भयो तब सम्म हलचल। भेनि निकासीमा मिश्रण गर्नुहोस्। लडाईको मिश्रण रमकिन्समा।

केही रूमहरू उपलब्ध गराउन 1-2 रेमकिन्सहरू सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्। पानी नुहाउनका लागि 9 "x 13" पकाउने डिशमा लगभग 1/2-इन्च पानी नभएसम्म पानीमा हाल्नुहोस्। रमकिन्स बदल्नुहोस्। (यदि एक ठूलो खुल्ला बेकिंग डिश प्रयोग गरेर, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि आवश्यक पानी को समायोजन को लागि पाश पर्याप्त लामो छ।)

यदि पानीको स्तर 3/4 सम्म रमकिङ्कको पक्षमा पुग्दैन भने, सावधानीपूर्वक थप पानी पस्नुहोस्। 50-60 मिनेटको लागि पानीको स्नानमा नपढ्नुहोस्, वा जब एक चाकू को बीचमा आधा बाटो सम्मिलित हुँदा सफा हुन्छ। र डिशको किनारा।

नोट: कमाण्डले अति पकाउने छैन भनेर सुनिश्चित गर्न, 45 मिनेट पछि, प्रत्येक 3-5 मिनेट पछि दान को जाँच गर्नुहोस्।

पानीको स्नानबाट प्रत्येक रैकिन हटाउनुहोस्। लुटेवार्म सम्म ठुलो रैकमा सेट गर्नुहोस्, त्यसपछि फ्रिजमा राम्रो तरिकाले लगाउनुहोस्। यो सामान्यतया कम्तिमा 1 घण्टा लाग्छ।

जब सेवाको लागि तयार भए, बेकिंग डिशको वरिपरि वरिपरि चाकू दौडेर अन-मोल्ड। रमकिनको माथिल्लो सानो मिठाई प्लेट राख्नुहोस्। एकै हातमा रमकिन भित्र र अर्को स्थानको माथि, बन्द गर्नुहोस्।

रमकिन ट्याप गर्नुहोस् र फ्लान प्लेटमा बन्छ। यदि यो सानो पेडिंग चक्कुको साथ रमकिनबाट फ्लैन बाहिर सावधानीपूर्वक "प्रोड" गर्दैन। यो प्लेटमा रमकिनबाट स्लाइड गर्नुपर्छ।

सारा कफी बीन्सको साथ गार्निश र सेवा।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	188
कुल मोटा	5 g
पागलिएको बोसो	3 जी
असंतृप्त फैट	1 g
कोलेस्ट्रॉल	107 मिलीग्राम
सोडियम	79 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	29 जी
आहार फाइबर	0 g
प्रोटिन	6 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)