यो पुरानो पनीर सस एक सरल तैयारी हो, र यो ब्रोकोली वा एस्पेरगास को लागि उत्कृष्ट चटनी हो। वा पास्ता, चावल, वा गोभीको साथ प्रयोग गर्नुहोस्। नुस्खाले 1 कप बनाउँछ र दोहोरो हुन सक्छ। अझ बढि मोटो पार्न चटनीमा आटा थप्नुहोस् (नुस्खा तल रहेको विविधताहरू हेर्नुहोस्)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप वाष्पयुक्त दूध (वा हल्का क्रीम) (मोटाई चटनीको लागि 1 कप - भिन्नताहरू हेर्नुहोस्)
- 1 कप diced प्रक्रिया अमेरिकी पनीर
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच सरसफाइ पाउडर
- ड्यास मिर्च
- वैकल्पिक: ड्यास पेपरिका
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक भारी चटनी मा, क्रीम र सरसों संग एक साथ whisk। तातो धमिलो नभएसम्म मध्यम गर्मीमा न्यानो पार्नुहोस्। फोडा नगर्नुहोस्।
- पनीरमा पनीर, हीटिंग र पनीर पिघ्न नभएसम्म हलचल।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्; जबसम्म सबै पनीर पिघेको छ र चटनी सुचारू हुन्छ।
- काली मिर्च र पेपरिका जोड्नुहोस्।
- चटनी एक रूम-मोटो भयो चटनीको रूपमा मोटो होइन, तर यसले सब्जिहरुका लागि राम्रो टपिंग गर्दछ। यो थोपा ठिकै हुन्छ किनकी यो सानो छ। मोटो सॉसका लागि तल हेर्नुहोस्।
भिन्नता
मोटा पनीर चटनी: मासु चिसोमा सानो चम्मचमा मक्खन 1 चम्मच मक्खन। 1 चम्मचको आटा जोड्नुहोस्; एक मिनेट को लागि मिश्रण र पकाने, हलचल को लागि हलचल। 1 कप दूध वा हल्का क्रीम र सुक्खा दाँत थप्नुहोस्। कुकुर, घिमिरे सम्म। पनीर र गर्मीमा हिउँदो जबरजस्ती।
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 159 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 51 मिलीग्राम |
| सोडियम | 84 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 2 जी |