एक Charred स्वाद संग डार्क रोस्ट कफी
फ्रांसीसी रोस्ट कफी एक लोकप्रिय शैली हो र एक कि धेरै कफी पिटरहरू मनपर्छ। यो अँध्यारो भुइँमा कफीको स्वादको स्वाद छ र अक्सर प्रायः चकित स्वाद हुनसक्छ। यसले केही कफी ग्याक्सको कारणले यो 'जला' कफीको रूपमा उल्लेख गरेको छ।
यद्यपि, फ्रान्सेली रोस्टले कसरी अन्य कफी सेमको तुलना गर्दछ? यदि तपाईं केहि लिटर वा गहिरो केहि खोज्दै हुनुहुन्छ भने, कुन शैली तपाईले रोज्नुपर्छ? आउनुहोस् यो लोकप्रिय रूटको जाँच गर्नुहोस् र पत्ता लगाउनुहोस् कि यो के बाहिर रहन्छ।
फ्रान्सेली रोस्ट कफी के हो?
फ्रान्सेली रोस्ट कफी क्षेत्रीय बरसात शैली को लागि नामित धेरै कफी रेजिहरु मध्ये एक हो। यो 1 9औं शताब्दीको पछाडि धेरै युरोप लोकप्रिय थियो। आज, शब्द प्रायः प्रायः कुनै पनि गहिरो-भुना भयो कफीको वर्णन गर्दा प्रयोग गरिन्छ।
कहिलेकाहीँ, फ्रान्सेली रोस्ट कफी पनि एस्प्रेसो रोस्टको रूपमा टर्की रोस्ट (गलत रूपमा) को रूपमा (रंगीन रूपमा) को रूपमा उल्लेख गरिएको छ, वा (सरलीकृत रूपमा) कालो भुट्टाको रूपमा।
ट्रिभिया समय: अन्य क्षेत्रीय चराहरूमा नयाँ इङ्गल्याण्ड रोस्ट कफी, स्पेनिश रोस्ट कफी, इटालियन रोस्ट कफी, अमेरिकन रोस्ट कफी, र भियना रोस्ट कफी समावेश छ।
के फ्रान्सेली रोस्ट कफी स्वादको जस्तै के हो?
फ्रांसीसी रोस्ट को दोहोरो रोस्ट कफी मानान्छ। यो अँध्यारो भुइँमा कफीको कोटी हो जुन तीव्र र धुलोको स्वादको स्वाद हुन्छ, पतली शरीर र मुखफिलको साथ ।
हल्का दौडहरू (जस्तै मध्यम रोस्ट भियना कफी, जस्तै कि क्यारमेल नोटहरू, वा दालचीनी हल्का भुसाको कफी, जो अत्यधिक अम्लीय छ) को तुलनामा, फ्रान्सेली भुनाको कफी धेरै कम अम्लीय र स्वादमा धेरै भुइँमा छ।
यो प्राय: एक चकित, चारकोल जस्तै नोट छ।
फ्रांसीसी रोस्ट जस्तै धेरै गहिरो घामहरू पूर्णतया कफी सेमको स्वाद र सुगंधको न्युनियसमाथि पराजित हुन्छन्। यसले सेमको उत्पत्ति वा कफी किस्मको स्वाद गर्न लगभग असम्भव बनाउँछ।
संक्षेप गर्न, फ्रान्सेली रोस्ट कफीको प्रोफाइल हो:
- तीव्र र साहस
- धेरै अँध्यारो (लगभग जलाएर, प्राय: स्मोकी, कहिलेकाहीँ कोइरालाको जस्तै)
- केहि हदसम्म मीठो
- हल्का दौडहरू भन्दा धेरै कम अम्लीय
- शरीरमा पातलो, धेरै पानीको मुखबाट मुस्किल
फ्रान्सेली फ्रान्सेली कफी कफीको छ?
बरसात प्रक्रियाको बेला, कफी सेमको आन्तरिक तापक्रम 464 एफ (240 सी) पुग्छ।
कफी दौडहरू "गहरा" रूपमा, कफी सेमको रङ गाढा र अधिक कफी तेल सतहमा देखा पर्दछ। यी विशेषताहरू राखेर, फ्रान्सेली रोस्ट कफी सेम धेरै गहिरो खैरो र तेलको साथ चिमराउने हुन्छन्।
फ्रान्सेली रोस्ट बीन्सले के "अन्तराष्ट्रिय क्रिकेटर" भनिन्छ भन्ने कुरामा पनि छन्। यसको अर्थ तिनीहरू ती तीव्रताले पकाएका छन् कि उनीहरूले बरफको समयमा दुई खुट्टाको आवाज बनाउँदछ:
- एक दरार भाप को रिहाई देखि आउँछ।
- अर्को दरार हुन्छ जब सेल पर्खालहरू भत्कन्छन् र तेलहरू सेमको सतहमा रिहा गर्छन्।
प्रायजसो रोट्टेहरूमा, कफी सेम मात्र एक चोटि घुमाउँदछ।
क्याफिनमा फ्रान्सेली रोस्ट कफी उच्च छ?
धेरै मानिसहरू विश्वास गर्छन् कि गहिरो भुइँमा भएका कफीहरू क्याफिनमा हल्का भुइँमा राखिएका कफी हुन्छन् । वास्तवमा, विपरीत सामान्यतया सत्य हो।
अब एक कफी बनी भुइँमा छ, अधिक क्याफिन अणुहरू जलाइन्छन्। यसको मतलब यदि तपाईं आफ्नो क्याफिन इन्टेक सीमित गर्न चाहनुहुन्छ भने, फ्रान्सेली भुरा एक उत्तम छनौट हो।
के फ्रान्सेली रोस्ट कफी राम्रो गुण हो?
किनकि यो गाँस्नु अघि मूल कफी सेम जस्तै थियो कि भन्न गाह्रो छ, धेरै रोडाहरू प्रयोग, राम्रो ... फ्रांसीसी रेजिजनहरू बनाउनका लागि असाधारण सेन्स भन्दा कम। बरु, तिनीहरू रोस्ट आफैलाई गुणस्तरमा ध्यान दिन्छन्।
यदि भुना के तपाईलाई महत्त्वपूर्ण छ भने तपाइँ फान्सेली रोस्ट मन पराउनुहुन्छ, तब गुण मानसिकता हो र तपाईले तपाईलाई कस्तो आनन्द लिनु पर्छ।
धेरै मानिसहरूले फ्रान्सेली रोस्ट कफीलाई झन्डै जलाएर अझै पनि धेरै सुखद मनोरञ्जन मान्दछन् (ग्रीस मासु वा अँध्यारो टोस्टड रोटी)। तथापि, केही कफी aficionados जसले आफूलाई सेमहरूको स्वाद मनपर्छ ( टेर्रोइर ) सजिलै यसलाई जलाउन सकिन्छ।
फ्रांसीसी रोस्ट भन्दा ठूलो के हो?
तपाईंले 'काफ फ्रान्सेली रोस्ट' देख्न सक्नुहुन्छ कफीको केहि थोरै। यो नियमित फ्रान्सेली रोस्ट तर गहिरो र तेल लगाइएको जस्तो देखिन्छ।
नियमित फ्रान्सेली भुटानीको तुलनामा यो एक मजबूत चकित स्वाद छ।
निश्चित हुन, गाढा फ्रांसीसी रोस्ट कफी एकदमै अँध्यारो रोस्ट हो। यद्यपि, यदि तपाईं गहिरो छ कि केहि खोज्दै हुनुहुन्छ भने, स्पेनी रोस्ट कफी छान्नुहोस्। यो गहिरो भुइँमा उपलब्ध छ।
के फ्रान्स रोस्ट कफी भन्दा हल्का के हो?
एस्प्रेसो रोस्ट फ्रांसीसी रेशा भन्दा सानो हल्का मात्र हो। यो एस्प्रेसो दृश्यहरूको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय रोस्ट हो।
यो भन्दा हल्का पूर्ण भुनावट, रेजिजन को एक वर्ग जसमा उच्च भुना, कन्न्टिनेंटल रोस्ट, र भियना भुना शामिल छ।
मैले कसरी फ्रान्सेली रोस्ट कफी बान्नुपर्छ?
फ्रान्सेली रोस्ट सेमहरू परम्परागत रूपमा ड्रिप-पकाएको कफीको लागि प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू पनि एक राम्रो, बोल्ड एस्प्रेसो पनि बनाउँछन् र एक ' फ्रान्सेली प्रेस ' (उर्फ एक 'प्लंगर बर्तन') मा पीडित हुँदा राम्रो गर्नुहोस्।