नास्ताको लागि स्पेनिश स्टाइल कफी
स्पानीर्ड्स प्रायः एक भान्सा नाश्ता छोडेर क्याफे क्यान लेक को एक कप कप मा धोखा भयो दूध संग कफी। यदि तपाइँ स्पानीर्ड जस्तै क्याफे क्यान लेक तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, यहाँ एक राम्रो कपका लागि सुझावहरू छन्:
राम्रो कफी प्रयोग गर्नुहोस्
फ्रांसीसी रोस्ट जस्तै शक्तिशाली किस्मको ताजा फलाम कफीको प्रयोग गर्नुहोस्। यो प्रकारको भुइँमा कालो, बलियो कफी बनाउँछ। एक कफीमा आउन कफी छोड्नुहोस्। पीडा शायद धेरै ठूलो छ र कफी सेमको गुणस्तर शायद सम्भव छैन।
पानी प्रयोग गर्ने पानी प्रयोग गर्नुहोस्
यदि तपाईं भान्सामा आफ्नो नल बाहिर निस्कने पानीको स्वाद चाहनुहुन्छ भने, यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्! तर, यदि तपाईं आफ्नो ट्याप पानी पिउने छैन किनभने यसमा यसमा धेरै खनिज छ, वा यो क्लोरीनको स्वाद छ, त्यसपछि यसको साथ कफी नगर्नुहोस्! यदि ट्यापबाट सीधा बाहिर पेस्ट गर्न पर्याप्त राम्रो स्वाद छैन, त्यसपछि यसको साथ बनाइएको कफी राम्रोसँग स्वाद गर्दैन। त्यस अवस्थामा, फिल्टर गरिएको वा बोतलिएको पानी प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईंको घरमा पानी सफ्नर छ भने, फेरि हामी तपाईंलाई फिल्टर वा बोतलिएको पानी प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछौं, किनभने नरम पानीमा सोडियम हुन सक्छ कि कफीको स्वाद परिवर्तन गर्न सक्छ।
एस्प्रेसो निर्मातामा कफी बनाउनुहोस्
यो मतलब छैन कि तपाईं फैंसी मेशिन खरिद गर्नु पर्छ! अधिकांश स्पानीर्ड्ससँग एक इटालियन शैली कफी निर्माता छ। तपाईंले खरिद गर्नुभएको आकारमा निर्भर गर्दछ, एक सरल स्टोभ-माथि एस्प्रेसो निर्माताले $ 10- $ 20 को बीच लागत।
- कफी बनाउनको लागी - ठुलो पानीको साथ तलको भाग भर्नुहोस्। सूक्ष्म ग्राउण्ड कफीको साथमा बीच फिल्टर फिल्टर क्षेत्र भर्नुहोस् र टुक्राहरू सँगसँगै पेंच गर्नुहोस्। पानीको माथिल्लो कक्षमा फोडा नभएसम्म स्टोव र गर्मीमा कफी बर्तन राख्नुहोस् र यसले भरिएको हुन्छ। जब तपाइँ हवा कछुवा सुन्नुहुन्छ र बर्तनको माथि कफीको भरिएको छ भने, यो तयार छ र तपाईं बर्नर बन्द गर्न सक्नुहुनेछ।
- दूध हटाउनुहोस् - यद्यपि तपाईं एक प्यानमा स्टोव माथि माथि दूध ताप्न सक्नुहुन्छ, त्यो सफा गर्न गाह्रो छ! हामीले फेला पार्यौं कि दूधको अनुमानित मात्रामा हामी ठूलो कपमा प्रयोग गर्नेछौं र यसलाई माइक्रोइभमा राख्छ जबसम्म यो लगभग उबलिएको छ। स्पेनमा, तपाईंले सम्भवतः सबै दूधहरू सबै दूधको सेवा गरिरहेका भेट्टाउन सक्नुहुनेछ, तर 2% दूधले हाम्रो विचारमा एक राम्रो क्याफे क्यान लेक बनाउँछ।
- सँगसँगै सँगै मिलाउनुहोस् - एक पटक तपाईंले दूध र कफीलाई तयार भएपछि, यो मिश्रण गर्न समय हो। सबैको स्वाद भिन्न हुन्छन् र माइक्रोभ्वाभहरूले भिन्न शक्ति (वाट्स) प्रयोग गर्छन् जुन हामी प्रयोग गर्दछौं, त्यसैले हामी तपाइँलाई थाहा छैन कि कति दूध प्रयोग गर्न वा माइक्रोवेवमा कति पटक छोड्न सक्दछ। हामी तपाईंलाई बताउन सक्छौं कि सामान्य अनुपात को 1/3 कप को कफी 2/3 प्याला गरम दूध को छ। हामी पहिलो पटक 1 9 कप गर्म दूध लगाउँदा सिफारिस गर्छौं, त्यसपछि बिस्तारै गरम कफी थप्दै। यदि यो एक वा अर्को चाहिन्छ भने, तपाइँ यसलाई सिधै नभएसम्म यसलाई थप्न सक्नुहुनेछ!